2 Methodological framework
2.1 Comparative case study
A Região Integrada de Desenvolvimento do Distrito Federal e Entorno (RIDE) foi criada pela Lei Complementar nº 94, de 19 de fevereiro de 1998 e regulamentada pelo Decreto nº 2.710, de 04 de agosto de 1999 o qual foi alterado pelo Decreto nº 3.445, de 04 de maio de 2000.7
Após a inauguração de Brasília, em 1960, iniciou-se um rápido processo de ocupação do quadrilátero do Distrito Federal e dos municípios vizinhos. Uma vez implantada, Brasília continuou a exercer atração sobre as demais regiões do país, principalmente sobre a população de seu entorno. Logo, a alta concentração urbana decorrente de migração criou sérios desequilíbrios econômicos e sociais entre o Distrito Federal e os municípios vizinhos, o que motivou a criação da RIDE, como mecanismo capaz de, por meio de uma ação integrada entre a União, o Distrito Federal e os Estados e Municípios que integram a região, implantar soluções imediatas e de médio prazo para os problemas existentes.
7
A RIDE funciona a partir do COARIDE (Conselho Administrativo da RIDE), instituído pela mesma Lei Complementar que a criou, com o objetivo de promover o aprimoramento da qualidade e ampliação dos serviços públicos essenciais ao DF e aos 19 municípios de Goiás e 3 de Minas Gerais. Dá ênfase, também, às atividades de promoção da atividade econômica regional, criando empregos e gerando renda. O PRORIDE – Programa de Desenvolvimento da Região Integrada do Distrito Federal e Entorno tem o objetivo de implementar um modelo de gestão para o desenvolvimento sustentável do Entorno do Distrito Federal sob a responsabilidade da Secretaria de Desenvolvimento do Centro-Oeste (SCO).
Compõem a RIDE: o Distrito Federal; Goiás, com as cidades de Abadiânia, Água Fria de Goiás, Águas Lindas de Goiás, Alexânia, Cabeceiras, Cidade Ocidental, Cocalzinho de Goiás, Corumbá de Goiás, Cristalina, Formosa, Luziânia, Mimoso de Goiás, Novo Gama, Padre Bernardo, Pirenópolis, Planaltina de Goiás, Santo Antônio do Descoberto, Valparaíso e Vila Boa e Minas Gerais, com as cidades de Cabeceira Grande, Buritis e Unai.
Os hotéis-fazenda analisados neste trabalho localizam-se no DF e no estado de Goiás, em virtude da inexistência de empreendimentos dessa tipologia nos municípios da RIDE situados no Estado de Minas Gerais, conforme pode ser observado na Figura 1.
FIGURA 1 – Distribuição de hotéis-fazenda nos municípios da Região Integrada de Desenvolvimento do DF e Entorno.
FONTE: BRASIL. Ministério da Integração, 2005. Adaptado.
Hotéis-fazenda na RIDE
De acordo com o SEBRAE-DF (2003), na Região Integrada de Desenvolvimento do DF e Entorno - RIDE encontram-se 14 hotéis-fazenda (FIGURA 1) com uma demanda considerável de turistas e ainda em fase de crescimento. São eles:
- Araras Hotel Fazenda
Situado em Formosa-GO, com acesso pela BR-020, km 36 (FIGURA 2), o empreendimento possui os seguintes atrativos: criação de bovinos, suínos, eqüinos entre outros animais, pomar, encilhar animais, passeio a cavalo, charrete, córregos, cachoeiras, grutas, cavernas, reserva florestal e trilhas ecológicas.
FIGURA 2 – Mapa de localização do Araras Hotel Fazenda, Formosa-GO. FONTE: SEBRAE-DF, 2003, p. 29.
- Fazenda Barra do Dia
Situado no município de Padre Bernardo-GO, com acesso pela rodovia GO - 424, km 1 (FIGURA 3), o empreendimento possui os seguintes atrativos: criação de bovinos e eqüinos, passeio a cavalo, horta convencional, opção de apanhar frutas no pé, rios, cachoeiras, elevações rochosas, trilhas ecológicas, canyonning, rapel e trilhas para mountain bike e trekking.
FIGURA 3 – Mapa de localização da Fazenda Barra do Dia, Padre Bernardo-GO. FONTE: SEBRAE-DF, 2003, p.45.
