KOMMISJONSFORORDNING (EU) nr. 25/2013 av 16. januar 2013
om endring av vedlegg II og III til europaparlaments- og rådsforordning (EF) nr. 1333/2008 og vedlegget til kommisjonsforordning (EU) nr. 231/2012 med hensyn til tilsetningsstoffet
kaliumdiacetat(*)
EUROPAKOMMISJONEN HAR ––
under henvisning til traktaten om Den europeiske unions virkemåte,
under henvisning til europaparlaments- og rådsforordning (EF) nr. 1333/2008 av 16. desember 2008 om tilsetningsstoffer i næringsmidler(1), særlig artikkel 10 nr. 3, artikkel 14 og artikkel 30 nr. 5,
under henvisning til europaparlaments- og rådsforordning (EF) nr. 1331/2008 av 16. desember 2008 om innføring av en felles framgangsmåte for godkjenning av tilsetningsstoffer, enzymer og aromaer i næringsmidler(2), særlig artikkel 7 nr. 5, og
ut fra følgende betraktninger:
1) Vedlegg II til forordning (EF) nr. 1333/2008 inneholder en EU-liste over tilsetningsstoffer som er godkjent for bruk i næringsmidler, og vilkårene for bruken av dem.
2) Vedlegg III til forordning (EF) nr. 1333/2008 inneholder en EU-liste over tilsetningsstoffer som er godkjent for bruk i tilsetningsstoffer, næringsmid- delenzymer, aromaer og næringsstoffer, og vilkårene for bruken av dem.
3) I kommisjonsforordning (EU) nr. 231/2012(3) er det fastsatt spesifikasjoner for tilsetningsstoffer i næringsmidler oppført i vedlegg II og III til forordning (EF) nr. 1333/2008.
4) Nevnte lister kan endres etter framgangsmåten omhandlet i forordning (EF) nr. 1331/2008.
5) I henhold til artikkel 3 nr. 1 i forordning (EF) nr. 1331/2008 kan EU-listen over tilsetningsstoffer i næringsmidler ajourføres enten på initiativ fra Kommisjonen eller som følge av en søknad.
(*) Denne unionsrettsakten, kunngjort i EUT L 13 av 17.1.2013, s. 1, er omhandlet i EØS-komiteens beslutning nr. 187/2013 av 8. november 2013 om endring av EØS-avtalens vedlegg II (Tekniske forskrifter, standarder, prøving og sertifisering), se EØS- tillegget til Den europeiske unions tidende nr. 19 av 27.3.2014, s. 15.
(1) EUT L 354 av 31.12.2008, s. 16.
(2) EUT L 354 av 31.12.2008, s. 1.
(3) EUT L 83 av 22.3.2012, s. 1.
6) En søknad om godkjenning av bruk av kaliumdiacetat som konserveringsmiddel ble framlagt 27. september 2010 og gjort tilgjengelig for med- lemsstatene.
7) Det er søkt om bruk av kaliumdiacetat som et alternativ til tilsetningsstoffet natriumdiacetat E 262 (ii), som brukes som veksthemmende stoff i mikroorganismer.
Ved å erstatte natriumdiacetat E 262 (ii) med kaliumdiacetat kan inntaket av natrium gjennom kosten reduseres.
8) I henhold til artikkel 3 nr. 2 i forordning (EF) nr. 1331/2008 skal Kommisjonen anmode om en uttalelse fra Myndigheten før den ajourfører EU-listen over tilsetningsstoffer i næringsmidler i vedlegg II til forordning (EF) nr. 1333/2008, unntatt når den aktuelle ajourføringen ikke vil påvirke menneskers helse.
Kaliumdiacetat er en ekvimolekylær forbindelse av to godkjente tilsetningsstoffer (kaliumacetat E 261 og eddiksyre E 260). Vitenskapskomiteen for næringsmidler vurderte i 1990 tilsetningsstoffer med ulike tekniske funksjoner. For syrer, baser og deres salter var vurderingene basert på oppførte anioner og kationer. Eddiksyre (E 260) og dets salter, ammonium-, natrium-, kalium- og kalsiumacetater og -diacetater var omfattet av vurderingen. Komiteen fastsatte et akseptabelt daglig inntak for gruppen, ikke for hvert enkelt stoff. Dette innebærer at stoffet ikke utgjør noen helsefare ved de nivåer som er nødvendige for å oppnå den ønskede tekniske virkning. Godkjenningen av bruk av kaliumdiacetat på tilsvarende måte som kaliumacetat vil ikke påvirke menneskers helse, og det er derfor ikke nødvendig å innhente en uttalelse fra Myndigheten.
9) Kaliumdiacetat bør godkjennes for bruk på tilsvarende måte som kaliumacetat. Derfor bør det nåværende navnet på tilsetningsstoffet E 261, dvs. «kaliumacetat», i vedleggene til forordning (EF) nr. 1333/3008 endres til
«kaliumacetater», som omfatter både kaliumacetat og kaliumdiacetat.
2017/EØS/70/16
10) Spesifikasjoner for kaliumdiacetat bør oppføres i forordning (EU) nr. 231/2012. I vedlegget til nevnte forordning, bør kaliumdiacetat gis nummeret E 261 (ii) og kaliumacetat, som nå har nummeret E 261, bør gis nummeret E 261 (i). Den nye nummereringen påvirker ikke kravene til merking fastsatt i artikkel 22 og 23 i forordning (EF) nr. 1333/2008.
