o .
Arsberetning vedkommende Norges Fiskerier 1952 - Nr. 4
fiSKERI- UNO ERVISNIN GEN
1951 - 1952
Utgitt av
Fiskeridirektøren
A.S John Griegs Boktrykkeri, Bergen 1953
\
o
Arsberetning vedkommende Norges Fiskerier 1952 - Nr. 4
FISKERI~ UNDERVISNINGEN
1951-1952
Utgitt av
Fiskeridirektøren
A.S John Griegs Boktrykkeri, Bergen 1953
Innhold.
Skoler . . . . . . 5 Statens Fiskarfagskole, Aukra . . . 6 Statens Fiskarfagskole, Bodø . . . . 8 Statens Fiskarfagskule, Florø . .................. 12 Fiskarfagskolen på Vestlandet ombord på skoleskipet
<<Statsråd Lehmkuhl», Bergen . ............ 14 Eksamen på høvedsmannlin jens . . . . . . . 18 Kokkeksamen .................... 21 Motorpassereksamen. . . 2J Lærebruk . . . . . 21
Statens Forsøks- og Lærebruk for Fiskeribedriften
\Tardø ............................ ....... 21 I{urser .......................... · ..... 29 Fiskarkurs ved Val Landbruksskole, Nord-Trøndelag 29 Yrkesskolen for fiskere i Sør-Trøndelag .......... 31 Diverse kurs .............................. 35 Kurs i fiskerifag for Fiskeridirektoratets funksjonærer 37 Fiskerikurs for studenter . . . . 38 Tillegg. Oversikt over søkerne til Statens Fiskarfagskoler
på Aukra, i Bodø og i Florø og til kursene ombord i <<Stats- rad Lehmkuhl», opptatte elever og skolenes kapasitet for årene rg48/49-195I/52 samt fordeling av elevene på de forskjellige fylker.
I heretni:ngså:ret ha.r det vært ·i gang 3 fa·st·e og en midlertidig fiskar- t"agskole sarnt <et lærebrUJk.
Ar:beidet med rei·singen av Statens Fiskarfagskole, Honningsvåg, (.gave f:ra Oslo rby) har rfont;s,aJtt. Tomten er utskutt, anbud på opprfØrel-
·en .av sk·ole- og internat1bygningen ·er innJhentet, o.g ·i lØpet av sommer,en 1952 vil det bli inngått kontrakt ·om oppfØringen av dis·se bygningene.
Tomtevalget fo.r fi-skarfaJg1skolen ·i Gravdal har vært ·g-jenstand for videre behandling. Etter .den fØrste •befaring :i Gravdal er •en ny tomt beliggende Ett .hØyere enn de a11dre kon11net inn 'i bildet. Siden er det foretartt befaring og,så av denne to1111t, og en har fått utarbeid detalj erte karter sa1nt foretatt ber.egninger ov:e.r v.annf.or<syningen.
Arbeidet ~med å ,få .i g1cvng en Statens KjØ1en1askinistskole i Trondheim er i g~ocl gjenge. En har få:tt leie :rnidlerti1clig·e lokaler rtil 'Sikolen og har begynt innkjø,p .av npdve.nchg utstyr. En håper å få ·skolen i gang fra nyttår 1953.
Ved Statens ForsØks- o.g Læ1~ehruk, VardØ, fortsetter gjenreisnings- Ztr•beidene under leddse av orveringeniØr AsbjØrn Johannesen.
A,rbeidet tDed å 'skaffe fiskarf.ag.skolene et ,_øvelses- og demonstra•sjons- fart.Øy fortsetter. Ebt·er SlaJmarlbeid :meLlom s:k·olens og Fiskeridirddoratet ble .det uta,rbe·id :plantegninger f.or ·en ,båt 'På vel 100 fut. Det ·er :også innhentet kostnadsovers,lag for rbåt:en rbåde rfra norske og utenlands1ke ski psvenfter.
Skoler.
Ar,bei'Clet med tlæreb.Øk·er fO'r simlene ·er kom·met et skritt f.ratmover siden .forr.ig.e beretning. Des.svefir·e ble ba.r.e «Engli,sh for Fi·sherm!en»
av Fin·n I-1 avnevi.f~ ferchg i ber.etningsåret, men etber melding fra Fabritius
& SØnners Forlag ~som h.cur tatt ·på 'seg utgivel·sen av 'b.Øk.ene, vil rfØ,lgende
lærebØker forelig1ge trykt hØs-ten 1952:
5
H. U. Sverdn,t.p. Havlære.
B. JVI:yklebust: Planter og dyr :i .sjØen.
J(. Bro bal?-: FartØy og ·Pedskap.
B. JVI_ylclebust: Fi·skeribiologi.
Des·s:ute.n vi,l ·også P. Lein: Motorlære, lkom·me ·i ·skoleåret 1952/53.
JVJ otOJ'kurse·ne har !hatt god .sØkning, og det har i ,beretningsåret væPt avholdt .s.like ·l<mrs på AUik·ra, i He.rgen, 1på KyrksæterØra og på Val.
Av n1idler som .er stilt til disposisjon over fi.skeribudsje1Jtet er det giH fØLgende ·stipend:
I avi,gasjo.ns- og· fi.skeri1lærer Odd Kristensen) BodØ, har fått et ·sti- pendium for å ,SJtudere fi,sker,i ,på Ves,t- og SØrlandet ·sommeren 1951 og tt sti:pendiun1 fo-r å .delta ·i ·en tur til ·fang·stfeltet ved N ew&oundl:and vin- teren 1952 for å få sette seg inn i .teknikken ved iSJhavsfanRSJten og rfnr- holdene ellers ombord .i vår.e f.angs:tfa-rtØyer både under ·overrei'Sen og på selv.e .feltet.
Avdelingsformann Ha-rang Pecle1'Sen) Var.dØ, har hatt stipendium for å studere na.turhg :og kunstig klippfisktØ·nking .samt sortering -og vr.cuking av tØrr.fisk.
S t a ·t e n s F i s k a ·r f a g ·s k o l .e, A u k r a.
Sam råd for Statens Fiskarfæg.skole, Aukra, i 3~årsperioden 1952/54 o-oppnevnt 1k'S't. ,fylkes,mann Bjørn Bugge) 1\lf.olde, formann, fisker Ragu-
<Jald Rasmussen) N·or'Clre BjØnusund og oppsynssjef Andr. L. Gislu) Ålesund.
Styr.er Arne Grønningsæter ,fratrådte ved skoleårets ·begynnelse.
Lærer J(arl Brobak var konstituert .styrer til 31. desemb:er 1951, da den nye •styr-er !{laus Aabel ~T_økleby tiltrådte.
EI.Iers har det ikke vært forandringer i ·skolens faste personell.
Som nevnt i forri.g·e år.s ,beretning bl.e filologstillingen ved skol~en be-
·sluttet inndradd. Lel(jtor Austlid har imidlertid fortsatt i sin stilling i 1beretningsåret. Lek,tor B. Jl.lf)1klebust ha-r •sagt opp ·si.n S'tilling 1C.or å overta stilhng.en som underv.i1sningiSkonsuilent ved F·isl(leridir.ektoratet.
3 av hushjelpene sluttet 30. juni. To nye er ansatt fra l. august ·og en fr.a l. -september. I-Iusmor ·og l hushjelp fort·setter.
På hØveds·m.annshnjen ble oppttat 29 ·elev.e.r son1 ~alle f.LlllfØrte fi~sker.i
ek·sa·m,en, radiotelefonie:ksamen o:g ky,stskipperek;samen l. kl. Ved kyst-
·s:kipper:eksamens l. kl. fikk 8 elever Særs g··odt, de Øvr·ige lVIeget godt.
