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Seria interessante, de futuro, que todas as empresas investissem em formação profissional específica que lhes permitisse elevar os níveis de qualificação para além das várias competências técnicas específicas que possuem. Destaca-se ainda, a importância da adoção de comportamentos mais adequados em matéria de ambiente, higiene e segurança no trabalho, os quais melhorariam certamente, através também de formação mais frequente.
Neste trabalho, por questões económicas, apenas foram realizadas análises microbiológicas ao leite fornecido à queijaria MFS, no entanto, seria interessante realizar análises a todas as outras queijarias visitadas bem como ao leite utilizado pelas mesmas, o que permitiria relacionar as características higiénicas das explorações com a qualidade do leite obtido por estas e posteriormente relacioná-lo com as características higiénicas das queijarias visitadas e a qualidade do produto final obtido, o queijo.
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