Organizational structures of the analyzed companies

Observou-se na região dorsal do rúmen dos animais de cinco dias de idade papilas ruminais direcionadas para a luz do órgão, pequenas, revestidas por epitélio estratificado pavimentoso com pouca queratina, no qual puderam ser identificados quatro estratos: basal, localizado sobre a lâmina basal (PAS +); espinhoso, granuloso e córneo, embora tenha sido difícil evidenciar o limite entre os estratos espinhoso e granuloso.

O estrato basal constituiu-se por uma única camada de células piramidais ou ovoidais que exibiam intensa afinidade tintorial ao H.S. e ao H.E. As células do estrato espinhoso apresentavam formato mais achatado, quando comparadas às células do estrato basal e menor afinidade ao H.S. e ao H.E. O estrato granuloso constituiu-se por um número de camadas variáveis, que continham células fusiformes com granulação basófila (H.E.) de querato-hialina.

A submucosa espessa estava constituída por tecido conjuntivo composto de fibras colágenas e elásticas e vasos sangüíneos de pequeno calibre. A camada muscular formava-se por duas camadas de tecido muscular liso: uma circular interna e outra longitudinal externa. Entre as fibras de tecido muscular liso observou-se a presença de muitos septos de tecido conjuntivo composto por fibras colágenas. Ainda neste tecido, foram encontrados alguns vasos sangüíneos e feixes nervosos. A camada serosa permaneceu evidente, emitindo septos de tecido conjuntivo para a camada muscular.

Na região dorsal do rúmen dos cabritos de quinze dias de idade, observou-se um pequeno aumento na altura das papilas ruminais e no desenvolvimento da

camada muscular circular interna. As demais características para as outras estruturas deste órgão foram semelhantes às descritas para os animais de cinco dias de idade (Fig. 8).

FIGURA 8. Fotomicrografia da região dorsal do rúmen de cabrito com cinco dias de idade (A) e 15 dias de idade (B). Em (A) observa-se as papilas ruminais (P) pouco desenvolvidas, apresentando pequena quantidade de queratina em seu epitélio (→), também se evidencia a camada submucosa (S) e a camada muscular circular interna (M). Em (B) a papila ruminal (P) apresenta-se um pouco mais desenvolvida, embora a presença de queratina (→) em seu epitélio ainda seja escassa. Paraplast, P.A.S., 100X

A região dorsal do rúmen dos cabritos de trinta dias de idade que receberam ração completa farelada apresentou pequeno aumento na altura das papilas ruminais, porém, não houve aumento na queratinização quando comparado aos animais de quinze dias. A estrutura do epitélio da mucosa, da camada muscular e da camada serosa permaneceu semelhante aos animais de cinco dias de idade, entretanto, houve aumento no número de camadas do estrato granuloso do epitélio estratificado queratinizado das papilas ruminais.

Constatou-se um aumento na altura das papilas ruminais da região dorsal do rúmen dos animais de trinta dias de idade que receberam ração completa peletizada, além de maior queratinização em seu epitélio ao compara-los às estruturas dos animais de cinco, quinze e trinta dias de idade do tratamento farelado. (Fig. 9).

A

B

FIGURA 9. Fotomicrografia da região dorsal do rúmen de cabrito com trinta dias de idade que recebeu ração completa peletizada, evidenciando a presença de queratina no epitélio de sua papila ruminal (→) Paraplast, P.A.S., 400X.

Os cabritos que receberam ração completa extrusada apresentaram altura de papilas ruminais intermediária em relação aos animais que receberam ração completa peletizada e ração completa farelada, porém, o padrão de queratinização foi semelhante ao descrito para os animais do tratamento farelado. As demais camadas exibiram as mesmas características descritas para os animais de cinco, quinze e trinta dias de idade do tratamento farelado (Fig 10).

FIGURA 10. Fotomicrografia da região dorsal do rúmen de cabritos com trinta dias de idade que receberam ração completa farelada (A); ração completa peletizada (B) e ração completa extrusada (C), destacando nesta idade, aumento na dimensão das papilas (P) e uma maior queratinização do epitélio das papilas ruminais dos animais que receberam ração completa peletizada e extrusada (→). (A): Paraplast, H.E., 100X; (B): Paraplast, H.S., 100X; (C): Paraplast, P.A S., 100X.

Quanto aos animais de quarenta e cinco dias, as papilas ruminais da região dorsal do rúmen dos cabritos que receberam ração completa farelada, apresentaram altura semelhante às papilas ruminais dos animais que receberam ração completa farelada com trinta dias de idade, embora com maior quantidade de queratina .

Os animais, de quarenta e cinco dias, que receberam ração completa peletizada, apresentaram as papilas ruminais da região dorsal do rúmen com altura e quantidade de queratina superiores aos apresentados pelos animais de quarenta e cinco dias do grupo controle. Os animais que receberam ração completa extrusada apresentaram papilas ruminais da região dorsal do rúmen similares aos animais que receberam ração completa farelada (Fig. 11).

FIGURA 11. Fotomicrografia da região dorsal do rúmen de cabritos com quarenta e cinco dias de idade que receberam ração completa farelada (A), ração completa peletizada (B) e ração completa extrusada (C), evidenciando o aumento da altura das papilas em (B) (→) . (A): Paraplast, PAS., 40X; (B): Paraplast, H.S., 40X., (C): Paraplast, H.S., 40X.

A porção dorsal do rúmen dos cabritos, de sessenta dias, que receberam ração completa farelada, caracterizou-se pela presença de papilas ruminais com maior quantidade de queratina em seu epitélio, quando comparada com a mesma estrutura dos animais de quarenta e cinco dias, alimentados com ração completa farelada.

Em animais de sessenta dias que receberam ração completa peletizada, verificou-se aumento na altura das papilas ruminais, sendo as demais características histológicas semelhantes às observadas nos animais de sessenta dias de idade, alimentados com ração completa farelada.

Quanto aos animais dessa idade que receberam ração completa extrusada, as características observadas foram semelhantes às descritas para os animais da mesma idade que receberam ração completa farelada (Fig 12).

FIGURA 12. Fotomicrografia da região dorsal do rúmen de cabritos com sessenta dias de idade que receberam ração completa farelada (A), ração completa peletizada (B) e ração completa extrusada (C), observou-se papilas ruminais mais desenvolvidas em (B); papilas de tamanho intermediário em (C) e papilas menos desenvolvidas em (A). Em (A) pode-se observar a estrutura histológica da região, onde se evidencia uma papila ruminal revestida por epitélio estratificado pavimentoso (E) queratinizado (→) ; a lâmina própria da mucosa (L), a camada submucosa com tecido conjuntivo (C), no qual se verifica a camada muscular (M). Paraplast, H.S, 100X

B