På motorpas,sertlinj en ble opptatt 12 dever ·på hØ·stkur.set og 1.2 elever på vårkurset. 23 fillHfØrte el<'sa:men mens ·en elev Jnåt,te slu:bte p. •g. a.
•sykdom.
På .grunn av ·strØm;Situa.sj onen ble .skolens aggregat i h,Øst og en del
C1V våren kjØrt hver dag til k1l. 23.00. Ved overhaling v·iste det ·seg at ve.ivlagrene var nedsliH og at 'motor,en ellers hadde ,en del .slitasje. Dette er n.å uttbedret.
Styrerbol1gen er pus·set opp. EHers ·i .bygningene er .den innvendige mating nokså nedslitt. På .g1runn av dårlig ·Ølmnomi er her iik,ke gjort noe i år. Skolens hage .e.r av samme grunn for-sØmt.
Fra Aukra Kraftlag (Det stedl,i.ge t,il.syn) har n1an mot,tatt be.sikbi- gdsesrapport angående .det el'ektris:ke anlegg, :i alt 59 pu.n~kter. Her er ikke utfØrt noe på .grunn av 1mangd p.å penger. En del av de påtal,te mangler blir .dog kanskje å utfiØ,r.e på A.ukr.a Kraft:lags .regning.
Skolens håt.er er pus·set opp og beg1ge mot·orene er overhalt av '1110tor- pas·s.erne. l\Ialing har vaktmesteren udØrt.
Gjerdet .m10t •syd ~er J.Didlertti<di,g :repaJrert a'v væktn1astrer. Det planlaJgte
' tir be idet med ny.M gjerde rundt ei·endon11men .er ,iad<:e satt i g•ang da ek,s:tra- hevilgningen t~il dette fØ·rst korm 'i :slutten av juni. Arbeidet vil bli satt i g,ang, straks arbeidsfolk :kan ,skaffes.
Skolen ha-r kjØpt et .IydfiJ.mapparat og en del dektrisk armatur og 1eclninger !for unclervi:silli11ig ri prarkti·sk dekbriiSiitetslææ. Dessuten har
en
anskaffet en .Iydbåndsopptaker.
FØlgende foredragsholdere har gj,estet .skolen : Samvirkekonsulent Dybos: Fiskarsamvirke (5 timer).
Sekretær Bryhni: Norges Fiskarlag.
Inspektør Gundersen: Olje.
Fiskerikonsulent G. Dan11,evig: Torsk og flyndre.
Dessuten var elevene ute en liten tur med<<] ohan Hjorb> hvor en fikk demon- strert vannhentere og planktonhåv.
Fiskerikonsulent Wiborg: Torskeyngel.
Fiskeriinspektør Sømme: Laks.
Dessuten holdt Sømme et kåseri på elevmøte om aftenen om en flytur til Syd-Amerika.
Da Riksteateret :bes·Øft<:Jte Aukra .fikk ·elevene ved skolen hØve t~il å se
<~En Folk~e,fiende» til reduserte priser. De var ·meget begeistret. Det san1'me var også tilfelle da Kr<i·sti.ansund Orkes,terforening ga konser.t her.
En tur til fi·skefeltet i vinter var ,en mindre rheldig 1med, d1a været v.ar meget dår1irg·, l<'ulinrg· og :snØ~t)'lkke o.g .i·ngen lSnurping. Men .på rhjen11-
v.e:ien be:så en den flytende ·sildolj ef.abr.ikk «Clupea» ·som var i full virk- somhet.
7
Det har vært drevet prakt·iske Øf\i·els·er med tråling fra leiet fartØy.
Korvetten «Andenes» va·r stilt til di<Sposisj:on rfor .skolen i 2 dager.
DeSJsver:r·e rbraJkk wi•ren t.il domen på .a;sdicen, .så denne fik.k .en ·ikke s:e i funksjon, men ellePs ibl·e aUe de nye nav,i,ga·sjons.instrumenter demonstrert på ·en tur til KTi·stiansund N. P.å turen fulgte og.så elev.ene med i navi- geringen og tok peilinger og observa,sjoner. I Kri•stiam:sund N beså man to kli'PipEsktØ-r<l·wrier, pakiking av kli·ppfisk .etc. og en notfa,br.ik:k. HØveds- mennene fikk i Molde demonstrert et tysk ekk:o1odd, montert i l.ettbåt.
Mntorpasserl~ur·sert va:r og~så ute n1ed K. N. M. «Andenes». Des.suten blt 1notorfahrikkene i Molde hesØkt, og de var heldige .og f.iklk s·e :prØv·e- kjØring av en ny 1motor, sa:mt brem.seprØver.
Budsjettet er i år hra:kt ut av bal1a111se på grunn av prisstigningen.
Sænli.g har dett.e gjnrt .seg gjddende :på brenselskontoen, reiseutgift.er t,i,l elev,ene og vedlikeholdsk:ontoen. D.a det har væ1·t ·så 'godt •s·om unnulig
~ •skaffe koks til tross for at en hadde .anv·isni111ger, ·er kull blitt brukt t:il fyri,ng. Der er sØkt on1 å få 'installerrt olj dyr ing.
Økede priser på de {1lesbe 1natvar.er har virket sterkt på :husholdning·s- utg1iftene, slik at der ved hudsjettåret·s •S1l1ut:t står igjen et belØp på l(lr. 2.300 og ·en :har ingen .beholdning av matvarer.
Sunnhetsti,lstanden har væ·rt gj.ennomsni:ttlig hra, men .det har fore- kommet en del .forkjØlelse da det ikk·e .f.innes doble vinduer hverken i elevenes værdser .eUer :i klass.erommene. Under ·snØlØsningen va:r det en hel del n1agesyk.e son1 en tr:or .skriver 1seg f.ra brØ111nen. D·enne er i;kke beSilått og får derfor •bils·ig OIV'enfra. Like i nærheten 1ligger et stØ-r·re gartneri.
V ed skj ermibildefotogr·a:fer:ingen hle en av elev.ene 'På motonlin j en beordret inn til diagnose.stas j·o:nen i Molde til nærmere undersØkelse, og han ble ·senere :innlagt på Reknes sanatorium. Ett·er utsag-n fra legene v.ar han ikke •s:n1ittefa·rltig.
Blant ·motorpa·s,s·erne har man hatt to tilfelle av 1u.s (ldeslus og hodelus).
Forholdet 111e.Uom Ctlevene har vært bra, men underholdning og av1s på elevmØtene har ikke ligget svært hØyt.
S t a t e n ·S F i ·s k a r Æ. a g ;s k o l e, B o d Ø.
Lektor Broch ,sluHet ved forrige s·lmleår.s slutt. I dette skoleård har det derfor vær,t bare styreren og de to 1fast til,satte .lærere. Leiktor·s{il- hng-en i naturfag ·er ·det Ønskelig å få !besatt, og en håper elet kan 1a seg g;jØre ·fra hØsten av.
FClig,fordeEtngen har vært den vanlig·e. Lærer Rørvik ISOm sist som- . m·er var med «Polarquest» på hvalro·ssfangst k01m tilbake og over.t·ok
sitt arbeid i.gj en Æra og 1med 27 . . septem;ber. FØr den tid hadde lærer Kr:istensen hans timer.
I vinter .rei,ste lærer J(:ristensen ·m.ed per.mi.sjon på studietur til New- {oundland Jor å cldta 'i ·s·elfangsten. Han var fraværende Ær:a undervi·s- ning,en :i tiden fra og n1ed 12. februar til og m-ed 26 .. mai. I hans ·sted v.ikarierte kaptein Bendik l ohanse11) TromsØ .
