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Para esta pesquisa, o método escolhido foi o de estudo de caso. De acordo com Bryman (1989), um estudo de caso consiste em um exame detalhado de uma empresa ou um número pequeno de casos, com a unidade de análise sendo, geralmente, a organização, podendo se estender a departamentos entre redes de organizações ou redes interorganizações. Na pesquisa, houve um exame detalhado de dezenove empresas, como será visto adiante no item amostra. Devido ao uso da RFID, que permite uma transmissão de informação pela cadeia de suprimentos, a análise foi estendida a outras organizações desta cadeia de suprimentos, investigando o uso de TICs relacionadas com rastreabilidade interorganizações (dos produtores aos frigoríficos).

Segundo Yin (1994), estudo de caso explanatório seria uma comparação de cada teoria com o curso real dos acontecimentos, sendo assim, neste aspecto, a pesquisa caracteriza-se como um estudo de caso explanatório.

Quanto à fase de união de teoria e caso, nesta pesquisa foi escolhida a indução analítica, segundo Yin (1994), com uma descrição e uma generalização analítica onde:

“se utiliza uma teoria previamente desenvolvida como modelo com o qual se deve comparar os resultados empíricos do estudo de caso... Pode-se utilizar a generalização analítica se o seu estudo de caso envolver um ou vários casos, que mais tarde será denominado estudos de caso único ou de casos múltiplos”.

Para a coleta de dados, com o objetivo de fazer uma triangulação das informações entre fornecedores e clientes das tecnologias de identificação, foram utilizadas entrevistas. Foram entrevistados funcionários de seis frigoríficos nas áreas de Controle de Qualidade e Tecnologia da Informação e um Presidente (nos EUA). Em uma empresa de desenvolvimento de hardware no Brasil, o entrevistado foi um dos proprietários, que trabalha diretamente com produtores de gado em visitas para demonstração de seus produtos. Na empresa de software brasileira, o respondente possui formação técnica na área de tecnologia. Na Embrapa foi entrevistado um pesquisador que atua na área de sistemas de rastreabilidade. Nos produtores e confinamentos (segmento produtores), foram entrevistados funcionários das áreas de tecnologia e manejo do gado em propriedades de portes diferentes, no entanto, a condição para a participação foi a de ser fornecedor de pelo menos um dos frigoríficos da amostra.

As etapas da pesquisa foram divididas em pesquisa bibliográfica, pesquisa de campo, análise de dados e conclusão. Para a pesquisa bibliográfica, foram utilizadas fontes

como livros, artigos de congressos nacionais e internacionais, artigos de periódicos nacionais e internacionais, artigos técnicos e sites de organizações relacionadas aos temas da tese.

Para a pesquisa de campo, a técnica de pesquisa foi a de construção do questionário, aplicação in loco com os entrevistados, gravado e transcrito. Após a transcrição, foi realizada a união da teoria, que está presente nas perguntas do questionário (abertas e fechadas – sim/não e com escala, ver Apêndice 4) com o conteúdo das entrevistas.

As variáveis utilizadas nos questionários para compor a avaliação das tecnologias de identificação pelos agentes foram organizadas em blocos definidos como: perguntas gerais; cadeia de suprimentos; TI; tecnologias para rastreabilidade e RFID e Rastreabilidade e RFID na agroindústria. O conteúdo de cada um desses tópicos pode ser visto no Quadro 5:

Tópicos Conteúdo

Questões de caráter geral Número de funcionários que o agente possui; tamanho da propriedade; formação do entrevistado; tempo de empresa.

Cadeia de Suprimentos Parcerias entre a empresa e demais agentes da cadeia de suprimentos; terceirização de atividades; planejamento da empresa e agregação de valor. TIC Responsável pela implantação e relação com fornecedores de TICs; apoio dos

fornecedores da tecnologia de identificação na sua implantação e uso; o montante de investimento de TIC na empresa (considerando treinamento do pessoal); dificuldades em implantar TIC no setor de carne bovina; o valor da TIC para a empresa segundo escala abaixo; relacionamento entre as empresas fornecedoras de TIC (software, hardware) e a empresa; os resultados dos investimentos em TIC.

Rastreabilidade e RFID Organização dos agentes no setor e na cadeia para a implantação e uso de tecnologias para rastreabilidade e para identificação; como está o sistema de rastreabilidade da empresa e quais tecnologias usadas para rastreabilidade; vantagens e desvantagens da RFID; do código de barras; e/ou do método utilizado; o uso da etiqueta inteligente nas operações da empresa; as dificuldades para a implantação da RFID.