- Fazenda Hotel Mestre D’Armas
Situado no município de Padre Bernardo-GO, com acesso pela Rodovia 433, km 30 (FIGURA 4), o empreendimento possui os seguintes atrativos: parque aquático, trilhas interpretativas para caminhadas ecológicas, pescaria, ordenha manual, cavalgadas, rappel e bóia cross, horta orgânica, viveiro de mudas para reflorestamento, pomar, criação de bovinos, eqüinos, suínos e caprinos. O hotel ainda produz queijos, doces e geléias.
FIGURA 4 – Mapa de localização da Fazenda Hotel Mestre D’Armas, Padre Bernardo-GO. FONTE: SEBRAE-DF, 2003, p. 46.
- Hotel Fazenda Águas Emendadas
Situado na área isolada Sítio Novo, lote 04, Núcleo Rural Planaltina-DF (FIGURA 5), o empreendimento possui os seguintes atrativos: criação de bovinos, suínos, caprinos, eqüinos, galinhas, patos e gansos. Também possui criação de animais silvestres, horta convencional e pomar, opção de apanhar frutas no pé, encilhar animais, ordenha manual, cavalgadas, passeio de pôneis, rios, córregos e reserva florestal.
FIGURA 5 – Mapa de localização do Hotel Fazenda Águas Emendadas, Planaltina-DF. FONTE: SEBRAE-DF, 2003, p. 57.
- Hotel Fazenda Cabugy
Localiza-se na cidade goiana de Alexânia, próximo ao Distrito de Olhos D’Água, com acesso pela Rodovia-GO 139, km 10 (FIGURA 6). O empreendimento conta com os seguintes atrativos: criação de bovinos, eqüinos, marrecos, galinhas e patos, animais silvestres, horta orgânica, viveiro de mudas, pomar, e opção de apanhar frutas no pé, colheita na horta, passeio de charrete, cavalgadas e passeio com pôneis.
Ainda possui rios, ribeirões, córregos, nascentes, reserva florestal e trilhas ecológicas.
FIGURA 6 – Mapa de localização do Hotel Fazenda Cabugi, Alexânia-GO. FONTE: SEBRAE-DF, 2003, p. 58.
- Hotel Fazenda Capão
Localizado no Núcleo Rural Rio Preto, nº 126, Planaltina-DF (FIGURA 7). O empreendimento oferece os seguintes atrativos: criação de bovinos, eqüinos, passeio de charrete, cavalgadas, córregos e trilhas ecológicas.
FIGURA 7 – Mapa de localização do Hotel Fazenda Capão, Planaltina-DF. FONTE: SEBRAE-DF, 2003, p. 59.
- Hotel Fazenda do Tacho
Localizado na cidade goiana de Luziânia, com acesso pela Rodovia BR-040, km 35 (FIGURA 8) e conta com os seguintes atrativos: criação de bovinos, eqüinos, suínos e galinhas. Também possui horta convencional e pomar. Encilhar animais, passeios de charrete, cavalgadas, córregos, lagos, nascentes, grutas, cavernas, reserva florestal, trilhas ecológicas e cachoeirinha.
É um empreendimento que possui patrimônio de valor histórico/cultural.
FIGURA 8 – Mapa de localização do Hotel Fazenda do Tacho, Luziânia-GO. FONTE: SEBRAE-DF, 2003, p. 60.
- Hotel Fazenda Lagoa Tour
Localizado na cidade de Planaltina de Goiás, com acesso pela BR-020 (FIGURA 9), o empreendimento possui os seguintes atrativos: lagos, lagoas naturais, nascentes, pesca na lagoa e esportes náuticos.
FIGURA 9 – Mapa de localização do Hotel Fazenda Lagoa Tour, Planaltina-GO. FONTE: SEBRAE-DF, 2003, p. 61.
- Hotel Fazenda Raizama
Localiza-se na estrada para Silvânia, km 12, cidade de Alexânia-GO (FIGURA 10). Conta com criação de bovinos, suínos, eqüinos, piscicultura, animais silvestres, horta orgânica, produção de ervas medicinais e pomar. Apresenta, ainda, outros atrativos como apanhar frutas no pé, encilhar animais, passeios de charrete, cavalgadas, rios, córregos, cachoeiras, lagos, lagoas naturais, nascentes, reserva florestal e trilhas ecológicas.
FIGURA 10 – Mapa de Localização do Hotel Fazenda Raizama, Alexânia-GO. FONTE: SEBRAE-DF, 2003, p. 62.