.Skolen ha·r ·i årets lØp ha.tt de ·samme timelærere snm året fØ.r. En forandring har det vært -idet lærer·en i maskin- og motorlære også har underv,i·st i :båtly.sanleg1g.
Skolens betjening ha·r hatt samm.e omfang .som ,fØr.
Rådets f01r:m.an:n - fylke:srrnann H ess-Larsen - tt.lyttet fra ,fylket hØS'ten 1951. Funger-ende fylkesmann rV. W~ah1·-Fahret har vært for- m-ann i resten av inneværende år. De ·Øvrige nTedlemmer ha-r vært de sa•mm.e. I årets ly)p ha.r det vært holdt
5
n1Øter i -rådet.Som vanl1i,g har !forholdet m·ellom ;sk:ol,ens lærere innbyrdes vært det heste, lilkeså ti-l ·skolens ØJV:r·ige funksjonærer.
Til det nye skoleåret hadde det meldt seg 49 •s·Økere, hvo-rav 32 :ble tatt ·opp. Den 31. august n1.e,ldte en forifaM på grunn av militær.tjenes1be.
-ved skolens hegynndse l. ·septem·ber var 27 elever mØtt fram. 2 elever til mØtte neste dag. To ble innv,i.Iget kort1ere utsettelse med framtnØte grunnet -spesielle forhold.
Den 8. septrember :sluttet en -elev .til .på •grunn av mili·tærtj-eneste.
Skolen fortsatte med 30 dever .s:on1 en beholdt hele skoleåret.
Eksamen ·i Padio-teletfoni ible avholdt l:i:ke ifØ.r j Ulleferien. En av elevene besto ikke eksamen. Vedkommende .avla ny ek,samen den S. juni og hesto ela. prØven.
l elev sluttet dter fiskerieksa·men o:g tok 2. kl. kystskipper!eksamen.
Alle elevene besto f1skeri'eksamen og resultatene må anses som gode. Resultate1'le i norsk som det avlegges eksa111en i samtidig står imidlertid atskillig tilbake å ønske. Det synes ·s:om m'angeHull og :uensartet folke- skole har en del .av skylden, m.en at også alderen ·med til dels .Jang :tid siden -skolegang haT noe å ·si.
Elevene har vært til vanl•ig:e Le~eundensØkelser og sUJnnhetstilst1anden i året må betraktes .som god. Som vanl·ig !har elevenes oppfØ·rsel stort setrt v æ r.t god.
Undervi.sningsmat·erieHet er ytterlig·.ere forbedret, og som helhet an1Jas undervi.sningen å ha vunnet i styrike ved yt.terligere ·samkjØring av fagene.
På det.te område -står ,imidlertid me.g·et ar1beid igj·en. Det er .for så vidt
9
naturlig nok. Av ·stØrre t:ing vil en ·spesielt nevne at skolen har fått ekkolodd og f:iskelupe. Imidkrtid står ·meget .igJen å ·skaffe av und·er- visningsmidler. Det gjedder ·i fØrs.te ,r.ekke .fysikk og nav•iga.sjon, 1nen også andre fa1g. Det er d arbeid på lm1g sikt å få nok undervisningsmateriell selv om .den årlige bev·ilgnin.g ;synes hra ·stor.
Der har vært holdt rfØlg··encle spe'S'ialif.oredr:ag:
8/9: Direktør Riiser-Larsen talte om ettermiddagen til elevene om bevegelsen
<<En verden>>.
25/Io: Fiolinisten Gunna1, Knutse'n kåserte om Ole Bull. Musikkledsagclse.
I9/II-2I/II: Konsulent Dybos 5 forelesninger om Fiskersamvirke.
I9/II: G. T1Vass11'luth Seje11sted: Sydhavets eventyrverden.
IS/I: Sekretær Olsen foreleste om rusefisket og omsetning av levendefisk.
I8/I: Ingeniør Johansen 2 forelesninger om kvalitetsforringelse hos fisk og år- sakene til dette.
I9/I-26/I: Sekretær Hammond Dahl 5 forelesninger om fiskernes organisasjoner.
s/2-6/2: Konsulent Jlll agnus Be1'g: 2 forelesninger om produksjon i ferskvann og laksepro blemer.
3/?J:
4/3:
28/4:
!4/s:
26/s:
Skuespillerinne Ranka Samuelsen kåserte om Island.
Konsulent G. Dannevig foreleste om merking av fisk, og resultatet av dette.
Folkeakademiet: Danmark i farger.
Konsulent 1\!fagnus Be1'g foreleste om lakseelver i Nordland.
Konsulent Wibo1'g foreleste om vårtoktet og arbeidsproblemer i forbindelse med disse tokter.
Det har vært vist fØlgende filmer:
IS/9: Den bleke rytter.
6/II: Idrett til sjøs. 7 /I I: Bevegelsesstudier.
8/n: · Ships that see in the night.
z6/II: Flyndreeggets utvikling.
3 o/ I I : Høytid i korallrevet.
8/2: Kjølemaskiner og kjøleteknikk.
9/2: Hydraulisk kraft.
14/2: Protozoer.
14/2: Amøben.
I9/2: Fisket ved Vest-Grønland.
3/3: Flo og fjære.
4/3: Formering og utvikling hos dyra.
7/3: Retailing Fish.
l: 8/4: Ba thytermograf.
I8j4: Oseanografisk stasjon.
I tillegg· ,til deUe har det vært kjØrt en del filnTer i elevlaget, clds s-om ren uncle.rhoklning, dels som opplysm1:de filmer.
Uvisst av hvilken ·grunn haT det ,i år flere ganger vært vanskelig
å Æå de bestilte filmer, og enkelte s:on1 en hadde ten:kt å vise ,fram, måtte dedor gå ut.
Skolen ,har vær,t på fyHgende eks1kursj oner:
II/9: Hos Scholberg til besiktigelse av tråleren og trålen som redskap. 25/9: Ombord i <<Polarquesb>.
27/9: Demonstrasjonstur med fiskeskøyte. Spesielt ble flyndretrålen studert
sfr I: Dagstokt med <<] ohan Hjort».
r 7/ r : K j ølemaskiner og fryseanlegg hos Scholberg.
29/r: Tørking og pakking av klippfisk hos Scholberg.
s/2: Nordlandsmuseet. Båt- og redskapsavdelingen.
6/z: Sildoljefabrikken på Burøya.
25/3-28/3: Lofottur. Turen meget vellykket både på sjø og land.
26/4: Besett klekkeriet i Bodø.
Også ,i år ha:r Here int·eres.serte 'besett skolen. Bl. a. har et par klasser fra forbsettelsesskolen i Bodin fått ·o-ri.e111ter-ing om ·sk·olen og bJit,t v·ist rundt.
Et klasserom har vært ·stilt ·ti,l di·spos,isjon for t:o korte kurser i radio- telefoni som Telegrafverket har holdt. Som vanlig il1ar en fått dekning for ·ekstra va's·k son1 dett·e har medfØr,t.
En del radioforedrag og fi;sJker,iaikt'Llaliteter h.ar vært fulgt av elevene.
I år har det ,lykkes å orga.nis·ere 'Undervisning .i ·sv1Ø·mming bra.
SvØmmehallen ved .den nye skolen i BodØ har vært nytt-et t.il dette.