Aplicação no negócio Motivação para a empresa implantar novas tecnologias (as barreiras sanitárias ou diferenciação no canal).

Estratégia Eficiência; eficácia; alcance e estrutura.

Avaliação Vantagem relativa da tecnologia; compatibilidade; complexidade;

experimentação da tecnologia; visibilidade.

Avaliação na fase de pré-implantação; implantação; pós-implantação (retorno de custos e benefícios); abandono de um projeto e sua avaliação.

Confidencialidade; integridade; disponibilidade; consistência.

Desempenho; uniformidade; rapidez no envio da informação; conformidade; qualidade do equipamento; custo do hardware; economias geradas; orçamento da empresa; proximidade com a água.

Quadro 5: Tópicos dos questionários. Fonte: Elaborado pela autora.

Para a avaliação das tecnologias de identificação em relação a essas variáveis, utilizou-se uma escala de 1 a 5, que teve três grupos de conceitos diferentes de acordo com o significado da variável, foram eles:

- [1] péssimo [2] ruim [3] satisfatório [4] bom [5] excelente; - [1] muito baixo [2] baixo [3] médio [4] alto [5] muito alto.

As pontuações baixas representavam pontos fracos e insatisfação com a RFID em relação a variável analisada. Como algumas variáveis tiveram sua escala com sentido inverso, ou seja, a pontuação mínima (1) significa que é a ideal e a pontuação máxima (5) representa um desempenho do método abaixo do esperado, suas pontuações foram invertidas. Por exemplo, isso ocorreu com as subvariáveis: proximidade com água (subvariável do grupo aspectos ambientais e das variáveis técnicas); custo hardware/etiqueta e Orçamento da empresa (subvariáveis do grupo aspectos econômicos e das variáveis técnicas). O Quadro 6 apresenta as variáveis do método de avaliação proposto:

Nível de Análise Pontos de verificação Variáveis explicativas

Tecnologia Vantagem Relativa

Compatibilidade

Complexidade

Habilidade em experimentação

Habilidade em observar

- relação entre a tecnologia e seus benefícios à empresa que a adota - grau para que uma inovação seja consistente com os valores existentes de quem a adota, suas experiências passadas e necessidades - facilidade percebida do uso e

facilidade de aprendizado de um sistema - facilidade de recuperação ou de reverter operações usando sistemas; esforço necessário; risco envolvido; custos.

- grau em que os resultados de uma inovação são facilmente vistos e entendidos.

Segurança - confidencialidade

- integridade - disponibilidade

- conformidade com legislação - garantia da segurança pelo sistema - uniformidade nos resultados da avaliação

- consistência

- Eficiência - redução de custos

- melhorar produtividade - aumentar a velocidade

- Eficácia - aumentar flexibilidade e

responsividade

- Alcance - expandir o alcance geográfico ou

acesso ao cliente Tecnologia de

Informação e de Comunicação

- Estrutura - mudança na indústria ou práticas no

mercado Avaliação Estratégica

(pré-implantação)

- avaliação de investimentos em TI/SI - potencial/ custos estimados

(custo+benefícios) Sistemas de Informação Avaliação Construtiva (desenvolvimento/implantação) - importância, valor de um SI (processo/produto)

Avaliação Cumulativa (pós-implantação)

- eficiência: confiabilidade e desempenho

- efetividade: uso/utilidade, custos e benefícios

- entendimento: ambiente político e social da organização

Avaliação post-mortem - motivos: abandono parcial ou total Aspectos técnicos

Desempenho Uniformidade Rapidez Conformidade

Capacidade de interface e atualização Configuração do leitor

Qualidade do equipamento

- número de etiquetas recebidas que funcionam

- diferença entre desempenho entre etiquetas de um mesmo modelo - velocidade de leitura da etiqueta

Aspectos ambientais Ambiente de trabalho Ruídos

Proximidade com metal Proximidade com água RFID

Aspectos econômicos Custo hardware/etiqueta Economias geradas Orçamento da empresa

- horas faturáveis, mão-de-obra, duplicação de dados

Quadro 6: Variáveis do método de avaliação. Fonte: Elaborado pela autora.

Este Quadro foi utilizado nas análises com as variáveis e subvariáveis, sendo essas últimas reorganizadas de acordo com sua característica mais ou menos técnica.

Na etapa da conclusão, foram realizadas a análise e a avaliação da RFID e das demais tecnologias de identificação na cadeia escolhida, com uma comparação entre as amostras brasileira e americana e suas avaliações.