- Hotel Fazenda Retiro das Pedras
Acesso pela BR 040 – DF 495, km 08, Brasília-DF (FIGURA 11). Conta com os seguintes atrativos: cascata, trilhas ecológicas, lago e cavalgada.
FIGURA 11 – Mapa de localização do Hotel Fazenda Retiro das Pedras, Brasília-DF. FONTE: SEBRAE-DF, 2003, p. 63.
- Hotel Fazenda Stracta
Localiza-se na área isolada Estanislau, lote 09, Brasília-DF (FIGURA 12). O empreendimento possui os seguintes atrativos: turismo pedagógico para escolas e colônias de férias para o público do ensino fundamental.
Atividades desenvolvidas: visita aos animais e à área de produção, caminhadas, passeios a cavalo e de carroça. Criação de bovinos, eqüinos, carneiros, coelhos, marrecos, patos, pavões, pomar, colheita na horta, trilhas ecológicas e produção e comercialização de produtos artesanais.
FIGURA 12 – Mapa de localização do Hotel Fazenda Stracta, Brasília-DF. FONTE: SEBRAE-DF, 2003, p. 64.
- Hotel Fazenda Vale do Arco Íris
Localiza-se na cidade de Novo Gama, DF. Com acesso pela DF 290-km 27 (FIGURA 13). Possui os seguintes atrativos: criação de bovinos, eqüinos, piscicultura, galos, patos, animais silvestres, horta orgânica e pomar.
Apresenta outras atividades como apanhar frutas no pé, encilhar animais, rios, ribeirões, cachoeiras, nascentes, elevações rochosas, reserva florestal e trilhas ecológicas.
FIGURA 13 – Mapa de localização do Hotel Fazenda Vale do Arco Íris, Brasília-DF. FONTE: SEBRAE-DF, 2003, p. 65.
- Jardim do Éden
Localiza-se em Brasília-DF, via Estrada da Cachoeirinha, 530 (FIGURA 14). Conta com os seguintes atrativos: lagos, animais silvestres e domésticos, passeio a cavalo, horta orgânica e pomar.
FIGURA 14 – Mapa de localização do Hotel Fazenda Jardim do Éden, Brasília-DF. FONTE: Disponível em: < www.jardindoeden.com.br>. Acesso em: 14 mai. 2006.
- RM Hotel Fazenda
Localiza-se na Fazenda Rafaela, via DF-440, km 01, no Núcleo Rural de Sobradinho-DF (FIGURA 15). O empreendimento possui como atrativos: moderno observatório de astronomia, cavalos, charrete, carro de boi, passeio de búfalo, cachoeira, trilhas, mini zôo e museu ecológico.
FIGURA 15 – Mapa de localização do RM Hotel Fazenda, Sobradinho-DF. FONTE: SEBRAE-DF, 2003, p. 86.
4 METODOLOGIA
A metodologia utilizada neste trabalho consistiu, basicamente, de uma pesquisa de campo, com aplicação de questionário fechado, seguida de entrevistas feitas em todos os empreendimentos do segmento hotel-fazenda registrados na RIDE – Região Integrada de Desenvolvimento do Distrito Federal e Entorno conforme informação do Sebrae/DF (2003). O procedimento teve o objetivo principal de avaliar o grau de responsabilidade ambiental apresentado pelos empreendimentos do segmento analisado.
Como pré-teste, o questionário foi aplicado primeiramente em um empreendimento, o que deu origem a ajustes e complementações.
A aplicação do questionário abrangeu 11 dos 14 empreendimentos do universo total do tipo hotel-fazenda situados na RIDE (FIGURA 1), pois 3 empreendimentos recusaram-se a respondê-lo. As respostas obtidas nos questionários, em cada empreendimento visitado, encontram-se no Anexo A. As entrevistas possibilitaram um aprofundamento na compreensão de respostas obtidas em relação a determinados requisitos, conforme discriminado em nota de pé de página, nos questionários.
O questionário, desenvolvido especialmente para esta pesquisa, foi adaptado do modelo utilizado pela organização não governamental Água e Cidade (2005) na avaliação de desempenho ambiental de organizações, no que diz respeito ao fator água. O modelo original toma como referência os critérios do Programa Nacional de Combate ao Desperdício de Água e a ISO 14001:2004. O modelo adaptado aborda, além da água, aspectos relacionados à gestão ambiental de empreendimentos
concernentes a consumo de energia, emissões aéreas, emissões de ruídos e geração de resíduos sólidos.