De,t årlige vedlikehold av gulv ri1. v. har vært 1-or.etatt. Vi.dere :ble sist sommer hele rom i -internatet (\kjØkken, .salong og l rom unntatt) malt og stelt. Alle dØ,rer ble -rettet opp. I n1urbygningen ble meg·et Ji,te gjort, bare nØdvendig-e .s11nå r·eparasjoner. Bevi1lg·ningene ·strakk ikke 1enge.r. Det står såJledes sØrgelig til utvendig o.g ddv,i·s innvendig i mur- huset hva 'maling angår. K·ommende ·smnmer må dette ordnes så langt bevilgningen tillater .det. Det er å håpe at en etter hvert når igjen det forsØmte så vedl:ike.holdet blir noenlunde anstendig·. Dette kan ba·re ;skj c gj·enno.n1 forsvar.Ji.ge bevilg·ni111g1er. AHerede nå skulle det vært ny papp på internattaket, eLler ·om ·muLig noe .annet på ta·ket s.Ji:lc a.t det -samtidig se.r litt penere ut. Den .sva·rte pappen 1som er her i dag, ,gir et tr,ist og ty.pi·sk brakkeaktig utseende.
Anslagsvis vil ny papp 1111·ed arhe:id andra til ca. kr. 3.000. I hud- sjett·et for 1953/54 er dette tatt med og for.år·saker ·en vesentlig del av Økningen -på denne p01st.
I tillegg· herti.J kommer en del gulv i ,internatet. De må skiftes ,j enkelte nrm grunnet tØrråte. Det Jble slått fl.e~re ventiler for et år si:den .så for- holdene !bli-r antagelig ·bra her-etter, ·men en del skade er nå skj edel alle-
11
rede. Det er denne ·det gjelder å få hånd over snarest og dermed få den begrenset.
AJv utstyr vi:l en særlig nevne at kjØkkenet har fått kjØ,les1kap og oppvaskmaskin. Begge di.s.s·e ting var hØyst påkrevd og ble ·muliggjort ved ekstra bevJi,1gninger.
Simlen lider .imi.dlerti·d av mangel på en del 1ski;kkelig og holdbart service ;til kJØk:lænet .samrt 1<'0111torn1}2)bler og utsty:r t-il 'lærervær.el:set og pikenes værelser. I den anl·edning har •en1fått 1kr. 8.180 t·ildelt ti-l kjØp av 3 ·skrive1pulter, l 1skrivema·sk•in .samt en del ·serv1ice i rustfritt stål til kj:Økkenet.
Det ble i :fjor .ar.beidet :med overgang til olj efyr.ingsanlegg, men iS'3:ken .str:andet fordi skolen ble nek.tet instcvllasj onstillatelse. Begrunnelsen v.ar J.t det .skuLle spares utenlands·k valuta. Skolen bruker imid·lertid valuta til koks, og på denne måten i TeaJliteten omtr.ent det dohbeke 1bel}!)p.
Vel 2 mål av tomten foran ·skolen er ryddet Æor stein, ·plØyd og rt.il- .sådd. Det er meningen å få plen med tiden. En god del av det.te a.nbeid e!· ut:fØrt av ·elevene på friv.illig basi•s.
S ta t e n s F i s k .a r f a .gIS k u l e, F 1l o r ~·
Lærarane har vore dei 'S'all11e som år·et ,fØr.
N aviga.sj onslærar Re111Øy har pernTisjon frå srkulen frå 14. fehrua1r 1952 t·il l. j an:uar 1953. Vikar er navigasjons1lærar I. liV. K:. Valle stad.
Timelærara·r .har vore .distrikt.slækjar Bjante ".1ybø) o.r.,sa:ldØrer Andr. H odnefjeld og ingeniØr Da.gf. Sind·rt.'.
Kontoras·si;stent Audny Solheim hadde permisjo·n fra 10. april 1951 til 12. mai 1952. V1ikar var fr!ll Hanna K velles tad.
Skulen tok til l. s·eptember 195 l med fullt belegg av elevar - 20 i hØv·edsmannsklas1sa .og l O i kol{lke'klas.sa. Ein av kokikeelevane sy)kte 01111 å få flytta 10ver .i Slkippenklassa, og då han Æylte vi•lkåra, vart dette inn- vidg·a. I :m.idten av november vart -ein av kokkeelevane sjuk og måtte leggja,st inn på sj.ukehu.set. Han vart lig·gjandc der til midt i januar 19S2. Han gjekk inn .på s1kulen att i andre kol<.lkekursd i februar.
Til siste lmldwkur-set s01m tok til l. fe'brua.r var og .sØkna.de:n god.
Det vart teke inn f1ullt bel·eg1g - 9 elevar. V ed skulen .er -det dette s,ku1e- året ubeksa;minert .i alt 38 elev.ar - 21 i hØ,vedsmanns1da.s-sa og 17 i kok:keklassa.
Gj ennomsn.ittsalderen for elevane i hØveds1111annsl<llassa var vel 22 år og f.or kol<!kekla-ssa .23 år.
Fordelinga av .elev ane på yms·e 'fylke var:
12
Finnmark l, TTiOms
5,
Nordla:nrd 2, S.-TrØdelag l, NIØre og Ronns- dal 6, Sogn og Fj-ordane l O, H·ordaland l O og Rogaland 3.Skuleåret har vore eit ·sers godt år. Elev.ane har vor.e arbeids.same, og dei har fØrt seg fint både i og utanf.or ·sku1len. Kamera;tskapen .elevane imeUom har vore ·den al:ler beste.
Også dette å:ret haT skul•en vo.r.e ute på fleire ·Øvings- og den1onstr.a- sj:onstur:ar. Den 20. septemb-er var ein ute på rekefiske n1ed M/B «SjØ- gutt» av Gulen, og den 25. september n1ed M/s «MØnster» av FlorØ på tur til Stongfj-orden. På turen fram ·og attende vart det dr·eve Øvingar i .bruk a·v ekkolodd og naviger.ing j spesialkart. I Stongijorden va,rt ein Yist rundt i notbØteri.et, barker'iet, "Og båt- og S1kips1byggeriet.
Den 15 . .noven1ber var simlen ute med «Johan Hjort». Ein fekk der demonstrert aut10Jm1ati-sk ·styrema,skin, ekkolodd, ·måling av sjØtempera- turen, ;bruk av vasshentaJr 1111. v. og kons.ulent Rasmussen :fortalde om utviklinga av tor:Skeegget og yngelen - ·skih1aden ·mellnm skrei- og kysttorsk m. v.
Skulen var 14. desember 'Ombord .i to .engelske trålarar, og ein fekk:
s<tuder.e :s·kip og trå1ut1srt:y.r og f.eikk det 1delvi·s demonstrer·t, ·slik at eleva:ne fekk et .g1odt over·syn over ein moderne t,rålar n1ed utstyr.
Den 4. rfebruar 1952 var srk•ulen atter ute med «Johan Hj·ort» no for å s·burdere sildefisket.
Fi.skeridirekt,or:atet s:ine to f.onsØkstråla.rar «Thor Ivoer.sen>> og «Peder RØnnestad» va·r innon1 FlorØ den 3. april. Elevane og lærarane var ombord. Trålen vart ri1gga ti11 og ein Æeklk demonstrerot og 1borlda·rt bruken mr trålen ng yJmse ·slag's utstyr.
I .skuleåret har det vore ha.Ide fylgj ande foredrag av spesielt tilkalla rforedra.g'shaldarar:
Inspektør N ergård: Om edruskapsarbeidet.
Sekretær Tangen i . Fl. Om fiskarorganisasjonen- oppbygging og arbeid.
Konsulent dr. Eggvin: Tre forelesningar med lysbilete i havlære og natur- grunnlaget for fisket.
Ass. Olav Asen: Om sildemerking. Lysbilete.
Riksinspektør Bfe1'klund: Om fråhaldssaka og alkoholen sine verknader. Konsulent Dannevig: Om merking av skrei. Lysbilete.
Kontorsjef B1'atland: Om fiskeriadrninistrasj on en.
Konsulent K'r. Fred. Wibo11g: Om yngelgranskingar.
