Ao indagar a existência de planejamento na construção dos meios de hospedagens investigados 60% mencionaram que sim, 20% apontaram que parcialmente e, 20% não responderam. Tal questionamento é importante para identificar os possíveis locais de ampliações destes estabelecimentos, consequentemente permitindo assim a aplicação de modelos de gestão ambiental. Ainda foi questionado se na construção dos meios de hospedagem foram adotadas técnicas de minimização dos impactos ambientais, sendo 40% dos empreendimentos afirmaram que sim, 40% apontaram que parcialmente e, os 20% restantes não responderam. Resultados diferentes foram encontrados por Ramos et. al. (2015) ao afirmarem que as construtoras em Minas Gerais têm investido em procedimentos que visão a minimização dos impactos ambientais.
Com base em Barbieri (2011) existem inúmeras abordagens de gestão ambiental, com destaque principalmente, para: Administração da Qualidade Ambiental Total, Administração da Qualidade Total, Atuação Responsável, Ciclo PDCA, Controle da Poluição, Desing for environment, Ecoeficiência, Gestão Ambiental Empresarial, Sistema de Gestão Ambiental, Produção Mais Limpa e, Projeto Para Meio Ambiente. Dentre estes modelos a aplicação de conceitos de reciclagem, reuso e reutilização de Resíduos da Construção Civil – RCC é bastante usual, sendo assim foi averiguado se na construção dos meios de hospedagens analisados foram utilizados materiais provenientes de RCC, sendo constatado que 20% dos empreendimentos utilizaram frequentemente, 20% utilizaram regularmente, 20% utilizaram raramente e 40% nunca utilizaram.
O estabelecimento da gestão ambiental em empresas também é aplicado na operacionalização do referido estabelecimento, com isso os responsáveis dos meios de hospedagem analisados foram indagados se já utilizaram móveis ecoprojetados/ ecodesing em sua estruturação, onde em 20% afirmaram que raramente utilizaram e, 80% apontaram que nunca utilizaram. Diante deste panorama, é perceptível a necessidade de estimular ações de gestão ambiental nas atividades e serviços das empresas do setor hoteleiro de Pau dos Ferros – RN.
A utilização de água no setor hoteleiro, principalmente na região do Semiárido, é um aspecto ambiental significativo, devido o consumo elevado e as restrições climáticas. Nos empreendimentos hoteleiros do município de Pau dos Ferros/RN a origem é diversificada, sendo 20% abastecidos por água de poço, 40% pelo sistema de abastecimento da CAERN e 40% abastecidos por água de poço, pela CAERN e por carros pipas.
O consumo mensal de água dos meios de hospedagens de Pau dos Ferros – RN corresponde 40% com consumo médio entre 101 a 200 m3/mês, 40% com consumo de água acima de 300m3/mês e
os 20% restantes não informaram o consumo. Diante desse cenário, observa-se que adoção de práticas ambientais pode influenciar significativamente na redução do consumo de água, já que Silva e Silva (2009) afirmaram que a adesão de hotéis a certificação ISO 14000 permitiu redução de consumo entre 450m3 a 500m3 para 40m3 a 50m3. Corroborando Garrida e Figueiredo (2010) constataram que 72% de
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dessas ações será consolidada a partir de um processo de comunicação entre todos os setores e colaboradores da organização (SAIDELLES ET AL., 2015).
A questão do consumo de água dos meios de hospedagens de Pau dos Ferros – RN ainda é abordada quando questionado a frequência das ações de prevenção e controle da escassez hídrica (Tabela 1). Com base nos gerentes questionados a frequência de utilização de técnicas de redução de consumo de água ocorre com muita frequência em apenas 6,67% das empresas investigadas, enquanto 53,33% das empresas investigadas nunca adotaram tais técnicas. Resultados semelhantes também foram determinados por Mello, Naime, Hupffer (2012), já que os autores constataram que apenas 25% das empresas investigadas realizam algum tratamento de água, esgoto e efluentes. Diante do exposto, percebe-se ainda é baixa adesão das empresas em adotarem ações que visem à melhoria dos índices de consumo de água, com isso, pode-se sugerir a certificação ambiental ISO 14001, já que permite utilizar equipamento de tratamento de água reciclada, que oportuniza na redução do consumo de água e no auxílio da redução dos custos (SILVA e SILVA, 2009).
Tabela 1. Frequência das ações de prevenção e controle da escassez hídrica nos meio de hospedagem do município de Pau dos Ferros – RN, 2017.
Requisitos Frequência Muita Frequentemente Regularmente Raramente Nunca
Reutilização da água 0% 0% 20% 20% 60% Tratamento da água 0% 0% 40% 0% 60% Torneiras com sensores de presença 0% 20% 0% 0% 80% Sanitários com baixo consumo de água 40% 20% 0% 20% 20% Chuveiros com redutores de fluxo de água 0% 20% 0% 20% 60%
Uso de água para
outros fins 0% 0% 20% 40% 40%
Média 6,67% 10% 13,33% 13,33% 53,33%
A avaliação do consumo energético do setor de hospedagens em Pau dos Ferros-RN apresenta 60% das organizações com consumo acima de 300kwh/mês, enquanto 40% das empresas não
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informaram seus resultados. Neste sentido, percebe-se a potencialidade de aplicação de programas ambientais com a finalidade desde a redução do consumo energético, bem como a melhoria da comunicação das organizações para o monitoramento deste consumo.
Com isso, as práticas ambientais de redução do consumo de energia nos meios de hospedagens de Pau dos Ferros – RN foram abordadas quando questionado a frequência dessas ações junto aos gerentes das organizações investigadas (Tabela 02), com destaque adoção de muita frequência e frequentemente de tais medidas. Resultados semelhantes também foram encontrados por Mello, Naime, Hupffer (2012) ao analisarem programas de sustentabilidade nos meios de hospedagens na cidade de Torres/RS, uma vez que os hotéis pesquisados possuem preocupação com relação à eficiência energética, através de práticas de energia solar, uso de sensores e, usos de lâmpadas econômicas, proporcionando assim o bem estar ambiental e a redução de custos financeiros. Diante do exposto, percebe-se que apesar da existência de práticas de redução do consumo de energia, ainda é possível expandir tais ações visando à melhoria dos índices energéticos.
Tabela 2. Frequência das ações de redução no consumo de energia nos meio de hospedagem do município de Pau dos Ferros – RN, 2017.
Requisitos Frequência Muita Frequentemente Regularmente Raramente Nunca Racionalização da energia 40% 60% 0% 0% 0% Usos de lâmpadas de baixo consumo 60% 40% 0% 0% 0% Usos de lâmpadas com sensores de presença 0% 20% 20% 0% 60% Uso de elementos naturais 20% 40% 20% 0% 20% Uso de geradores de energia 0% 0% 0% 0% 100% Média 24% 32% 8% 0% 36%
A pesquisa buscou investigar outros possíveis aspectos ambientais nos meios de hospedagens do município de Pau dos Ferros/RN, para isso identificou os principais materiais e insumos utilizados por todas as empresas analisadas: material de limpeza, material de expediente administrativo, papel e papelão, produtos alimentícios, pano e tecidos, plásticos e, madeira e compensado, que são as que realizam seus próprios consertos. Com a variedade extensa de materiais utilizados, observa-se a potencialidade de elaboração de propostas de programas ambientais, que visem o atendimento legal, prevenção da poluição ambiental e, melhoria contínua do desempenho ambiental.