Contextualització

A decomposição ou análise do sistema produtivo foi feita inicialmente de modo teórico ou didático, ou seja, não contextualizando para uma cultura específica, com a intenção de explorar todas as possibilidades fitotécnicas disponíveis e oferecer alternativas para o maior número possível de sistemas de produção, visando facilitar posteriormente a adaptação do método a outras culturas.

As alternativas ou opções fitotécnicas (OF) foram resgatadas da literatura e da prática profissional, sendo no MITEC analisadas, comparadas, ordenadas e codificadas para compor o esquema básico do banco de dados denominado estrutura fitotécnica.

Na identificação das alternativas concorrentes (opções fitotécnicas - OF), seguindo o princípio do método de análise hierárquica, em que nas avaliações comparativas finais devem ser confrontadas no máximo cinco opções, montou-se uma estrutura fitotécnica, dividindo-se o sistema produtivo agrícola em diversos

níveis, atingindo tantas divisões quanto fossem necessárias. Assim, foram obtidas: 12 atividades, 48 subatividades, 80 técnicas, 290 questões (5 tipos), 465 subquestões (26 tipos) e 1.675 opções fitotécnicas.

A identificação das OF componentes dos sistemas de produção é feita a partir desse banco de dados, que não contém avaliações, mas somente relações, conforme o modelo no Apêndice G e na Tabela 3.

Os componentes desta estrutura fitotécnica têm os seguintes significados:

- Atividade (AT): fase do processo produtivo, necessário ou não à instalação ou condução da lavoura, com maiores chances de sucesso. Exemplos: preparo do solo, manejo nutricional, plantio, manejo de água, manejo de insetos, manejo de patógenos, manejo de plantas invasoras, colheita etc.

- Subatividade (SA): aspecto questionado, que se quer ou se precisa avaliar, dentro de cada atividade. Exemplos: limpeza do terreno, aração, gradagem, coveamento, seleção de mudas, adubação de cobertura etc.

- Técnica (TC): técnica específica possível de ser aplicada, dentro de cada subatividade. Exemplos: adubação orgânica de plantio, manejo de restos culturais, seleção de mudas, drenagem da área, amontoa, cobertura morta, capina etc.

- Questão (QT): aspectos operacionais a serem avaliados, dentro de cada técnica. Exemplos: método, instrumental, dimensão, arranjo espacial, arranjo temporal.

- Subquestão (SQ): processos a serem usados, dentro de cada questão. Exemplos: estrutura, máquina, implemento, insumo, quantidade, concentração, profundidade, distribuição, fase, época, horário, velocidade etc.

- Opção Fitotécnica (OF): alternativa técnica operacional disponível dentro de cada subquestão, que representa a unidade básica de avaliação de

Tabela 3 - Estrutura fitotécnica em nível de atividade, subatividade e técnica

Atividade Subatividade Técnica

Preparo do Solo Limpeza do Terreno Limpeza do Terreno

Preparo do Solo Aração Aração

Preparo do Solo Gradagem Gradagem Preparo do Solo Sulcamento Sulcamento Preparo do Solo Coveamento Coveamento

Preparo de Mudas Arranquio das Touceiras Arranquio das Touceiras do Campo Preparo de Mudas Corte de Mudas Separação das Mudas da Planta-Mãe Preparo de Mudas Limpeza de Mudas Limpeza de Mudas

Preparo de Mudas Seleção de Mudas Seleção de Mudas

Preparo de Mudas Armazenamento de Mudas Armazenamento de Mudas Preparo de Mudas Multiplicação de Mudas Multiplicação de Mudas Plantio Plantio Plantio de Mudas no Campo Manejo Nutricional Correção do Solo Calagem

Manejo Nutricional Correção do Solo Fosfatagem

Manejo Nutricional Correção do Solo Adubação Orgânica Corretiva Manejo Nutricional Correção do Solo Uso de Farinha de Rocha Manejo Nutricional Adubação de Plantio Adubação Química de Plantio Manejo Nutricional Adubação de Plantio Adubação Orgânica de Plantio Manejo Nutricional Adubação de Cobertura Adubação Química de Cobertura Manejo Nutricional Adubação de Cobertura Adubação Orgânica de Cobertura Manejo Nutricional Adubação de Cobertura Adubação Foliar

Tratos Culturais Diversos Amontoa Amontoa Tratos Culturais Diversos Cobertura Morta Cobertura Morta Tratos Culturais Diversos Desbaste de Brotações Desbaste de Brotações

Tratos Culturais Diversos Dessecamento em Pré-colheita Dessecamento em Pré-colheita Manejo Hídrico Sistematização do Terreno Sistematização do Terreno Manejo Hídrico Captação de Água Captação de Água

Manejo Hídrico Distribuição de Água Distribuição de Água Manejo Hídrico Manejo de Água Manejo de Água Manejo de Patógenos Medidas Físicas Preventivas Revolvimento do Solo Manejo de Patógenos Medida Física Preventiva Drenagem da Área

Manejo de Patógenos Medida Física Preventiva Tratamento Térmico de Mudas Manejo de Patógenos Medida Física Preventiva Manejo de Restos Culturais Manejo de Patógenos Medida Biológica Preventiva Rotação de Culturas Manejo de Patógenos Medida Biológica Preventiva Uso de Cerca-viva Manejo de Patógenos Medida Biológica Preventiva Pousio Prévio da Área Manejo de Patógenos Medida Biológica Preventiva Uso de Planta Indicadora