I skuleåret har det vo-re vist .fram mange undervisningsfilmar. Fil- mane er lånt gjennom Fiskeridirektoratet, Landbruksdepartementets FiLm- og BiHecllwntor, Den .amenikanS\ke .an1hassade, Statens Films.entra.l, A. O. F'.',s Filmavdel·i:ng, K·omm.unenes F.i.ln1sentral A/S m. fl.
13
Skulen tek no .til å verta :bra 1utstyr,t med undervisningsmidlar. Sist~
året fekk skulen ,s1om gåve ved Fiskeridirelldoratet eit Bendix Manine ekkolodd. Sa:mlingane til bioliOigiundervisninga .er auka, 1men ·enno tre:ngst det noko ,meir fØr ein kan seia at dei er heilt bra.
Det har vore utfØ·nt noko reparasjonsa,rbeid på bygninga i år og. Kj.Økenet har ein 1ldedd med trefiberplater, og ein ha·r fått heih ny :inn- :-eidnad. Ein !må ·s.eia at kjØk)enet no er så bra som det .let seg gje.r.a å .få det. Ein lesesal eller ei dag.legs.tove for ·elevane har ·ein og fått inn- reidd. Huset er måla utvendes - flekking og to ·strØk Eigedomen ·er ~
van leg god \Stand, men .det s.tår .enno att ymse ting som ein ynskj er å vØla og retta på for å {å ~de.t 1betre og 1111eir tidshØveleg.
Inventa:ret er i vanl-eg 1bra stand, men det trengs ;vanleg år.stilsyn og
~·eparasjon. Ein bØr og .ta s.ikte på å skifta 1ut noko av utstyret på elev- roma etter:kvart rfo-r å få det n1·eir hØveleg.
Arbeidet med å skaffa skulen ei ,boksam,ling held fram.
Elevlaget har ar.be:id godt.
I-Ielsetils:tandet ved 1skulen har vore godt. Skulelækj ar Bjarne Ny bØ seier i .s·in rapport :
«Der har i ·skoleåret vært holdt 2 kurser i helselære som vanlig·. I det fØr.ste kurset deltok også de elever ·snm gi.kk på naviga:sjonslinj en - i .det .siste var det bare kokkene s01111 deltok. Interessen for faget ha.r vært meget 'bra, og den .avs,luitende eksamen har gitt bra resultater. Der har vært ihok1:t kurser rpå 24 timer med Knaps lærebok son1 g11utmlag.
De hyg:ieni.ske forhold ved skolen ha~r vært gansike bra og der har
·ikke vært noen sykdom av ~betydning i årets 1Øp. Elevene blir like etter innkomsten undersØ1kt n1ed hensyn :til tuberkulinreak1sjon og de tuber- kulin-negative er blitt BCG-va:l<is.iner.t. A.Jle 1blir kontrollert ved diagnose!sta- sj onen :i Flor·Ø. Der bli~r også å~rlig·1foretatt kon holl av lærer.ne ved ·skolen.
Renholdet ved ·skolen har vært bra det siste året, :og der har iik1ke vært noe å utsette på orden på rom·mene ved ·inspe.ksj on av disse.
Skolen er 1111alt utvendig i vår.
Det var Ønskelig at der kunne innredes badstue for personaJet: og devene ved skolen.»
F i s k a r f a g s k ·o l e n p å V .e s t l .a n d e t o m b o r el p å s k o l e - .s k i p ,e t « S t a t ·s r å el L e h m k u h l » i B !e r .g e n.
Skolens styre og faste lærere har vært de .samme 1Som forr,ige år.
Skolen tok til den 10. september 1951 ombord i skoleskipet «Statsråd .Leihmkuhl» som lå i Breiviken .i Bergen.
Statens Fiskarfagskule, Laksevåg.
Klasserom.
S'l<Jolen tok opp 35 elever, 10 ·elever på kokkelinj~n, 10 på moto-Plinjen og 15 elever på hØveds·mannsEnjen.
San1tl:ige elever n1.ed w1ntak av l 1kokk·eelev, sum ·ble syk, fullfØrte skoleåret .med .avsluttende eksamen.
El·evenes ,fordeling på de forskjellige .fylker var fØlgende: H øvedsm,annslinjen:
Hor:daland . . . . Rogaland . . . . Sogn og Fjordane .:vi otm,linjen:
Nordland .. .. . . MØre .. . . .. . . Sogn og Fjordane Hordaland . . . . . . . . K okkelinjen:
N.-TrØndelag l\IIØre . . . . . . . . Sogn og Fjordane Hordaland . . . . Rogaland . . . .
13 elever
l »
l »
2 eleve.r
l »
2 »
5
»l elev 2 elever
l »
2 » 4 »
Kokkeeksa1111en ble avholdt i tiden 21. til 26. januar 1952, motor- eksamen i tiden l. februar o.g fØlgende to .dager.
Nye elever på kokke- og· 'm·otorlinjen ble ilkke innkalt 'idet skolens lei·eforhokl a-ned skoleskipet «Statsråd Lehmkuhl» ·OpphØr.te den 22. mars 1952. Samm.e dag !flyttet Fiska.rfagSikolen på Vestlandet over :i egne
;.okaler på Melkeplass.en, Lak,sevåg.
V.ecl ,saJmme anledning fratorådte .skolens ·s,tyrer, Ei~rind Ottesen) idet han ble ansatt SO!m k;aptein on1bord .i .skoleskipet «Statsråd Lehm·kuhl»
på det forestående tokt til U. S. A. Son1 fungerende styrer tiJtrådte kap- tein Sev. Roald) som o:vert.oik skole11s ledelse ved over1flytningen til Laksevåg.
Tim.elærere har vært:
Adj unrkt fl. Kleppe, vitenskap. assistent Ola Breen) Sev. Roald jr. Dr. Brynjulf A. T1J/alle.
Elevrom.
Vaskerom.
Foredragsholdere:
Dr. philos. Jens Eggvin.
Undervisningskonsulent H. Tambs Lyche.
Fiskerikonsulent Birger Rasmussen.
Sekretær Stig TtVigU1n,
Fiskerikonsulent Finn Devold.
Velferdssekretær Kaare Nielsen.
Statens husstellærerinne Tho1'a G1'altl-Nielsen.
Meteorolog Are Ska1'stein.
Ekskursj oi1er:
B. l\11. V. avd. Solheimsviken.
Motorfabrikken «UNION».
Damsgårcls Motorfabrikk.
Tekniske skoles laboratorium.
Bosch Service, verk-stedet.
En rekke 1båter som har anlØ·pt Bergens havn i lØpet av skoleåret.
Fiskerimuseet og Øvrige museer i Bergen.
Hi lledgall er i ene.
Elevene har i likhet ·med helligere, ogsa 1 ar vært ·medlemmer av Sko.leteate·ret og sekretær Stig T!Vigum fra Noregs Fiskarlag ·og velferds-
~.ekretær J(aare JVielsen fra Statens Velferdskontor for I-Ia:ndelsflåten har vist fram en rekke fi,lmer for skolens .elever.
Samtlige elever fra ihØvedsmannslinj en har gjennomgått et kurs i radiotelefoni og hkk radiotelefonisertifiikat. Kurset ble ledet av kaptein Johs. 0.1:aas.
Skolens lege dr. B. A. Ul alle uttaler:
«San1tiige lærere ·og elever har vært tuberk.ulinprØvet og skj ermbilled- uncler.sØkt. Sunnhetst,i.lstanclen har hele skoleåret vært god, og der har :kke opptrådt noen tilfeller a;v epidemisk·e sykdommer.»
Fra l. j,uli 1952 1gikk .skolen :over ti:l å hete .Statens Fi,SJka.rfagsk.ule, Lcvksevåg.
