Driftsfordel

No tempo de 3 horas de incubação ruminal, o valor médio de desaparecimento ruminal da matéria orgânica das silagens não diferiu (P>0,05) entre os três tratamentos avaliados, onde os valores variaram de 18,60 a 19,66%, sendo a média geral de 19,17% (Tabela 5).

Já nos tempos de 6 e 48 horas de incubação, os valores obtidos para o desaparecimento ruminal médio da matéria orgânica para a silagem obtida aos 56 dias, foi superior (P<0,05) em relação às demais (84 e 112 dias), tendo média de 22,42 e 53,35% para os tempos de 6 e 48 horas de permanência no rúmen, enquanto que os outros dois tratamentos contendo silagem obtida aos 84 e 112 dias não deferiram (P>0,05) entre si e apresentaram médias de 19,59 e 43,92% nos tempos de 6 e 48 horas de incubação, respectivamente.

Para os tempos de 12, 24 e 96 horas de permanência do material no rúmen, a porcentagem de desaparecimento da matéria orgânica do material referente à silagem confeccionada com capim colhido aos 56 dias foi superior (P<0,05) em relação aos outros materiais, sendo o menor valor, 28,35%, para o tempo de 12 horas e o de maior valor, 65,27%, para o tempo de

96 horas. Considerando-se os mesmo tempos de incubação, o material que apresentou o menor (P<0,05) valor médio de desaparecimento ruminal de matéria orgânica foi para o tratamento contendo silagem confeccionada aos 112 dias. Já o valor médio para o desaparecimento da matéria orgânica do tratamento com silagem obtida aos 84 dias foi inferior (P<0,05) à silagem de 56 dias e superior (P<0,05) à de 112 dias, com variação de 25,06 a 55,97% para os tempos de 12 e 96 horas, respectivamente.

Tabela 5 – Desaparecimento ruminal médio (%) da matéria orgânica das silagens do capim

Brachiaria decumbens colhido aos 56, 84 e 112 dias de crescimento, expressos na

base da matéria seca

Tempo Idade de Corte

(horas) 56 dias 84 dias 112 dias

03 19,66Fa 18,60Da 19,26Ea 06 22,42Ea 19,43Db 19,75Eb 12 28,35Da _25,06Cb _22,29Dc 24 33,46Ca 26,33Cb 25,06Cc 48 53,35Ba 44,08Bb 43,75Bb 96 65,27Aa 55,97Ab 53,41Ac

Médias seguidas por letras maiúsculas distintas na mesma coluna e minúsculas na mesma linha diferem estatisticamente entre si pelo teste SNK (P<0,05).

Rosa et al. (1998) avaliando o feno do capim Brachiaria decumbens cortado aos 83 dias de rebrote, encontrou valores médios para o desaparecimento ruminal da matéria orgânica nos tempos de incubação de 6, 24 e 96 horas de 20,2; 42,1 e 66,4%, respectivamente, sendo estes acima dos deste trabalho.

Para cada um dos tratamentos foi encontrado que a porcentagem de desaparecimento da matéria orgânica das silagens do capim foi elevando (P<0,05) a medida que permaneciam mais tempo no rúmen, com média máxima variando de 53,41 a 65,27% para os tratamentos com 112 e 56 dias, respectivamente. Com esses resultados pode-se dizer que a silagem contendo o material mais jovem (56 dias) apresenta maior potencial de degradação da matéria orgânica. Resultados estes que confirmam o mesmo comportamento do desaparecimento ruminal da matéria seca (Tabela 2).

Foi observado queda da fração potencialmente degradável (A) da matéria seca com o aumento da idade de 84 para 112 dias de rebrote, sendo que a silagem confeccionada com a forrageira mais jovem, 56 dias, apresentou valor intermediário de fração potencialmente degradável (78,22%) se comparada ás demais (Tabela 6). Já a gramínea ensilada aos 112 dias apresentou o menor valor, com 75,37%. Na fração B, que representa a fração potencialmente degradável se não houvesse tempo de colonização, a silagem com a gramínea cortada aos 84 dias apresentou o maior valor, com 62,70%, enquanto as silagens com as forrageiras cortadas aos 56 e 112 dias apresentaram 62,01 e 59,70% de degradabilidade da matéria orgânica, respectivamente, valores estes muito próximos. Resultados semelhantes a este foram encontrados quando os mesmos parâmetros foram avaliados para matéria seca (Tabela 3).

