O objetivo da primeira etapa da pesquisa era compreender os processos vinculados à implantação do turismo na cidade de Foz do Iguaçu desde os anos de 1950 até os dias atuais. Para isso foi feito um levantamento de informações existentes (inventários; diagnósticos; planos municipais, regionais, estaduais e aspectos legais relevantes relacionados ao turismo; pesquisas de demanda; planos de marketing; etc.) e posterior sistematização e análise destas informações para obter um panorama geral do turismo na Região Trinacional, a partir de Foz do Iguaçu. Diante do volume e diversidade de informações disponíveis e da necessidade de sistematização destas, optou-se pela criação de um banco de dados visando a sua posterior utilização para outros fins.
A fim de facilitar o acesso às informações aos membros da equipe de pesquisadores do POLOIGUASSU, bem como a analise que fora feita em conjunto, e, em alguns momentos à distância. O banco de dados foi criado no formato de
plataforma colaborativa (wiki). Nessa plataforma todos os componentes da equipe poderiam postar os documentos coletados bem como indicar as possíveis relações e analisar os diferentes dados, construindo assim um sistema de informações que subsidiariam não apenas a elaboração deste diagnóstico como de outras pesquisas posteriores.
Uma vez escolhida a linguagem e criada a plataforma wiki, a equipe tinha como desafio escolher uma metodologia para inserir o grande volume de documentos e informações encontradas em diferentes formatos e estado de conservação. Para isso seriam necessárias duas etapas, a primeira seria estabelecer critérios de inclusão desse material na composição do banco de dados. A segunda seria a categorização dessas informações de forma que possibilitassem a análise e a construção do diagnóstico de turismo de Foz do Iguaçu e Região Trinacional.
Na primeira etapa de seleção das informações os documentos foram classificados de acordo com a natureza do documento: Documentos públicos: arquivos públicos: arquivos governamentais (federais, regionais, escolares, ou municipais); arquivos do estado civil; arquivos de natureza notarial ou jurídica; jornais; revistas, periódicos. Documentos distribuídos: (publicidade, anúncios, tratados, circulares, boletins paroquiais, anuários telefônicos); Documentos privados: arquivos privados; Documentos de organizações políticas, sindicatos, igrejas, comunidades religiosas, instituições, empresas; Documentos pessoais: autobiografias, diários íntimos, correspondências, histórias de vida e documentos de família.
Após essa classificação era feita uma analise preliminar dos documentos para determinar a sua inclusão ou exclusão no banco de dados conforme metodologia proposta por Cellard (1998) que indica os seguintes critérios para a seleção das informações: A- Contexto; B- Autores; C- Autenticidade e confiabilidade do texto; D- Natureza do texto; E- Conceitos chave e a lógica interna do texto.
Após a seleção prévia dos documentos, os mesmos deveriam ser organizados na plataforma. Para a sistematização das informações era necessária a criação de categorias do banco de dados. Nessa fase, a equipe deveria decidir como seriam dispostas as informações na plataforma e consequentemente como seriam
acessadas. Era necessário se buscar um critério de ordenação, classificação das informações, que poderia ser por ordem alfabética, ou cronológica, por conteúdo.
Por se tratar de um banco de dados em uma plataforma wiki, que tinha como objetivo a análise do turismo em Foz do Iguaçu, a qual poderia ser disponibilizada posteriormente à comunidade científica e ao público em geral. Assim a equipe optou por organizar as informações em categorias e subcategorias de análise. Para isso era necessário buscar noções operatórias Bourdieu (2011), que embasasse o sistema de categorização das informações.
Após análise de estudos semelhantes, revisão de literatura e debate entre os pesquisadores da equipe do Instituto Polo Iguassu, optou-se por adotar a Teoria do Sistema Turístico – SISTUR, Beni (1996) como eixo referencial para criação das categorias e classificação das informações que se transformaram em noções operatórias. Por se tratar de um modelo teórico que tem como objeto o turismo.
A partir do modelo teórico do Sistur foram criados sete grupos de categorias para organização das informações de acordo com os subsistemas, Beni (2001). Conforme descrição abaixo:
GRUPO 1 – SUPERESTRUTURA:
Descrição das Subcategorias: Leis, normas, decretos, acordos bilaterais, protocolos de intenção, convênios. Normatizações e legislações de forma geral. Políticas, diretrizes, programas, projetos, de turismo federal, estadual, municipal, transfronteiriços de ocupação territorial, desenvolvimento de atividades. Plano Diretor, Planos de sensibilização e educação para o turismo, Promoção do turismo interno, Turismo social, Entidades de classe; Desenvolvimento do processo de planejamento estratégico: avaliação da posição do turismo como prioridade municipal, atitudes da comunidade, avaliação das expectativas dos empresários.
