Case: Mitthögskolan

A inserção de instrumentos construtivistas nas disciplinas do curso de graduação em Engenharia de Produção teve como objetivo atender a necessidade de explicitação de conceitos fundamentais através de exemplos práticos. Tomando como base a importância do ensino de PCP na formação do Engenheiro de Produção, esse estudo teve como ambiente de pesquisa turmas de alunos matriculados nesta disciplina ao nível de graduação. Com isto, os sujeitos envolvidos foram alunos que participaram das duas fases do experimento, ministrados pela mesma professora (a autora deste trabalho), ocorridos no período entre os meses de maio e junho de 2011, nas IES: Universidade Federal Fluminense (Niterói – RJ), Centro Federal de Educação Tecnológica Celso Suckow da Fonseca (Rio de Janeiro – RJ) e Universidade Federal Rural do Semi-Árido (Mossoró – RN).

A oportunidade de aplicar o experimento nas universidades localizadas no estado do Rio de Janeiro, se deu pela realização de estágio sanduiche na Universidade Federal do Rio de Janeiro através do convênio PROCAD, sob a orientação do professor Fábio Luiz Zamberlan. E a aplicação na universidade de Mossoró ocorreu mediante convite do Coordenador do Curso de Graduação em Engenharia de Produção, para ministrar uma aula sobre a Filosofia JIT para alunos da disciplina Programação e Controle da Produção.

As turmas que participaram do experimento tinham em seu programa de curso as ementas descritas nos Quadros 12, 13 e 14.

O conteúdo abordado na disciplina PCP na UFF, passa pelos conceitos básicos do PCP como: Tipos de Sistemas de Planejamento da Produção. (sistemas de empurrar x sistemas de puxar); Previsão de Demanda; Sequenciamento e Emissão de Ordens; Parâmetros de Gestão de Estoques; Planejamento Mestre da Produção, dando aos alunos a visão da função PCP, suas atividades e técnicas. No entanto, também são explorados temas relativos às técnicas modernas de planejamento e controle da produção, que geralmente são conteúdo de uma segunda disciplina de PCP, que não existe no curso de Engenharia de Produção desta universidade.

Quadro 12: Ementas das disciplinas em que o experimento foi realizado na UFF Disciplina Planejamento, Programação e Controle da Produção

Créditos 4 Carga Horária 60 Núcleo de Conteúdo Profissionalizante

Ementa Sistemas de Produção; Medidas de Desempenho; Planejamento Estratégico da Produção; Papel Estratégico e Objetivos de Produção; Tipos de Sistemas de Planejamento da Produção. (sistemas de empurrar x sistemas de puxar); Previsão de Demanda; Sequenciamento e Emissão de Ordens; Parâmetros de Gestão de Estoques; Administração da Cadeia de Suprimentos; Planejamento Mestre da Produção; Acompanhamento e Controle da Produção; Planejamento da Capacidade; Filosofia Just In Time; Sistemas de Planejamento das Necessidades de Recursos; Gestão de Projetos. Gráfico de Gantt; Processos de Programação e Acompanhamento das Ordens no Chão de Fábrica.

Fonte: UFF (2011).

Na turma da disciplina Programação e Controle da Produção, da Universidade Federal Fluminense, o experimento ocorreu em uma turma onde a aula ocorre uma vez por semana, com duração de 4 horas, das 14 às 16 horas. A turma tinha 43 alunos matriculados, no entanto, só 24 alunos participaram dos dois momentos da aula, uma vez que boa parte da turma chegou atrasada.

O conteúdo descrito na ementa da disciplina PCP contida no programa do curso de graduação em EP do CEFET-RJ, tem como tópicos o núcleo básico do planejamento e controle da produção, sendo explorado de forma enxuta, já que a disciplina tem continuidade em uma segunda disciplina que aborda as técnicas modernas de PCP (Quadro 13).

Quadro 13: Ementas das disciplinas em que o experimento foi realizado na CEFET-RJ Disciplina Planejamento, Programação e Controle da Produção

Créditos 4 Carga Horária 60 Núcleo de Conteúdo Profissionalizante

Ementa

Introdução ao sistema de produção: entradas, transformações e saídas. Previsão de Demanda. Gestão de Estoques. Planejamento Agregado, Plano Mestre de Produção. Sequenciamento e Programação.

Fonte: CEFET-RJ (2011).

O experimento realizado no CEFET-RJ, contou com a participação de 15 alunos, de uma turma de 34. Foram disponibilizados dois dias alternados, em que o primeiro momento do experimento tomou uma aula com duas horas, e o segundo momento outra aula coma mesma duração.

O experimento realizado da UFERSA foi aplicado em duas turmas de disciplinas diferentes, mas muito próximas. As duas disciplinas são ofertadas em períodos consecutivos (6º e 7º períodos), e têm ementas (Quadro 14) que percorrem os tópicos referentes ao Setor Planejamento e Controle da Produção, descritos na Matriz do Conhecimento da EP (Anexo B), onde os conteúdos abordados são muito próximos, possibilitando a junção das duas turmas em uma amostra única.

Quadro 14: Ementas das disciplinas em que o experimento foi realizado na UFERSA Disciplina Planejamento, Programação e Controle da Produção

Créditos 4 Carga Horária 60 Núcleo de Conteúdo Profissionalizante

Ementa

Natureza dos sistemas de produção. Mapeamento, metrificação e análise de processos produtivos. Estratégia de produção. Gestão da Capacidade. Produção Enxuta. Previsão e Estimação da Demanda. Planejamento Agregado de Vendas e Operações (PVO). Gestão e Controle de Estoques. Planejamento das Necessidades de Materiais. Programação, sequenciamento e balanceamentos da produção. Acompanhamento e Controle da Produção.

Disciplina Gestão e Otimização da Produção

Créditos 4 Carga Horária 60 Núcleo de Conteúdo Profissionalizante

Ementa

A articulação entre os Sistemas de Produção, Engenharia de Métodos e PPCP. Gestão Integrada da Produção. Técnicas de Gestão de Projetos. Métodos de Otimização da Localização das Instalações. Medidas de Melhoria do Layout. Tecnologias de Processo. Abordagens Práticas e Comportamentais do Projeto do Trabalho. Métodos de Previsão da Demanda. Técnicas de Gestão da Capacidade e Teoria das Filas. Métodos de Gestão de Estoques. MRP I, MRP II, ERP. Métodos de Controle da Produção. Teoria das Restrições. Planejamento e Controle Just in Time. O Método do Caminho Crítico para controle de projetos. Técnicas de Melhoria do Desempenho Produtivo. Prevenção e Recuperação de Falhas. Gestão da Qualidade Total. Teoria da Decisão. Automação da Produção e Ambientes de Manufatura Avançada. Housekeeping. Gestão da Manutenção e Confiabilidade. Softwares de Gestão da Produção. Outros Métodos de Otimização (Seis Sigma, Reengenharia e Outsourcing)

Fonte: UFERSA (2011).

O experimento realizado na UFERSA ocorreu em duas turmas, sendo as aulas ministradas em dois dias (terça e quinta, e quarta e sexta-feira), com duração de duas horas cada dia, dentro do programa das disciplinas: Planejamento, Programação e Controle da

Produção e Gestão e Otimização da Produção. Das duas turmas em que o experimento foi realizado, apenas 24 alunos estiveram presentes nos dois dias de experimento.