Com base em dados do Fundo de Combate a Pobreza do Governo do Ceará – FECOP, EMATERCE, SEBRAE e das Secretarias Municipais de Agricultura existem um total de 36 conglomerados produtivos, perfazendo um total de 745 unidades produtivas em toda a Região Central do Ceará. Conforme mostrado na Figura 11.
Figura 11 – Conglomerados e apicultores existentes na região central do Ceará
Fonte: Pesquisa de campo
5.1.1 Associação dos apicultores de Palmares
O assentamento Palmares conta com 26 famílias assentadas sendo que 17 trabalham com apicultura e os demais se dedicam principalmente ao plantio de hortaliças. Outras atividades também são desenvolvidas como: o plantio de milho, feijão, mamona e ainda trabalham na criação de pequenos rebanhos de bovinos.
Ao receber o primeiro projeto de apoio governamental de incentivo a apicultura na região, esse grupo procurou se mobilizar e buscar na apicultura uma forma de melhoria na renda dos assentados e assim procurou manter os homens, as mulheres e os jovens, ativos na comunidade. Dessa forma criaram uma associação dos apicultores e vieram outros projetos.
Conforme informações obtidas junto aos representantes desta associação vários já foram os benefícios obtidos por eles, como: recebimento de matrizes bovinas, galinha caipira, caprinocultura, mas os incentivos governamentais recebidos para a apicultura foram os mais significativos, como podem ser visualizados no Quadro 12.
Quadro 12 - Benefícios recebidos pela associação dos apicultores de palmares FONTE ANO DE CHEGADA DO INVESTIMENTO ITENS RECEBIDOS
PRONAF Infraestrutura 2007 - 45 colmeias completas - 09 indumentárias completas - 05 fumigadores - 45 kg de cera alveolada - 04 decantadores (80L)
- 01 centrífuga de inox (32 quadros) - 01 mesa desoperculadora - 01 máquina de sachê PDHC/FISP 2008 - 89 colméias completas - 16 indumentárias - 16 fumigadores - 90 kg de cera alveolada - 04 decantadores inox de (80L) - 01 mesa desoperculadora
- 01 Kit para produção de cera alveolada - 150 baldes de plástico
- 01 casa do mel
PDHC/FISP 2010 - 01 máquina para embalagem de mel em sachê Fonte: Pesquisa de campo
Os apicultores de Palmares trabalham em grupos, especialmente na colheita e no beneficiamento do mel. Sendo o mel o único produto apícola comercializado por esse grupo de produtores. Reutilizam as embalagens de vidro, garrafa pet e baldes de 25 kg para acondicionar e vender o mel. A comercialização da produção é feita da seguinte forma: parte
da produção é vendida para a CONAB e o restante é comercializada junto a pequenos comércios varejistas na sede do município de Quixadá.
O Quadro 13 apresenta os dados gerais da associação dos apicultores de Palmares.
Quadro 13 - Produção de mel 2009/2010 na associação de Palmares DADOS GERAIS DA ASSOCIAÇÃO
Nome da associação: Associação dos apicultores de Palmares Município/Estado Quixadá/Ceará
Número de associados: 26 Numero de apicultores em atividade: 17 Produtos da associação Mel
Tipo embalagens utilizadas Litros de vidro, garrafa pet e baldes de plástico.
Casas de mel Uma casa do mel.
Equipamentos 01 centrífuga, 08 decantadores (80L), 02 mesas desoperculadoras, baldes e outros utensílios. Sistema de uso dos equipamentos O uso para os sócios é livre de taxas, para não sócios é cobrado 10% sobre a quantidade de mel produzida. Certificados: SIF A casa do mel ainda não possui SIF.
Compra de insumos (cera) É produzida na própria associação.
Número de colmeias 2009 162 2010 181
Produção (kg mel /ano) 4.462 2009 1.681 2010 Produtividade (kg mel/ colmeia/ano) 2009 27,5 2010 9,3 Fonte: Pesquisa de campo
5.1.2 Associação dos apicultores de Riachão
A associação dos apicultores de Riachão teve sua criação incentivada pelo projeto FECOP - Fundo Estadual de Combate à Pobreza, uma iniciativa do governo do estado do Ceará. O programa distribuiu equipamentos, treinou apicultores e incentivou a criação de associações de apicultores.
A associação dos apicultores de Riachão conta com 18 associados em atividade, sendo 14 da fazenda Riachão e 04 apicultores da fazenda Croatá. Todos os 18 apicultores trabalham com apicultura e ainda dedicam-se a outras atividades como: no plantio de milho e feijão e na criação de pequenos rebanhos de bovinos, ovinos e caprinos.
Os apicultores após o treinamento começaram a perceber os benefícios da criação de abelhas e o desempenho inicial do grupo foi decisivo para que esse fosse premiado com a construção de uma casa do mel, sendo a única existente no município de Choró.
A comunidade de Riachão já recebeu incentivos governamentais na produção de bovinos e caprinos. Recentemente a comunidade recebeu do projeto São José a doação de um
trator para a realização do preparo da terra e outras atividades agrícolas. Na apicultura os benefícios recebidos por esse grupo de apicultores foram bem significativos, melhor visualizados no Quadro 14.
Quadro 14 - Benefícios recebidos pela Associação dos Apicultores de Riachão FONTE ANO DE CHEGADA DO INVESTIMENTO ITENS RECEBIDOS
FECOP 2004 - 100 colmeias completas - 20 indumentárias completas - 20 fumigadores - 100 kg de cera alveolada - 20 carros de mão FECOP 2006 - 01 centrifuga (28 quadros) - 04 decantadores inox (80L) - 01 mesa desoperculadora - Balde, peneiras FECOP 2007 - 01 casa do mel - 150 baldes de plástico - 03 decantadores (300L) - 01 Centrífuga com (32 quadros) - 01 mesa desorpeculadora Fonte: Pesquisa de campo
O Quadro 15 apresenta os dados gerais da produção apícola da associação dos apicultores de Riachão.
Quadro 15 - Informações sobre produção de mel 2009 e 2010 DADOS GERAIS DA ASSOCIAÇÃO
Nome da associação: Associação dos apicultores Riachão Município/estado Choró/Ceará
Número de associados: 20 Numero de apicultores em atividade: 18 Produtos da associação Mel
Embalagens de mel (garrafas/saches...). Litros de vidro, garrafa pet, baldes de plástico. Casas de mel: Uma casa do mel
Equipamentos vendas, compras, cera. 02 centrífugas, 06 decantadores, 02 mesas desoperculadoras, baldes e outros utensílios.
Sistema de uso dos equipamentos É de uso exclusivo dos sócios e não é cobrado taxas de uso. Certificados: SIF A casa do mel ainda não possui SIF
Compra de insumos É realizada por grupos
Número de colmeias 2009 100 2010 100
Produção (kg mel /ano) 2009 1820 2010 490 Produtividade
(kg mel/ colmeia/ano)
2009 2010
18,2 4,9
No manejo das colmeias, os apicultores da comunidade de Riachão trabalham em grupos de 04 apicultores, e assim agem na compra de insumos, no manejo dos enxames, na colheita, no beneficiamento do mel e na comercialização. O mel é o único produto da apicultura comercializado por esse grupo de apicultores. Na embalagem do mel é feito a reutilização de litros de vidro, garrafas pet e baldes de 25 kg. A comercialização da produção, deixa a desejar em sua organização, acontece junto a pequenos comércios varejistas na sede do município, ou a pessoas que procuram pelo produto nas residências dos apicultores.