Som råd ·for denne skolen er oppnevnt: fyLkesmann ilf ons Lid) Ber- gen, .formann, fisk·er J(arl Jl!I æland) Mælandsvågen, og fi,skerikonsulent
dr. l ens Egg-vh1,) Bergen.
E ,k s a 111 ·e n p å h Ø v e el s .m a n 11 s l i 11 j e n l 9 5 2.
T·il fis!urielcsamen meldte .seg 95 kandidater ('mot 84 året fØr), nemJig· 29 ifra Statens Fiskarfagskole, Aukra, 30 fra Statens Fis·kar-
Kjøkken.
Elevenes dagligstue.
fagskole, BodØ, 21 fra Statens Fiskarfag.skule, FlorØ og 15 fra den n1id- lertiditge fi:skar.fagskolen ombord i «Statsråd Lehmkuhl».
Alle eiever besto ·eksamen.
Det :ble gitt dis·s~ skriftlige oppgavene:
p,raktisk f.iskerilære : Det norske sildefisket ved Island.
GjØr rede for de redskaper som nyttes og ·for tilvi·rkingen av fan:g.st•en.
Fiskeribiologi: RØdspetta. Det 'Skal gjØres rede for ryklspettas bio-
·
log-i. Det trengs ikke g.it;t noen nØyaktig bes:krivels·e av de redskaper som nyttes.
Havlææ: StrØmmene i Nonskehavet og NordsjØen. GjØ·r -rede for hvorledes de blir holdt vedlike.
Oppgavene ble gitt ·både på bokmål og nynorsk, og elevene lmmne velge den målform de ville nytte. Oppgavene i havlær·e bre underkastet norsksensur.
Det var de -san1me sensorer ~i ·skriÆ.tlige fag som tidli·gere: Fisk·eri- konsulentene F1:nn Devold og lvf. O. J( ristens en i fi:skerifa.gene og lektor Johs. A. Dale i nor.sk
V ed muntlig eksamen ble ·oppnevnt som sensorer :
v.ed Statens Fiskar.fagsko1e, AIUikra: fisker·ikonsulent Gunnar Danne·vig.
Ved StatE.ns Fi,s.kadag·s1mle, BodØ: fisker.ikonsulent ivl agnus Berg.
V ed Statens Fiskarfagskule, FlorØ: fi.skerikonsulent l ens Eggvin.
V·ed den mi,dlertidi.ge Æ.iska·nfa:gsdmle på «Statsråd Lehmkuhl>>., Bergen, fiskerikonsiUlent Finn Devold.
ICysts.kippereksmnen av l. kl. ble tatt av i alt 94 elever. l elev tok iok 2. kl. kystskippereksamen. Elevene ved det m.idlertidige k1_1rse:t on1- bord på «Stat•s.råd Lehmkuhl>> avl.a eksamen ved Bergens SjØ.mann.s.s:kole.
Sensorer var :
Vled Sta te11ls F1iiskarfag~s'ko le, A·ul<tra. Ha vnefog·ed JV atvig) Molde og ka:ptein Hl estU'ig) Molde.
Ved Statens Fi.skarfagskole, BodØ: Havnefogd Hallin) havnelos Rmn- berg) direktØr Georg l akhellen) .mØnstring:ssj ef Øystein Andersen og direktØr Øi) alle BodØ.
V.ed Statens Fi.skanfag;skule, FlorØ: Kaptein Ola·v Batalden og havne- fut Anton Lamm,ethun.
V ed den n1idlertidi,ge .fis,karfagskolen ,på «Stats.råd Lehmkuhl»: Kap- tein O !tesen og kaptein JJ;f eyer) ·hegge Bergen.
Kokke eks a n1 en l 9 5 1/ 5 2.
Kokkeeks:amen ble holdt i FlorØ og ombord på «Stat:sråJd Lehmkuhl>>, Bergen (se og1så berretnillJgen for Y r:l<:es·skolen ,f.or Æisikere på Kyrl~sæter·Øra
~. 31).
Tils.Cl!mmen var det 26 elever som tok denne eksamen ( 17 i FlorØ og 9 ri Bet~gen) .m'Ot 34 året rfØr. I FrlorØ :måtte to elev·er kontinuere ·i regning og regns,kapsfØrsel fØr de kunne få .eksamensvi:tnemål.
Det ble .i her.etningsård avholdt ba.re ·ett kokkekur.s ombord på «Stat,s- r.ård Lehmkuhl» fordi s·kuta skulle 1ut på tokt og skolen måtte flytte ,i
.I and i uferdige lokaler.
Sensorer var :
I FlorØ hotelleier S. I-I alvor sen. I Bergen : styr·er Leif P. J( arlsen.
M o t o rp :as se r .e k s amen l 9 5 1 / 5 2.
11-otonunderv.isning for &•isrkere har i dette året foregått ved Statens }""'.iskar{<l!gskole, Aukra, ved den n1i.dlertidige skolen omhor:d i «Statsråd Lehmkuhl>>, ved Y rkes:skolen for .fisrker·e, KyrksæterØra, og på Val lantd-· bruks.skole, N atndal. Elevene fo.rdeler 'Seg slik .på de forskj e11ige skolene : 23 rpå Aukra, 10 i Bergen, 10 ·på KyrksæterØra og 10 på V aJ. Omrbord i «Stats.råd Lehrnkuh.l» ible •det av samme grunn som nevnt f.or kokk·eJ kursene, bare avholdt ett n1oborkurs.
Sensorer har vært:
A.ukra: kontor.sjef O. JYI. Bols[tnes.
Bergen: overlærer Søyland.
KyriksæterØra: driftsbestyrer S. Pedersen.
V al : driftsbestyrer S. Eidewt.
Lærebruk.
S t a t e n s F o r s Øk s - og L æ r e b r u l , V a r d Ø.
Det er i skoleåret avhoLdt to ordinære l<~urs, nemlig· et hØstkur.s med 15 elever og .et vinter/v.årkur.s ·med 1.6 elever. Da en .fortsatt mangler eget trananlegg .er det ·i terminen ikke ih.o1dt ·s·pesia1kurs i tranfr~mstilling.
21
E·le:v.ene ve:d de ordinære kur.s har fått litt elementær undervisning .i tran- framst·illing ved Statens Trana:nlegg, Va.rdØ, slik at de er orientert om de v.iktigste prinsipper. Det er behov for nO'e Øking av denne undervisning ved de ordinære kur.s, og det vil ·fØrst kunne gj ennomrfØre.s når brukets eget trananlegg blir ferdig.
Praktisk instruksjon om virkemåte, .stell og pass av kjØ•le- og f.ryse- ma·skineri foregår ·på VardØ Fryser-i- ·og K}Øleanleg1g A/S, Var·dØ. Og.så på dette område vil en stå bedre ·s,tiHet i den daglige undervisning når e-!.1
får eget ·kjØleanlegg.
Praktisk orien:ter-ing om fiskemelsfabrikasjon har elev.ene fått vec.l et besØk på A/S Vega, V a.rdØ. All a.n:nen undervisning har foregått v-ed bru1ket1S egne anlegg og lokaler.
Råstofftilg·angen har under begge kur-s vært meget t-iHreds:stillendc og jevne re fordelt enn i forrige skoleår. Dette har vært meget heldi1g, idet en lettere har kunnet Øke eHektiviteten noe sam,t skcupe ·mer variasjon og avveks-ling i time:plane:n. Det var heldig at forholdene på dette o·mrådc slo godt ti1l i skoleåret. I neste skoleår vil en ikke være så avhengig· av råstof,ftilgan.gen, idet en vil stå bedre rustet .med nye anlegg.