O questionário, apresentado a seguir, é constituído de 8 critérios de avaliação, que consideram requisitos de desempenho definidos pela ISO 14001. Esses requisitos receberam pontuação de acordo com o seu grau de relevância para o critério analisado.
Questionário de avaliação da responsabilidade ambiental em empreendimentos de turismo rural do tipo “hotel-fazenda” Critério 1 - Planejamento e Coordenação – 20 pontos
Este critério examina as atividades relativas à liderança, foco e metas da Política Ambiental da Empresa, resultantes de suas atividades.
Grau de atendimento Descrição dos requisitos
Integral Parcial
Não Atende 1.1 (02 pt) O hotel definiu sua missão por escrito? 01 0,5 0
A responsabilidade ambiental está contemplada na Missão? 01 0,5 0 1.2 (04 pt) O hotel possui uma Política Ambiental escrita e
divulgada? 02 1,0 0
A política ambiental é claramente compreendida pela equipe e
por seus fornecedores? 02 1,0 0
1.3 (04 pt) A implementação da Política Ambiental é liderada
pelo principal executivo? (dono) 02 1,0 0
O dono se envolve diretamente nas ações voltadas para a
implementação da Política Ambiental? 02 1,0 0 1.4 (03 pt) O hotel tem um diagnóstico dos aspectos
ambientais relacionados com suas atividades: consumo de água, consumo de energia, emissões de gases e poeira,
emissão de ruídos, geração de resíduos sólidos? 03 1,5 0 1.5 (03 pt) O hotel tem metas definidas para controlar esses
aspectos? 02 1,0 0
Essas metas têm origem no diagnóstico dos aspectos
ambientais das atividades realizadas? 01 0,5 0 1.6 (04 pt) Existem ações planejadas para cumprir essas
metas? 02 1,0 0
Existe delegação de responsabilidade pelo cumprimento das
metas? 02 1,0 0
Desempenho por critério: /20 pontos
Critério 2 – Infra-estrutura e organização – 10 pontos
Este critério avalia as questões relativas à designação de um responsável pela área do meio ambiente, sua capacitação, processo de planejamento e disponibilização de recursos necessários para o cumprimento das metas ambientais.
Grau de atendimento Descrição dos requisitos
Integral Parcial Não Atende 2.1 (06 pt) O empreendimento possui um responsável
(gestor) pela área de meio ambiente? 02 1,0 0
O responsável pela área do meio ambiente tem capacitação
específica? 02 1,0 0
O responsável tem a função de cumprir as metas estabelecidas para melhorar o desempenho na área do meio
ambiente? 02 1,0 0
2.2 (04 pt) Estão previstos os recursos necessários para o
cumprimento das metas ambientais? 02 1,0 0
Os recursos necessários estão sendo aplicados em acordo
com o planejado? 02 1,0 0
Desempenho por critério: /10 pontos
% Critério 3 – Mobilização e Sensibilização – 10 pontos
Neste critério é analisado como o empreendimento integra e prepara a comunidade interna para participar do cumprimento das metas ambientais e como incentiva a comunidade externa a adotar os conceitos básicos de racionalização.
Grau de atendimento Descrição dos requisitos
Integral Parcial Não Atende 3.1 (05 pt) O empreendimento tem ações de mobilização,
esclarecimento e sensibilização da equipe funcional e de clientes em relação:
a) ao uso racional de água 01 0,5 0
b) à redução do consumo de energia 01 0,5 0
c) ao controle de emissões aéreas 01 0,5 0
d) ao controle de ruídos 01 0,5 0
e) à gestão de resíduos sólidos 01 0,5 0 3.2 (05 pt) O empreendimento tem ações próprias de
mobilização, esclarecimento e sensibilização dirigidas à comunidade, estimulando a prática:
a) do uso racional da água 01 0,5 0
b) da redução de consumo de energia 01 0,5 0
c) do controle das emissões aéreas 01 0,5 0
d) do controle de Ruídos 01 0,5 0
e) da gestão de resíduos sólidos 01 0,5 0 Desempenho por critério: /10 pontos
Critério 4 – Procedimentos - 10 pontos
Este critério examina os procedimentos relativos as ações e atividades que impactam o meio ambiente causados por seus processos e produtos ou serviços. Verifica-se também como estes são elaborados, revisados e disponibilizados.
