Sosial ressurs

Nos resultados da pesquisa realizada por Andrade (2003), foram observadas as seguintes características: do empreendimento, do dirigente, da gestão do empreendimento, do ambiente empresarial, do planejamento estratégico e da gestão da informação. Os empreendimentos possuem em média 10 anos de ‘vida’ e são administrados, predominantemente, por seus proprietários, onde empregam de 1 a 5 pessoas. Normalmente, possuem acomodações que vão de quartos do tipo simples até sofisticados chalés de madeira. Cerca de 80% dos hotéis e pousadas da região possuem menos de 20 unidades habitacionais e oferecem atrativos adicionais tais como área de lazer, passeios por trilhas ecológicas entre outros.

Os hotéis são administrados em sua grande maioria pelo proprietário. No entanto, observa-se que ao iniciar o negócio mais de 70% dos dirigentes dos empreendimentos hoteleiros estudados não tinham nenhuma experiência em hotelaria, mas foram motivados principalmente pela identificação de uma oportunidade de negócio. Em 54% das empresas analisadas o dirigente possui a empresa como sua única fonte de renda, dedicando-se integralmente ao negócio. Verifica-se também um alto nível de escolaridade, mas são poucos os que possuem alguma especialização em hotelaria ou áreas afins.

Quanto à gestão dos hotéis, foram verificadas a predominância da experiência e a ausência de ferramentas administrativas formalizadas. Embora muitos não tenham experiência anterior em hotelaria, a maioria considerou a experiência em outras atividades empresariais como útil à gestão do empreendimento. Os dirigentes estão bastante envolvidos com os aspectos operacionais e administrativos, atendendo a objetivos imediatos ou de curto prazo, restando, portanto, pouco tempo para ações estratégicas (visando atender objetivos de longo prazo) e para construção de uma visão futura do empreendimento.

Outro aspecto importante é que na maioria dos casos a gestão do empreendimento é voltada principalmente para a ‘sobrevivência’ do negócio e de objetivos associados às realizações pessoais e com pouca orientação para a busca de crescimento da empresa.

Andrade (2003) constatou também que os hotéis estudados terceirizam poucos serviços, mesmo possuindo uma estrutura simples. Os dirigentes também expressaram,

de maneira unânime, que consideram importante a participação dos funcionários na identificação e na solução dos problemas da empresa.

O ambiente empresarial em que os hotéis atuam é bastante competitivo devido à grande oferta de serviços disponíveis. Entretanto, segundo os dirigentes destes empreendimentos, o clima de concorrência não é extremamente acirrado, pois atende a ‘bolsos e gostos’ distintos, além do que, nos períodos de alta temporada a demanda é suficiente para que todos tenham um nível de ocupação satisfatório. De forma geral, os clientes buscam atividades de lazer cultural e de aventura proporcionadas pelas características da região. Especificamente na cidade de Águas de São Pedro, as atividades relacionadas à saúde são bastante procuradas em decorrência dos banhos medicinais.

Os fatores do ambiente empresarial afetam esses empreendimentos assim como os demais setores da economia, entretanto, as ações dos dirigentes não são muito sistemáticas no sentido de acompanhar o desenvolvimento desses fatores e se anteciparem às mudanças.

O poder público local, na medida do possível, apóia o desenvolvimento do turismo, no entanto, medidas mais eficazes poderiam ser tomadas. Em algumas cidades, como Brotas e Analândia, os dirigentes se reúnem, visando unir esforços e discutir os problemas locais, de modo a obterem soluções conjuntas para os problemas que possam atrapalhar o desenvolvimento do turismo e conseqüentemente de seus negócios.

Quando o tema é planejamento estratégico, é possível identificar uma preocupação com a definição dos caminhos a serem seguidos pela empresa e a forma como percorrê-los. No entanto, em apenas 44% destas empresas são realizadas reuniões para discutir o planejamento estratégico e poucas vezes os planos são escritos em um documento e divulgados na empresa. Percebe-se, também, nas respostas que a maior parte do tempo dos dirigentes é utilizada para solucionar problemas já existentes, na grande maioria simples, rotineiros e repetitivos. Os dirigentes destacam ainda que alguns dos problemas enfrentados atualmente pela empresa, poderiam ter sido evitados com o planejamento. Outro aspecto a destacar é que muito dos problemas possuem origem externa à empresa e não dependem apenas da ação individual do dirigente, como, por exemplo, pensar e agir para toda a região, divulgando seus atrativos naturais e atraindo maior número de clientes durante a semana. Andrade (2003) constatou que nos hotéis a formulação da estratégia ocorre de maneira bastante informal, onde os

planos não são formalizados e as decisões são baseadas mais na experiência do empresário do que em processos sistematizados de planejamento estratégico.

Quanto à gestão da informação, a maioria dos dirigentes acompanha, com regularidade, as informações consideradas importantes para o negócio. As informações externas consideradas mais importantes são aquelas sobre os clientes, a economia, a ecologia, a cultura e sobre os fornecedores. Já em relação às informações internas, as mais importantes são relacionadas às atividades de hospedagem, de manutenção, de finanças e comercial. O monitoramento destas informações é realizado por meio de contatos com outros empresários da área, leituras (jornais em geral e imprensa especializada), contato com clientes (pesquisas de satisfação e conversas informais), acompanhamento dos acontecimentos da sociedade e internos à empresa, televisão, internet, funcionários, viagens, revistas e livros especializados do setor.

Segundo Andrade (2003), as dificuldades encontradas pelos empresários na busca de informações são: falta de tempo, de pessoal qualificado e de recursos financeiros; não obtenção de informações confiáveis nos veículos de comunicação disponíveis; falta de conhecimentos específicos do setor onde atua; falta de conhecimento sobre o local onde procurá-las e falhas internas de comunicação da informação.