Reisingen av 2. byggetrinn .son1 omfatter trananlegg, kjØ•leanlegg, .ombygging av r<Ø:keri med lokaler for teori~u:ndervitsning i 2. etasje har pågått med full kraft siden m.ai i år. Byggene påregnes å 1()unne tas i bruk •etter hv,er.t i 2. halvdel av kommende ·skoleår. Dette v.il n1ed.fØre en heldigere 01ppdeling av den daglige undervi.sning og Øke effektiviteten.
:Periodevis sviktende råsto.fftilg'ang ,grunnet uvær eller ·små forekomst·er,
·vil ikke så sterkt hindre full utnyttel-se av læretiden.
Den teoretisk~ undervisning har foregått i et mindr·e lokale (ca. 25 m 2) i internatibnakik'en også dette skoleår. }'or holdet er meget s•partan.sk men :både elever .og lærere har tCLtt ts.ituasj-onen n1ec.l forståels.e og humØr.
De nye ticlsn:1-essige 1oka·ler i rØikeribyg.ge.t vil totalt ·endre forholdene for den teoPehske unde.rvi.sni:ng og ·elevenes selvstudium. I det hele har skole-
;.tret forlØpt m.eget 'godt ·i &orhold til de 1midler en rår over, og elevene har gitt inntrykk av å være fornØye;t n1ed tida ·VCJd 'bl;uket. Og framtidr:t g.ir gode lØfter, idet brukets vansker :huntig ·elimineres gjennom nye til- tak for å utbygge institusjonen.
Brukets råd har hoLdt 8 mØter i term·inen. Det har f:U:nnet s:tecl endringer i rå!dets .sam·mensetning vedkomanende Norges Fisk.arilags repres.entant ,med vara1nann. Fra april i år ble oppnevnt nytt medlem og vara·mann, idet 1tidlig.ere medlem og varaman:n begge er 1Hyttet fra
\1ardØ.
Rådet har nå disse medlemmer :
FiskeriinspektØr R. Slwtnes, Vardø (formann).
Fisketilvirker J{r. Voie) VardØ.
Kontorsjef Gunnar Hansen, V ard-Ø.
Varamem1:
Fisl<'etilvirke.r Edvard Fjærtoft) Berlevåg.
Bestyrer Thorleif H olm,stad) Var·dØ.
Inter:natets htvsmor bl~ fra slwleåretls begy.nne·lse innvilget
1J 2
års penmisjon og sa senere opp s.in •stilling. I lhenn.e.s sted ble tilsatt vikar som fungerte thde s,ko.l>eåret. Brukets ,f,aste funksjonærer eller·s har vært de sa:mme ·s-o:m .i Æorrige ter·m·in, li'keledes tin1e.lærere.I internatbrakken var gulvene giiSnet og i meget .slett forfatning. En har lagt guJ.v.belegg ( stragu1a) på devrom, pikerom) les·e.rom og spisesal sa·mt .anordning ·og puss.ing av et 1leserom.
P.å admini.strasjonshygn.ing matr. 15 og i internat 'matr. 149 (som ny.ttes av VardØ sykehu1s) er det foretatt e:n del nØdvendige talkre.para- syoner.
Gulv i vaskekjdler m. v. i annekset matr. 15 ·s,viktet og bråtne:t dels ned grunnet Æo.rråtnelse av ibære:b j el1ker. Det ·er nå foretatt avstiving og repanasj on av !bj eiker og grunnm:ur scumt legging av ny.tt stØ1pe:gmlv i va:skekj eller. Det er og-så for.etatt reparasjon av def eld og ·brannfarlig lysanlegg i anneks- og stJallhygning.
I .annel<Jset - undervisningsassi'stentens bolig - er det anskalffet kjØkkeninnredning og komfyr og des.suten innlag1t vm1n og vask.
EI.lers er det utfØrt Jnindre p~l·Øpende vedli1kehold på de forskj eUige bygninger og på inventar samt vedlikehold og 'ko·mplettering av kjØkken-- u·tstyr ved internatet.
Det er i 1tenminen a:nskaHet diver:se laboratorieutstyr og undervis"- ningsmidler .for vel kr. 1.200 ;samt bØker til biblioteket for ca. k,r. 2.800 .. Elevene har o:gså .i dette ·sko1eår !bodd i provis.oris1k ·internathrakke og hatt full forpleining. Stellet i interna:t.et har vært meget godt og det har ikk·e ,for.elmm.met klager over forpleiningen. Y.ika.rierenclt husmor var dyktig· i IS·itt arbeid ·og· hadde .fJinke piker til hjdp. Pikene skal for Øvrig forts.ette ved internatet o,gså k01.1Tmende skoleår.
I elet hele har inter:na;tf.orholdene forlØpet bra også dette skoleår, n1en det kan i:k·ke 1benekte:s at det må 1tras.seres .J.111eget på ·elevene og betj enin-- gen.s vdvilj e og forclr.ingslØshet. Sd vom br,akken er godt stelt og opp-- pus·set er de,t m.ang.e mangler bl. a. kj e~ller, gode husholdnings rom, bad, tØrkerom ·01g oppholdsrom {or elevene. Som vanlig .for bra'kker 1Svilder peleunderlaget delvis og den har gisnet meget. I dårlig vintervær 'er
23
trekken ,meget ;sjenerende over hele brakk-en. Hvis den fortsatt skal nyttes på lengre sikt bØr det snare·srf: foretas en ;stprre påko.s:tni:ng.
Elevene .har ved beg~ge kurs vært ·særdeles hyggelige og greie så·vel innbyrdes som mot funksjonærer og betjening og har vist stor respekt for institusjonen. De har vært mege:t interessert i undervisning og arbeid.
Elevlag har vært dannet v·ed beg,ge ,l<Jur.s o.g ·lagene har arbeidet ut- mer'ket. Foruten mØter har de holdt en rekke undet~holdnings:kve.lder ·med lagsavis, ·opplesning·, ·skd's-er og n1eget allsang. Fu:nk·sj onærene ble a.Utid
!nnbudt til disse kveldene.
Sunnhetstil'S'tanden har vært n1eget god og ingen alvodige sykdom- mer har for.elm·mm-et ·i s:k01leår.et. Det har vært litt vanlig fo-rk}Ølelse ·01g -litt lettere influensa san1t en del le;ttere fi.ngerskader og verkefingrer.
Både ·elever, ,funksjonærer og :betj:ening :har 'Vært legekonbr·ollert etter gjeldende bestemmelser.
Teor·eti:s,k undervisni-ng !har vært frem·s-att etter pla:nen. Som tillegg·s- b:g er undervist ·i norsk -og regning, da det viser seg at den alt ·overveiende del av ·elevene trenger ·repetisjon .i di,sse fag. Fiskerikonsulen:t JJf agnus Berg) Troms-Ø, har forelest :i :naturiag også dette .skoleår. D.a en nå i tre år ·og mere har hatt de sat1nme 1æ.rerkr.efrter ved bnuket ·er stoffet ved den 't1J1lderv.isning ·som drives i dag 'godt innaJrbeidet o.g erfaring vunnet av cle enkelte lærere.
Det er vis:t en rekke filmer både .i skoletida og 'På devlags:kveldene.
Biblioteket er nå g.ans:ke rikholdig ·og elevene har adgang til å låne skrifter og bØker rfor selvstudium. De har nyttet seg lite av biblioteket og,s·å i dette s'knleår. Ar.sake!ll g·ir :inntrykk av å skr.ive seg fra de rådende prov.isorisl('e internatforhoJ.d.
Den prak6ske opplæ"ring omfatter den stØ.rste del av læretiden og utgjØr for hØstkurset ca. 63 pst. :av elevenes or.cl·inær·e arbeidstid, og for vinter/vårl<Jurset ca. 70 pst. Ved hØ,stkur.se:t hadde hver elev 372 timer praktisk opplæring og arbeid og vinter/vårkur.set 609 ti:mer.
