A. Caracterização e dinâmica dos alunos / Caracterização socioprofissional e dinâmica dos docentes: Para a caracterização dos respondentes (alunos e docentes) adotou-se uma estrutura idêntica em ambos os questionários. Na primeira página, introduziram-se os objetivos da investigação e, de seguida, o primeiro grupo de questões, que resultou no registo dos perfis dos respondentes.
B. Conhecimentos dos alunos e docentes sobre a temática ambiental e desenvolvimento sustentável: Para superar os desafios da educação ambiental para o desenvolvimento sustentável, os educadores devem possuir diversificadas competências e saberes em diversas áreas disciplinares, que os orientem na sua atividade de ensino-aprendizagem. Seguiu-se assim um grupo de questões sobre temáticas ambientais, com o objetivo ilustrar o modo como formadores e formandos interpretam alguns conceitos articulados com o desenvolvimento sustentável.
Para interpretar e analisar o conceito de ‘Desenvolvimento Sustentável’ (dimensões económica, social, ambiental e institucional) é necessário partir, a priori, de uma conceção de ‘Ambiente’. Para tal, optou-se pela construção de grelhas de análise para facilitar a interpretação das questões relativas aos ‘conhecimentos básicos sobre ambiente e desenvolvimento sustentável’. A seleção dos tópicos de análise assentou na observação de diversos conceitos de ‘Ambiente’, a partir da sua conceção globalizadora, e do conceito de ‘Desenvolvimento Sustentável’, a partir dos Indicadores de Desenvolvimento Sustentável aprovados pela Comissão de Desenvolvimento Sustentável da ONU (Anexo M). As componentes/dimensões de ambos os conceitos foram divididas em categorias e subcategorias, que nos permitiram comparar os resultados obtidos nos questionários. Para examinar as respostas foram utilizados os métodos analítico e interpretativo. Assim, para a abordagem ao conceito de ‘Ambiente’, foram selecionadas, para além das suas três componentes (‘ambiente natural’, ‘ambiente social’ e ‘ambiente construído’), a ‘interação’ entre as mesmas (Tabela 7.4).
Tabela 7.4: Grelha de análise adotada para a análise do conceito de ‘Ambiente’
AMBIENTE Interação entre as três componentes, como um sistema integral do mundo e da vida
COMPONENTES CATEGORIAS SUB-CATEGORIAS
Ambiental Natural ou Meio Físico Natural (ambiente no sentido estrito) Componentes físicas e biológicas ar águas
terra, solo, subsolo fontes primárias de energia fauna, flora e diversidade genética
processos ecológicos essenciais (fotossíntese, regeneração natural…)
clima, elementos e fatores que o determinam radiação solar cosmos Ambiente Social (extensão cultural, histórica, artística, económica) Elementos influenciados pelos humanos
indivíduos e coletividades (classes, grupos, etnias, instituições…)
características sociodemográficas das populações (inter- relações, valores, estruturas de poder, organização social, manifestações culturais, problemas sociais, atividades económicas, ciência e tecnologia…)
Ambiente Construído ou Meio Físico Transformado Elementos espaciais construídos pelos humanos
formas e estruturas espaciais (estradas, acessibilidades, espaços abertos, edifícios, infraestruturas, equipamentos, serviços…) circuitos de relações (habitar, trabalhar, circular, recrear o
corpo e o espírito…)
Para a análise do conceito de ‘Desenvolvimento Sustentável’ selecionaram-se as dimensões ‘social’, ‘ambiental’, ‘económica’ e ‘institucional’ (Tabela 7.5). Consideramos dispensável incluir os indicadores aprovados pela Comissão de Desenvolvimento Sustentável na grelha de análise, já que as categorias e subcategorias nos forneceram a informação necessária para confrontar as respostas dos inquiridos.
Tabela 7.5: Grelha de análise adotada para a análise do conceito de ‘Desenvolvimento Sustentável’
DESENVOLVIMENTO SUSTENTÁVEL
DIMENSÕES CATEGORIAS SUBCATEGORIAS
Social
Equidade Pobreza Igualdade de género
Saúde Nutrição Cuidados de saúde Mortalidade Água potável Higiene
Educação Nível de educação Alfabetização/literacia Habitação Condições de habitabilidade Segurança Crime
População Migração
Ambiental
Atmosfera
Alterações climáticas Destruição da camada de ozono Qualidade do ar Terra Agricultura Floresta Desertificação Urbanização Oceanos, mares e áreas costeiras Zona costeira
Pesca Água doce Quantidade Qualidade Biodiversidade Ecossistemas Espécies
Económica
Estrutura económica
Performance Comércio Finanças
Padrão de produção e consumo
Consumo de recursos Uso da energia Gestão de resíduos Políticas de transporte Institucional Quadro institucional Estratégias de implementação do desenvolvimento sustentável Cooperação internacional Capacidade institucional Acesso à informação Infraestruturas de comunicação Ciência e tecnologia
Preparação e resposta a desastres
C. Marco Teórico ACES:
Para a análise da sustentabilidade curricular do curso de Enfermagem Veterinária, foram agrupadas questões assentes nas dez componentes recomendadas pela rede ACES para uma educação sustentável no Ensino Superior. Tencionou-se saber se o ensino- aprendizagem no curso de Enfermagem Veterinária envolve a aplicação integrada de conhecimentos de diversas áreas temáticas; se educadores e educandos atuam conjuntamente com a instituição de ensino na melhoria da qualidade de vida da sociedade; se existem projetos de investigação/extensão em interação com os alunos; entre outras questões.
Concretamente, o questionário administrado aos alunos colocou três grupos de questões que visaram:
A. A identificação do perfil dos alunos e a sua dinâmica social na ESAB.
B. A identificação dos saberes dos alunos sobre temáticas básicas de ambiente e desenvolvimento sustentável.
C. A opinião dos alunos sobre as aulas, os docentes, as matérias lecionadas, o curso e os seus próprios comportamentos no interior da instituição.
O grupo C envolveu diretamente o Marco ACES, ao qual procurámos respostas às questões que se sintetizam na Tabela 7.6.
O questionário aos docentes pretendeu captar os seguintes elementos:
A. A identificação do perfil do corpo docente que lecionou ao curso de Enfermagem Veterinária, no ano letivo de 2011/2012.
B. A identificação dos conhecimentos básicos dos docentes sobre a SCES.
C. O grau de ambientalização do curso, o papel e a dinâmica da atividade docente e a presença de projetos de investigação/extensão em interação com os alunos de Enfermagem Veterinária.
À semelhança do questionário aos alunos, o grupo C envolveu diretamente os indicadores de avaliação do Marco ACES, onde se pretendeu captar os elementos que constam da Tabela 7.7.