Grau de atendimento Descrição dos requisitos
Integral Parcial Não Atende 4.1(07 pt) O empreendimento dispõe de procedimentos
voltados à orientação e padronização de algumas atividades ou ações relativas:
a) ao consumo de água 01 0,5 0
b) ao consumo de energia 01 0,5 0
c) a emissões aéreas (poeiras e gases) 01 0,5 0
d) ao controle de ruídos 01 0,5 0
e) à geração de resíduos sólidos 01 0,5 0
Esses procedimentos são elaborados por escrito e
comunicados a todos os funcionários? 02 1,0 0 4.2 (03 pt) O hotel costuma revisar, atualizar e melhorar os
procedimentos existentes, periodicamente? 02 1,0 0
Os funcionários discutem e propõem mudanças para
melhorar os procedimentos? 01 0,5 0
Desempenho por critério: /10 pontos
%
Critério 5 – Tecnologia - 10 pontos
Este critério avalia os aspectos relativos às possibilidades do uso de tecnologias que poderiam ser adotadas como alternativas de soluções visando à diminuição do consumo de água, consumo de energia, de emissões aéreas, de emissões de ruídos e geração de resíduos sólidos, bem como o uso dessas tecnologias no empreendimento.
Grau de atendimento Descrição dos requisitos
Integral Parcial Não Atende 5.1 (05 pt) A administração do hotel analisa as possibilidades
tecnológicas que poderia adotar para diminuir:
a) o consumo de água 01 0,5 0
b) o consumo de energia 01 0,5 0
c) as emissões aéreas 01 0,5 0
d) a emissão de ruídos 01 0,5 0
5.2(05 pt) O hotel adota tecnologias:
a) racionalizadoras de consumo de água 01 0,5 0
b) racionalizadoras de consumo de energia 01 0,5 0
c) controladoras de emissões aéreas 01 0,5 0
d) controladoras de ruídos 01 0,5 0
e) racionalizadoras da geração de resíduos sólidos 01 0,5 0 Desempenho por critério: /10 pontos
%
Critério 6 – Manutenção e atualização - 10 pontos
Este critério examina os esforços do empreendimento para manter e atualizar as tecnologias racionalizadoras do consumo de água, consumo de energia, de emissões aéreas, produção de ruídos e geração de resíduos sólidos, bem como o aproveitamento de todo o potencial e benefícios destas tecnologias.
Grau de atendimento Descrição dos requisitos
Integral Parcial Não atende 6.1 (05 pt) O empreendimento dispõe de um mapeamento das
tecnologias economizadoras para:
a) racionalização do consumo de água 01 0,5 0
b) racionalização do consumo de energia 01 0,5 0
c) redução de emissões aéreas 01 0,5 0
d) redução de ruídos 01 0,5 0
e) redução da geração de resíduos sólidos 01 0,5 0 6.2 (05 pt) O empreendimento mantém e atualiza essas
tecnologias 03 1,5 0
São feitas ações corretivas e preventivas. 02 1,0 0 Desempenho por critério: /10 pontos
%
Critério 7 – Controle e Gerenciamento - 10 pontos
Este critério examina os aspectos relativos ao gerenciamento da evolução das metas ambientais, incluindo a coleta e disponibilidade dos dados.
Grau de atendimento Descrição dos requisitos
Integral Parcial Não Atende 7.1(06 pt) O empreendimento coleta dados e informações
relativas:
a) ao consumo de água 01 0,5 0
c) à produção de emissões aéreas 01 0,5 0
d) à produção de ruídos 01 0,5 0
e) à geração de resíduos sólidos 01 0,5 0
Disponibiliza esses dados para os interessados. 01 0,5 0 7.2 (04 pt) O empreendimento gerencia sistematicamente a
evolução das metas para melhorar o desempenho na área do
meio ambiente? 02 1,0 0
O empreendimento promove ações preventivas e corretivas
nas causas dos problemas identificados? 02 1,0 0 Desempenho por critério: /10 pontos
% Critério 8 – Resultados - 20 pontos
Este critério examina os resultados do empreendimento em relação às metas ambientais, verificando a tendência de melhoria nos resultados obtidos.