GRUPO 2 - INFRA- ESTRUTURA:
Descrição das Subcategorias: Serviços básicos ou de apoio ao sistema turístico. Infraestrutura interna: localizadas dentro dos limites de influência de um destino turístico. Infraestrutura externa: sistema que contribui para
aproximar um destino turístico ao outro, ou então, com centros urbano- industriais, urbano-rurais. Infraestrutura de apoio turístico: Serviços urbanos; Informações básicas do município; Sistema de transportes; Sistema de comunicação e telecomunicações; Sinalização turística, centros de informação ao turista; Sistema segurança; Sistema de saúde;
GRUPO 3 - SUBSISTEMA ECOLÓGICO: Espaço turístico natural e urbano e seu planejamento territorial; atrativos turísticos e consequências do turismo sobre o meio ambiente, preservação da flora, fauna e paisagens, compreendendo todas as funções, variáveis e regras de consistência de cada um dos fatores. Ecologia, Ecossistema, alterações no ecossistemas: acumulação de resíduos, lixos tóxicos, contaminação das águas, poluição atmosférica. Aglomeração e concentração e urbana, conglomerados e complexos industriais. Resíduos sólidos e líquidos Privatização das áreas de lazer; Mineração e indústria extrativa; Programas de proteção e conservação da natureza; Preservação ecológica: defesa contra erosão hídrica e sólida, contra incêndios, privatização de áreas coletivas; Programas de regularização das reservas florestais, santuários ecológicos, áreas de piscicultura, de caça; Posicionamento quanto a poluição das águas Manutenção de equilíbrios biológicos e das condições paisagísticas; Desenvolvimento de parques e reservas; Restauração, repovoamento piscícola, reflorestamento; Desassoreamento e limpeza de rios, eliminação de resíduos; População ribeirinha; Desalojamento da fauna selvagem; Diminuição das condições de habitabilidade das áreas turísticas (lixo, fluxo pessoas) Impactos de equipamentos receptivos em zonas de matas; Construção de barragens, reclusas; Hidroelétricas; Ações de preservação e restauração do Meio Ambiente sobre comunidades: educação, sensibilização, legislação, parcerias; Sobre sociedade: no plano político, Atrativos naturais: Flora: ecossistema predominante, tipos de vegetação, espécies endêmicas, raras e extinção. Fauna: diversidade faunística do ecossistema da região, espécies endêmicas, raras e extinção. Paisagem: Planaltos e planícies, vales, rochedos, patamares. Costas ou litoral: praias, restingas, baías, enseadas, penínsulas, enseadas. Terras insulares: ilhas, arquipélagos, Hidrografia: Rios, Lago, praias fluviais e lacustres. Quedas d’água: cataratas, cachoeiras, salto,
cascata, corredeira. Fontes hidrominerais/ termais. Unidades de conservação: nacional, estadual, municipal. Cavernas, grutas, furnas; Áreas de caça e pesca;
GRUPO 4 - SUBSISTEMA ECONÔMICO: Renda nacional, renda disponível, renda per capita, Índice de preços, limitação de meios e recursos turísticos, Situação do investimento, Financiamentos, Incentivos fiscais. Turismo como forma particular de atividade econômica. Demanda. Teoria da indiferença e do equilíbrio, efeitos substitutivos da oferta, Distribuição do gasto, crescimento dos custos de produção Empresas prestadoras de serviços, do comércio, da construção, Exercício de profissões ligadas ao turismo. Consumidor. Balança de pagamentos. Setor exportador. Taxas alfandegárias. Desenvolvimento do turismo. Tráfego de turistas. Efeito multiplicador da economia Efeitos do turismo sobre a receita e geração de empregos. Contribuição para a formação do produto interno bruto. Multiplicador de receita. Gasto do turista. Multiplicador de venda. Efeitos inflacionários. Mercado de câmbio. Balanço turístico - turistas. Internacionais. Conta satélite. Uso da capacidade instalada de alojamento (nº de leitos). Pessoal empregado no setor Quanto aos serviços turísticos, os quais são destinados à satisfação das motivações, necessidades e preferências do turista, podem ser assim classificados: 1. receptivos (atividades hoteleiras e extra-hoteleiras); 2. de alimentação; 3. de transporte (da residência à destinação turística e no centro receptor); 4. públicos (administração turística, postos de informações, etc.);
GRUPO 5 - SUBSISTEMA SOCIAL: Primeiro Grupo. São os turistas, aqueles que dispõem de condições socioeconômicas que lhes permitam consumir parte de sua poupança no gozo do lazer, durante o período de tempo em que se dedicam a viajar. Segundo Grupo. São os trabalhadores em hotelaria, sobre tudo os que integram a mão de obra temporária. E aquele coletivo migrante que atende à comunidade, que se estabelece ou para trabalhar ou para servir o primeiro grupo em troca de um salário que não poderia ganhar normalmente nos entorno do polo turístico, não fosse a atividade do setor. As condições normais de vida nos seus locais de origem os obrigam a deslocar- se. A motivação dos que migram é clara e bem definida: melhorar suas condições de vida. Terceiro grupo. O grupo estável receptor de turismo. É
preciso dizer de início que esse grupo social receptor está mesclado pela incorporação de subgrupos e indivíduos provenientes de outras regiões e de outras culturas. Sempre em referência ao Turismo, esse grupo social autóctone é heterogêneo também sob outro ponto de vista: é composto de pessoas que são proprietárias ou administradoras dos equipamentos turísticos- receptivos, das que trabalham nessas instalações, sejam residentes do núcleo receptor ou forasteiros estabelecidos naquela comunidade, das que estão mais ou menos diretamente relacionadas com o Turismo através de empresas prestadoras de serviços, do comércio, da construção, do exercício de profissões liberais e outros, e ainda das que, sem estar profissionalmente ligadas ao Turismo, têm algum tipo de contato com o setor.