Manejo de Patógenos Medida Biológica Preventiva Tratamento de Mudas com Produto Biológico

Manejo de Patógenos Medida Biológica Preventiva Pulverização da Cultura com Produto Biológico

Manejo de Patógenos Medida Química Preventiva Tratamento de Mudas com Biocidas Químicos

Manejo de Patógenos Medida Física Corretiva Erradicação de Plantas Doentes Manejo de Patógenos Medida Biológica Corretiva Uso de Produto Biológico Manejo de Patógenos Medida Química Corretiva Uso de Biocida Químico Manejo de Insetos Medida Física Preventiva Uso de Armadilha Luminosa Manejo de Insetos Medida Física Preventiva Revolvimento do Solo Manejo de Insetos Medida Física Preventiva Uso de Cultivo Protegido Manejo de Insetos Medida Física Preventiva Manejo de Restos Culturais Manejo de Insetos Medida Biológica Preventiva Uso de Inseticida Biológico Manejo de Insetos Medida Biológica Preventiva Manejo de Biodiversidade

Tabela 3, Cont.

Atividade Subatividade Técnica

Manejo de Insetos Medida Biológica Preventiva Rotação de Culturas Manejo de Insetos Medida Biológica Preventiva Uso de Cerca-viva Manejo de Insetos Medida Biológica Preventiva Associação de Culturas Manejo de Insetos Medida Biológica Preventiva Pousio Prévio da Área Manejo de Insetos Medida Biológica Preventiva Uso de Planta-Armadilha Manejo de Insetos Medida Biológica Preventiva Uso de Planta-Repelente Manejo de Insetos Medida Química Preventiva Uso de Calda Fortalecedora

Manejo de Insetos Medida Química Preventiva Tratamento de Mudas com Inseticida Manejo de Insetos Medida Física Corretiva Uso de Armadilha Luminosa Manejo de Insetos Medida Física Corretiva Uso de Isca-Inseticida Manejo de Insetos Medida Física Corretiva Uso de Cultivo Protegido Manejo de Insetos Medida Biológica Corretiva Uso de Inseticida Biológico Manejo de Insetos Medida Biológica Corretiva Uso de Planta-Armadilha Manejo de Insetos Medida Biológica Corretiva Uso de Planta-Repelente Manejo de Insetos Medida Química Corretiva Uso de Inseticida Químico Manejo de Insetos Medida Química Corretiva Uso de Calda Fortalecedora Manejo de Plantas Invasoras Medida Física Preventiva Inundação da Área

Manejo de Plantas Invasoras Medida Biológica Preventiva Pastoreio com Animais Domésticos Manejo de Plantas Invasoras Medida Química Preventiva Uso de Herbicida

Manejo de Plantas Invasoras Medida Física Corretiva Inundação da Área Manejo de Plantas Invasoras Medida Física Corretiva Capina

Manejo de Plantas Invasoras Medida Biológica Corretiva Pastoreio com Animais Domésticos Manejo de Plantas Invasoras Medida Química Corretiva Uso de Herbicida

Colheita Arranquio das Touceiras do Campo

Arranquio das Touceiras do Campo

Colheita Cura Cura dos Rizomas ao Sol

Colheita Cura Cura dos Rizomas à Sombra

Colheita Preparo e Limpeza Preparo e Limpeza dos Produtos Colheita Classificação Classificação da Produção

Colheita Embalagem Embalagem dos Produtos Comerciais Armazenamento Armazenamento Armazenamento da Produção

- sustentabilidade. Exemplos: aração/quantidade: 1, 2 e 3 operações; sulcamento/profundidade: <10 cm, de 10 a 20 cm e >20 cm; cura à sombra/duração: <12 horas, 12-36 horas, 36-60 horas e >60 horas; armazena- mento/densidade: amontoado, embalado, camada espessa e camada fina).

Como o MITEC deve ser aplicado por lavoura ou agroecossistema, há necessidade de identificar detalhadamente a localização e as condições. Assim:

- Município: nome do município onde se localiza a unidade de produção (UP).

- Microbacia hidrográfica: nome do rio em cuja bacia se localiza a UP. - Comunidade: nome da comunidade rural onde se acha a UP.

- Unidade de produção: nome da fazenda ou propriedade. - Agricultor: nome do responsável pela lavoura e, ou, pela UP.

- Endereço: localização da UP ou endereço, telefone, fax “e-mail” etc. - Cultura: nome da lavoura (variedade/cultivar) que planeja plantar.

- Talhão: referência do local na UP onde se plantará a lavoura sob estudo.

- Área da lavoura: tamanho da lavoura a ser plantada. - Época de plantio: data provável do plantio.

- Responsável: nome do técnico responsável pela avaliação. - Data da entrevista: data da entrevista com os integrantes da UP.

Foram feitas aplicações simuladas do método e, após sucessivos ciclos de ajuste, chegou-se a um estado de arte confiável, cuja versão final foi aplicada em nível de experimento objetivo, ou seja, junto a extensionistas da EMATER-MG e a produtores de inhame. Nem todas as OF identificadas e inseridas no MITEC foram efetivamente analisadas, quando de sua aplicação no experimento de validação.

Um resumo da estrutura fitotécnica, em nível de atividade, subatividade e técnica, pode ser observada na Tabela 3.