A maior taxa de degradação da matéria orgânica foi para a silagem do capim Brachiaria

decumbens cortado aos 56 dias, com 1,69%/h, e para os outros dois tratamentos (84 e 112

dias) a taxa foi igual (1,09%/h). Avaliando o feno do capim Brachiaria decumbens cortado aos 83 dias de rebrote, Rosa et al. (1998) encontrou taxa de degradação da matéria orgânica de 3,0%/h, valor este superior ao relatado neste experimento. Forrageiras com maiores valores de potencial de degradação são mais digestíveis no rúmen, mas também devem apresentar altos valores de taxa de degradação, para propiciar o potencial máximo de degradação em menor tempo. Conforme Sampaio (1988), taxas de degradação inferiores a 2,0%/h indicam alimentos de baixa qualidade, que necessitam de longo tempo de permanência no rúmen para serem degradados. Desta forma, todas as silagens avaliadas podem ser consideradas de baixa degradabilidade ruminal da matéria orgânica, visto que o maior valor obtido para taxa de degradação foi de 1,69%/h.

Tabela 6 – Valores médios de degradabilidade ruminal e degradabilidade efetiva da matéria orgânica das silagens do capim Brachiaria decumbens colhido aos 56, 84 e 112 dias de crescimento

Parâmetros Idade de Corte

56 dias 84 dias 112 dias

A (%) 78,22 78,56 75,37 B (%) 62,01 62,70 59,70 c (%/h) 1,69 1,09 1,09 S (%) 10,81 11,11 11,03 B1 (%) 51,20 51,59 48,67 TC (min) 2,41 3,70 3,86 DE 2,0%/h (%) 41,66 34,90 33,66

A - fração potencialmente degradável; B - fração potencialmente degradável sob ação da microbiota se não houvesse tempo de colonização; c - taxa de degradação; S - frações solúveis; B1 - frações degradáveis; TC - tempo de colonização; DE - degradabilidade efetiva

na taxa de passagem de 2,0%/h.

Avaliando a degradabilidade das frações solúveis (S), foi encontrado maior valor para o tratamento contendo a silagem confeccionada com o capim cortado aos 84 dias de rebrote (51,59%), valor este muito próximo do encontrado para a silagem com a forragem cortada aos 56 dias de crescimento onde se obteve 51,20%. O material ensilado mais jovem apresentou numericamente menor tempo de colonização, e o capim ensilado mais velho resultou em maior tempo. Um menor tempo de colonização, significa que esse material apresenta maior poder de hidratação e consequentemente de ser atacado pelos microrganismos e suas enzimas digestivas, o que resulta em maior velocidade de digestão.

A degradabilidade efetiva da matéria orgânica calculada para a taxa de passagem de 2,0%/h foi superior numericamente para o tratamento contendo a silagem confeccionada com capim cortado aos 56 dias de crescimento, com 44,66%. Esse resultado mais uma vez reforça a influência da idade de corte do capim sobre a digestibilidade do material, que quanto mais jovem maior será o potencial digestivo. Rosa et al. (1998) estudando a degradabilidade efetiva

da matéria orgânica do feno do capim Brachiaria decumbens colhido aos 83 dias de crescimento, encontrou valor médio de 45,9% para a taxa de passagem de 2,0%/h. Resultado este superior ao das silagens avaliadas neste experimento.

As equações geradas pelas análises de regressão ao modelo de Ørskov & McDonald (1979) modificado por Sampaio et al. (1995) dos dados de degradação ruminal da matéria orgânica das silagens do capim Brachiaria decumbens em diferentes idades de corte, estão apresentados na Tabela 7. Os coeficientes de determinação, variando de 96 a 98%, indicam a boa adequação dos resultados de desaparecimento de matéria orgânica ao modelo proposto por Sampaio (1988), empregado neste estudo.

Tabela 7 – Equações de descrição da cinética de degradação ruminal da matéria orgânica das silagens do capim Brachiaria decumbens colhido aos 56, 84 e 112 dias de crescimento

Idade de corte Equação R2

56 dias D = 78,22 – [62,01 x exp –(0,0169 x t)] 0,98

84 dias D = 78,56 – [60,70 x exp –(0,0109 x t)] 0,97

112 dias D = 75,37 – [59,70 x exp –(0,0109x t)] 0,96

R2 - coeficiente de determinação.