Grau de atendimento Descrição dos requisitos
Integral Parcial Não Atende 8.1 (15 pt) O hotel dispõe de resultados sobre o cumprimento
de suas metas ambientais relativas:
a) ao consumo de água 02 1,0 0
b) ao consumo de energia 02 1,0 0
c) à produção de emissões aéreas 02 1,0 0
d) à produção de ruídos 02 1,0 0
e) à geração de resíduos sólidos 02 1,0 0
com série histórica de pelo menos três pontos. 05 2,5 0 8.2 (10 pt) Os resultados relativos às metas ambientais
apresentam tendência de melhoria nos últimos três períodos de
análise? 05 2,5 0
Desempenho por critério: /20 pontos
5 RESULTADOS E DISCUSSÃO
Os empreendimentos analisados situam-se na Região Integrada de Desenvolvimento do Distrito Federal e Entorno – RIDE, mais especificamente no Distrito Federal e no estado de Goiás. O Quadro 2, acima, e os gráficos que se seguem (FIGURAS 16 a 22), explicitam os resultados da avaliação da responsabilidade ambiental nos empreendimentos de turismo rural do tipo hotel– fazenda. Nos gráficos, os empreendimentos do DF são representados pelos números 3, 8, 9, 10 e 11, e os empreendimentos do Estado de Goiás pelos números 1, 2, 4, 5, 6 e 7. 45% 40% 0% 20% 20% 0% 60% 25% 25% 25% 25% 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100% Em preen dim ento 1 Em pre endi men to 2 Em pree ndim ento 3 Em pre endi men to 4 Em pree ndim ento 5 Em pre endi ment o 6 Em preen dim ento 7 Em pre endim ento 8 Em preen dim ento 9 Em preen dim ento 10 Em pree ndim ento 11
Neste critério 1, no qual o valor total atribuído ao desempenho é de 20 pontos, destacam-se três empreendimentos localizados em Goiás, a saber: o empreendimento de nº 7, que chegou a 60% no atendimento ao critério 1 e os empreendimentos 1 e 2, que atingiram 45% e 40%, respectivamente. Esses resultados são explicitados no questionário preenchido nas entrevistas e podem ser constatados no Anexo A. Já os empreendimentos de nº 4 e 5, daquele Estado, atingiram 20% do critério 1 e os empreendimentos de nº 3 e 6 tiveram desempenho nulo. Os empreendimentos de nº 8 a 11, todos eles localizados no DF, atingiram margem percentual idêntica, com 25% de atendimento ao critério 1.
30% 20% 0% 40% 0% 0% 20% 20% 20% 20% 0% 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100% Em preen dim ento 1 Em pre endi men to 2 Em pree ndim ento 3 Em pre endi men to 4 Em pree ndim ento 5 Em pre endi me nto 6 Em preen dim ento 7 Em pre endim ento 8 Em preen dim ento 9 Empr een dim ento 10 Em pree ndim ento 11
FIGURA 17 – Critério 2 de responsabilidade ambiental - Infra-estrutura e organização
Em relação ao critério 2, os empreendimentos 1 e 4 destacam-se na RIDE, atingindo percentuais de 40% e 30%, principalmente pelo fato de investirem recursos para o cumprimento de metas ambientais, como explicitado nas respostas ao questionário aplicado (ANEXO A). Já os empreendimentos 2, 7, 8, 9 e 10
atingiram 20% na avaliação e os empreendimentos de nº 3, 5, 6 e 11 tiveram resultado nulo. 20% 40% 15% 15% 10% 0% 40% 5% 30% 20% 0% 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100% Em pree ndim ento 1 Em pree ndim ento 2 Em preen dime nto 3 Em pree ndim ento 4 Em pree ndim ento 5 Em pree ndim ento 6 Em pree ndim ento 7 Em pree ndime nto 8 Em pree ndime nto 9 Em pree ndim ento 10 Em pree ndim ento 11
FIGURA 18 – Critério 3 de responsabilidade ambiental - Mobilização e sensibilização
Este critério procurou avaliar como os empreendimentos de turismo rural tipo hotéis-fazenda vêm integrando e preparando tanto a equipe funcional quanto os clientes para participarem de suas metas ambientais. O gráfico acima (FIGURA 18) mostra que os empreendimentos de nº 2 e 7 atingiram 40% do critério 3. Esse resultado foi possível devido a um trabalho de informação por parte dos empreendedores, conforme informações listadas no questionário (ANEXO A). No DF, o empreendimento de nº 9 apresentou o melhor desempenho, ao atingir 30%. Os empreendimentos 6 (GO) e 11 (DF) apresentaram desempenho nulo neste critério.
30% 50% 15% 0% 10% 0% 20% 35% 35% 20% 20% 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100% Em preen dim ento 1 Em preen dim ento 2 Em pree ndim ento 3 Em preen dim ento 4 Em pree ndim ento 5 Em preen dime nto 6 Em preen dim ento 7 Em preen dim ento