De enkelte avdelinger har rfØlKende andel av tida i pst. :
Høst- Vinter/
kurs vår kurs
Avd. I. Fiskekai, mottak, eksp. etc .. ........... . IS 16 Avd. II. Ferskfisk, filetering, pakking, ising, fry-
sing m. v . ........................... . 52 35 Avd. IIIa. Saltfisk ....................... . I l 27 Avd. IIIb. Rundfisk ................ . 19 20
Tran 3 2
IOO% IOO%
Det er lagt stor vekt på orden og omtanke .i tilvirkingen. Elevene innskjerpes nØdvendigheten av grundig og kritisk råstoffsortering til de ulike produkter, omhyggeli-g og forsiktig behandling ~g oppbevaring av .produktene og den mest påpa:sselige og grundige renslighet med rrdskaper, lDkaler og alt arbe.id.
v.ed s:Ø.knadsfr.i:s:tens utly)ip var innikomnlet i alt 50 sy)knader til hØst- kurset, hvorav 11 fra F·imm1ark, 15 fra Trom.s, 19 fra Nordland og S fra SØr-Norge, .gj ennoa:ns:nittsalder ca. 26 år.
Til vinter-vårkurset kom det ·inn i alt 40 s·Øknader til fristens utlØp, hvorav 17 ·fra Fi11111111ark, 7 .fr.a Troms og 16 fra Nordland. Gjennam-
·snittsalderen var ca. 24 år.
Undervi·sningen har .fØlgende timefordeling pr. elev:
Teoretisk undervisning, forelesninger . ......... . Praktisk instruksjon virkemåte, stell og pass kjøle- og
Høst- kurset
Vinterf- vårkurs
300
fryse maskineri . . . . 2 r r 9 Praktiske demonstrasjoner . . . ro 8 Praktisk arlJeid under kontroll og veiledning . . . . . 34r 582
----T---~---
648 t. gog t.
Teoreti:sk undervisning fordeler .seg på de en1kel.te fag s1Ek:
Høst- kurset
Vinter-/
vår kurs Naturhistorie, forelesninger . . . 38 43 Tilvirkingslære. . . . zr 24 Teori, virkemåte, separatoranlegg, tran . . . . 5 4 Kje1ni . . . . 43 44 Fysikk og kjøleteknikk . . . . 54 52 Regnskapsførsel . . . 58 62 Norsk . . . 25 25 Regning . . . 20 3c
Bryggekontorarbeid . . . . rz r6
~~-----~---
276 t. 300 t.
En del av ·elevene ha.dde tidligere handelsskole og diiS'se fikk nytte regnskcupstin1ene til selvstudilllm og prakti.sk arbeid etter individuelt hehmr.
Teoreti·Sike undervisningstimer om.fatter 45 minutter og pra;kti:ske ar- beidstimer 55 n1inutter.
Ved fiskebruket avd. I, fiskekai og ekspedisjon er n1o!Uatt fØlgende kilo råstoff ( l l regnes lik l kilo).
25
Vinter- Råstoff Høstkurs vår kurs
1/9-14/12 15/1-ZI/6 Torsk ... I30.203 469.323 Hyse ......... 72.615 27·777 Kveite .... .... 4·194 9·836 Flyndre ... 3-442 - Brosme ...... 320 I.115 Steinbit • • • o • • 557 10.779
~~~be:te
..••••1
I.I93 23.{20
2.270 342
Uer .......... 293 6oS Sum fisk ..... , 215.087 543·200 Torskelever . .. 12.662 57-424 Hyselever .... 4·595 I.011
Rogn ..... . 166
Fiskehoder . . .
Total ......
l
232.344 601.801Utenom kursene z8.6oo 8.973 -
- -
- - -
-
l
37·573 2.900 590Total Kvantum
628.126 109.365 14·030 3-442 1-435 I I.336 24.613 2.612 901 795.86o 72.986 6.196 166
l
l
Innkjøps- verdi kr.
326.059,81 59.696,26 26.703,56 4-481,48 447,52 4·908,43 14.124,38 863,34 561,47 437·846,25 43·191,22 2.940,25
83,- 4·256,30 488.317,02
Leveren er 1levert ti.l VardØ TranariJlegg A/L på andelslbasi.s.
Det Øvrige råstolff er fordelt j_)å avdeling II og III ISlik:
Råstoff
Torsk • • o o •• • • • • o. Hyse • o • • • • o • • •• • •• Kveite. ... Flyndre ......
Brosme • o • • • o • • • • o. Steinbit ........ Blåkveite ..........
Sei •• •• •• • • • ••• • • • o
Uer •• o • • o o • • •• • • •
Sum avd. II: 410.822
Avdeling II fersk fisk.
Høstkurs Vinter/ Utenom 1/9-15/12 vår kurs
kursene 15/1-21/6
92.856 135· 107 23·500
72.156 2{-922 8.523
4·194 9·836 -
3-442 - -
- - -
557 10.779 -
1.193 23.{20
-
- - -
205 52 -
Avdeling III saltfisk, rundfisk etc.
Høstkurs Vinter/ Utenom 1/9-15/12 vår kurs kursene
15/1-21/6
37·347 334·216 5.100
459 z.855 450
- - -
- -
-
320 I.II5 --
- - --
- - -
2.270 262 -
88 556
--
Sum avd. III: 385.038
A'udeting I I. F erslcfislwnlegg.
Iset-.fersk. Filetert.
- Høstkurs Vinter/ Utenom Høstkurs Vinter/ Utenom Råstoff
I/9-J4/I2 vår kurs kursene I/9-I4/I2 vår kurs kursene
I5/L2I/6 I5/I-2I/6
Torsk • o o •• • • o • • • • 6r.656
l
9!.807 22.!00l
3!.200 43·300l
!.400Hyse • • • • o • • • o o • • • • 40.269 I I. 164 7·I95 3I.88j I3.758 I.328
Kveite. o . o • • • • • • • • • 4·I94 9·836 - - - -
Flyndre .......... 3-442 - - - - -
Steinbit ... ....... 340 ro. r89 - 2I7 590 - Blåkveite o • •• • o • • • o 798 2!.352 - 395 2.o68 -
Sei • o • • o • • • • • • o o . o . - 8o - - - -
U er . . . . . . .
.1
2 o 5 52l
l
rro.904 r44-48ol
29.295 63.699 59.7I6 l 2.728r26.r43
Ved ferskfiskavdelinge.n har hver elev til de viktigste arbeidsprosesser fØlgende antall ti·mer:
Filetering (skjæring) skinning og rensing ............... . Veiing, pakking og ising filet ....... . Pakking og frysing filet .. ...................... . Rensing, pakking og ising fisk ... ... ............. . Emballasje (div. kasser, filetemb. m.v.) ............... .
Høst- Vinter- kurs vårkurs
ro9 I7 ro 30 8
77 I5 2I 35 37
Det er l.agt vekt rp å nØyaktig ubfØ:relse av alt ar~bei1d. En har .sØkt å .behandle elevene individuelt :slik at en elev s.om f. eks . .kan f·iletering fra f,Ør, får mindre skj ær.il1ig og heller flere timer i et annet arbeid ved avdelingen, son1 han har lite eller ingen pral<:s.is i.
Det samme ,gjelder avdelingene imellom. En som er godt inne på :;altfisktilvirking m·en har lite erlfa!ri.ng ·i fersklfi-sk, gis ·færre timer på saltfiskavdelingen og flere timer på ferskfiskavdeEngen, imotsatt tilfeUe omvendt.