GRUPO 6 - SUBSISTEMA CULTURAL: o acervo dos monumentos históricos e os registros dos legados que expressão os valores da sociedade; os museus e as galerias de arte, que reúnem as várias modalidades de expressão artística um verdadeiro desenvolvimento de culturas; as manifestações populares de caráter religioso e profano; O folclore que retrata numa reconstituição cênica de ambiência histórica, as etnias formadoras de populações; a cultura popular, que mais efetivamente evidencia o presente de cada área, tornando-se, por vezes geradora de fluxos turísticos específicos e caracterizadores de regiões dentro de um único país. Significado do patrimônio cultural na oferta do turismo. Conteúdo cultural da área receptora como atração turística. Hospitalidade. Memória, lugar de memória. Preservação e conservação do patrimônio. Bens imateriais; bens materiais. Turismo e mudança culturas. Impactos culturais. Sustentabilidade cultural. Revitalização da cultura, aculturação. Recreação e entretenimento na área receptora. Equipamentos culturais.
GRUPO 7 - SUBSISTEMA DO MERCADO: Nesse grupo foram inseridos os subsistemas de distribuição, oferta, demanda, produção e consumo: Demanda; Oferta; Fluxo turístico; Comercialização do produto turístico; Definição do processo de distribuição; Estratégia de marketing;Produto turístico; Função de distribuição; canais de distribuição, estratégias de distribuição.
Após a análise preliminar as informações eram inseridas na plataforma wiki vinculadas a uma categoria correspondente, de acordo com seu conteúdo. Por se tratar de uma plataforma wiki optou-se por utilizar o recurso de tag, que consiste em identificar um determinado dado com a categoria correspondente, para facilitar sua visualização no mecanismo de busca. Quando se faz uma busca na plataforma por categoria, ou subsistema todas as informações pertinentes àquela categoria podem ser visualizadas. Ao acessar a página correspondente a determinado dado, o usuário visualiza o título, o ano, o tipo de documento, a autoria do documento, a fonte, um resumo do conteúdo, o link de acesso ao documento na integra e as categorias a ele relacionadas.
A próxima fase consistia na leitura global exploratória: apreensão do todo veiculado nos documentos; Leitura sucessiva para apreensão do todo de cada documento; Identificação das categorias potenciais dos temas para melhor sistematização das ideias; Avaliação dos documentos de forma crítica das cinco dimensões; Reclassificação das categorias de análise.
O processo de seleção, classificação e reclassificação das informações aconteceu durante todo o processo de pesquisa, pois à medida que se realizava a releitura dos documentos, e se encontravam informações complementares, ou de acordo com o contexto o mesmo documento poderia ser classificado em mais de uma categoria. E esse processo, tornou-se um exercício metodológico, pois cada dificuldade em categorizar uma determinada informação ou a cada análise realizada as categorias do Sistur eram complementadas e ressignificadas.
Outra evidencia importante no trabalho realizado na construção do Banco de dados de Foz do Iguaçu que motivou o problema de pesquisa desta dissertação foi a necessidade de se rever a dinâmica do SISTUR e trabalhar as categorias operacionais dos subsistemas de forma transversal, numa trama, onde o campo turístico vai se estabelecendo pela dinâmica dos subsistemas e habitus do local.
3.2 O SISTUR e a noção de campo: O resultado da experiência de Foz