11) I henhold til overgangsbestemmelsene i kommisjons- forordning (EU) nr. 1129/2011 av 11. november 2011 om endring av vedlegg II til europaparlaments- og rådsforordning (EF) nr. 1333/2008 for å opprette en EU-liste over tilsetningsstoffer i næringsmidler(1) får vedlegg II, som oppretter EU-listen over tilsetningsstoffer som kan brukes i næringsmidler, og vilkårene for bruken av dem, anvendelse fra 1. juni 2013. For å kunne tillate bruken av kaliumdiacetat før denne datoen er det nødvendig å fastsette en tidligere dato for anvendelse for nevnte tilsetningsstoff.
12) Forordning (EF) nr. 1333/2008 og (EU) nr. 231/2012 bør derfor endres.
(1) EUT L 295 av 12.11.2011, s. 1.
13) Tiltakene fastsatt i denne forordning er i samsvar med uttalelse fra Den faste komité for næringsmiddelkjeden og dyrehelsen, og verken Europaparlamentet eller Rådet har motsatt seg dem —
VEDTATT DENNE FORORDNING:
Artikkel 1
Vedlegg II og III til forordning (EF) nr. 1333/2008 endres i samsvar med vedlegg I til denne forordning.
Artikkel 2
Vedlegget til forordning (EU) nr. 231/2012 endres i samsvar med vedlegg II til denne forordning.
Artikkel 3
Denne forordning trer i kraft den 20. dag etter at den er kunngjort i Den europeiske unions tidende.
Denne forordning er bindende i alle deler og kommer direkte til anvendelse i alle medlemsstater.
Utferdiget i Brussel, 16. januar 2013.
For Kommisjonen José Manuel BARROSO
President ____
VEDLEGG I
A. I vedlegg II til forordning (EF) nr. 1333/2008 gjøres følgende endringer:
1) i del B skal nr. 3 «Andre tilsetningsstoffer enn fargestoffer og søtstoffer» lyde:
«E 261 Kaliumacetat» (*) (*) Gyldighetstid: fra 6. februar 2013.
2) i del C, gruppe I skal posten for E 261 lyde:
«E 261 Kaliumacetater(*) quantum satis»
(*) Gyldighetstid: fra 6. februar 2013.
3) i del E:
a) i næringsmiddelkategori 04.2.3 «Frukt og grønnsaker på boks eller glass» skal posten for tilsetningsstoff E 261 lyde:
«E 261 Kaliumacetater quantum satis Gyldighetstid:
fra 6. februar 2013.»
b) i næringsmiddelkategori 07.1.1 «Brød framstilt utelukkende av hvetemel, vann, gjær eller surdeig samt salt» skal posten for tilsetningsstoff E 261 lyde:
«E 261 Kaliumacetater quantum satis Gyldighetstid:
fra 6. februar 2013.»
c) i næringsmiddelkategori 07.1.2 «Pain courant français; Friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek»
skal posten for tilsetningsstoff E 261 lyde:
«E 261 Kaliumacetater quantum satis Bare friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek
Gyldighetstid:
fra 6. februar 2013.»
d) i næringsmiddelkategori 08.1.2 «Tilberedt kjøtt som definert i forordning (EF) nr. 853/2004» skal posten for tilsetningsstoff E 261 lyde:
«E 261 Kaliumacetater quantum satis Bare ferdigpakkede tilberedninger av ferskt kvernet kjøtt
Gyldighetstid:
fra 6. februar 2013.»
e) i næringsmiddelkategori 13.1.3 «Bearbeidede kornbaserte næringsmidler og barnemat for spedbarn og småbarn som fastsatt i direktiv 2006/125/EF» skal posten for tilsetningsstoff E 261 lyde:
«E 261 Kaliumacetater quantum satis Bare bearbeidede kornbaserte næringsmidler og barnemat, bare til justering av pH-verdien
Gyldighetstid:
fra 6. februar 2013.»
B. I vedlegg III til forordning (EF) nr. 1333/2008 gjøres følgende endringer:
a) i del 3 skal posten for tilsetningsstoff E 261 lyde:
«E 261 Kaliumacetater quantum satis quantum satis quantum satis»
b) i del 5, avsnitt A skal posten for tilsetningsstoff E 261 lyde:
«E 261 Kaliumacetater quantum satis Alle næringsstoffer»
c) i del 6, tabell 1 skal posten for tilsetningsstoff E 261 lyde:
«E 261 Kaliumacetater»
VEDLEGG II
I vedlegget til forordning (EU) nr. 231/2012 gjøres følgende endringer:
a) I posten for tilsetningsstoffet E 261 skal overskriften lyde:
«E261(I)KALIUMACETAT»
b) Følgende post innsettes etter posten for tilsetningsstoff E 261 (i):
«E261(II)KALIUMDIACETAT
Synonymer
Definisjon Kaliumdiacetat er en molekylforbindelse av kaliumacetat og eddiksyre
EINECS-nummer 224-217-7
Kjemisk betegnelse Kaliumhydrogendiacetat
Kjemisk formel C4H7KO4
Molekylvekt 158,2
Innhold 36-38 % fri eddiksyre og 61-64 % kaliumacetat
Beskrivelse Hvite krystaller
Identifikasjon
pH 4,5-5 (10 % vandig løsning)
Acetat-test Positiv test
Kaliumtest Positiv test
Renhet
Vanninnhold Ikke over 1 % (Karl Fischer-metoden)
Maursyre, formiater og andre oksiderbare stoffer
Ikke over 1 000 mg/kg, uttrykt som maursyre
Arsen Ikke over 3 mg/kg
Bly Ikke over 2 mg/kg
Kvikksølv Høyst 1 mg/kg»
____________
