KAPITTEL 4 RESULTATER
4.3 A GIL ARBEIDSMETODE UNDER PANDEMIEN
O termo modernização é, às vezes, utilizado para designar a transformação da base técnica da agricultura, visando maior produtividade e estabilidade dos sistemas de produção nos projetos de assentamentos. Nesta pesquisa, pôde-se conhecer um pouco o perfil dos agricultores no contexto das inovações tecnológicas.
Os dados levantados nesta pesquisa permitem caracterizar os assentamentos da região de Andradina como possuidores de um baixo padrão de modernização. No Gráfico 47, mostra-se com que intensidade se utiliza calcário e corretivos de pH no solo dos lotes destes 30 assentamentos. Constatou-se que somente 26,3% dos entrevistados já fizeram esse tipo de ação na terra, contrastando com a grande maioria que não faz. Pôde-se constatar através das entrevistas, que o baixo uso de insumos deve-se ao preço dos mesmos, como também pela grande descapitalização dos assentados.
Gráfico 47 – Aplicação de calcário e corretivos de pH no solo.
Fonte: Elaborado por Lívia Hernandes Carvalho. 26,3%
73,7%
Sim Não
A adubação do solo é feita por 48,6% dos assentados (Gráfico 48), que afirmaram utilizam adubação orgânica19 e química20, quando se pode pagar por ela. No caso da adubação orgânica, seu uso tem sido negligenciado, levando ao desperdício do adubo que é naturalmente produzido na criação de animais.
Gráfico 48 – Adubação nos lotes.
Fonte: Elaborado por Lívia Hernandes Carvalho.
No que se refere aos agrotóxicos, este termo é usado no seu mais amplo sentido, e pode ser caracterizado como qualquer composto que seja manufaturado para ser utilizado na agricultura, visando prevenir ou reduzir efeitos adversos de pragas (FAY; SILVA, 2004). O termo agrotóxico inclui todos os herbicidas, inseticidas, fungicida, fumigantes e outros compostos orgânicos, ou, ainda, alguma substância destinada para o uso, como regulador de crescimento, desfoliantes ou dissecantes.
19 Adubação Orgânica é a prática de colocar no terreno os resíduos orgânicos, como: esterco, urina e restos de
animais, palhas, capins, lixo, serragem, restos de culturas e capinas, cama de estábulos ou galinheiros, bagaços, ou farinha de ossos e farinha de carne, entre outros, que se transformam em húmus. O uso somente de adubos orgânicos não resolve o problema para garantir ou aumentar a fertilidade dos solos. A adubação mineral e a adubação orgânica se completam. Nenhuma delas isoladamente satisfaz as exigências nutricionais das culturas.
20 Fertilizantes ou adubos sintéticos são compostos químicos que visam suprir as deficiências em substâncias
vitais à sobrevivência dos vegetais. São aplicados na agricultura com o intuito de melhorar a produção. Os fertilizantes, não obstante o seu mérito na agricultura, podem causar poluição de solos e cursos de água.
48,6% 51,4%
Os entrevistados declararam que os mais utilizados são os inseticidas21, herbicidas22 e em pouca quantidade os fungicidas23. Os inseticidas são utilizados nos sistemas de lavouras permanentes, e a aplicação de herbicidas são utilizados em lavouras anuais.
No Gráfico 49, mostra-se que a utilização de agrotóxicos é feita em 45,3% dos lotes pesquisados. No entanto, o que precisa ser alertado aqui é que essa utilização está sendo feita de forma indiscriminada, com falhas na utilização desses tóxicos que são causadores de diversos problemas relacionados ao meio ambiente e à própria saúde humana, ao causar o aumento dos números de casos de intoxicação, principalmente entre os trabalhadores de lavouras.
Na atualidade, quando se vai a um mercado, por exemplo, nunca se sabe o quanto de veneno estamos ingerindo quando comemos um alimento produzido na terra. É o caso dos morangos, tomates, pepinos, alface, cenoura, uvas e vários outros, sendo praticamente impossível para o consumidor reconhecer que um produto recebeu ou não a pulverização de produtos não permitidos, ou além do limite autorizado.
Gráfico 49 – Utilização de agrotóxicos.
Fonte: Elaborado por Lívia Hernandes Carvalho.
21 Inseticidas: é um tipo de pesticida usado para exterminar insetos, destruindo ovos e larvas principalmente. 22 Herbicidas: os herbicidas são substâncias químicas capazes de selecionar populações de plantas, são
classificadas em: seletivos, quando são utilizados para matar ervas daninhas sem prejudicar o cultivo e não seletivos, quando dependendo de seu modo de ação podem ser aplicados nas folhagens ou no solo.
23 Fungicidas: Fungicidas são substâncias químicas, de origem natural ou sintética que, aplicadas às plantas,
protegem-nas da penetração e/ou do posterior desenvolvimento de fungos patogênicos em seus tecidos. 45,3%
54,7%
Sim Não
Na produção dos lotes, o consumo dos agrotóxicos é grande principalmente do Roundup, que é um herbicida que é altamente cancerígeno, mata todo tipo de vida até 20 cm abaixo do solo e se utilizado indevidamente causa intoxicação que pode levar à morte.
O aumento no uso de defensivos por pequenos produtores rurais, segundo os mesmos, se justifica pela praticidade e eficácia do manejo das culturas, mas o fator de maior influência é o econômico, pois, o uso desses químicos diminuem os custos de produção propiciando “maior” lucratividade. No entanto, esses assentados estão deixando de lado as preocupações quanto às contaminações do solo e da água, sem levar em consideração os malefícios causados a saúde.
Essa utilização massiva por parte dos assentados ocorre porque esse produto é barato e acessível aos assentados e, por ser um produto que reduz o tempo de trabalho em função da substituição da atividade capina pelo uso intensivo do herbicida, chamado de “queima de enxadas”, reproduzido por vendedores do herbicida, com o discurso da otimização, ou seja, de evitar perdas, garantir a qualidade, quantidade e aumentar a produtividade de sua produção.
Infelizmente, tudo leva o pequeno produtor ao agrotóxico, inclusive a assessoria técnica que, muito frequentemente, só sabe orientar práticas produtivas com a utilização de veneno.
Para finalizar esse tópico é relevante considerar, que apesar dos assentados terem acesso à terra, faltou e falta complementação de investimentos, bem como de capital humano, através de sua capacitação, com vistas a melhorar a produção de forma orgânica e sustentável, para além do uso de agrotóxicos.
Constatou-se na pesquisa também, que além desses problemas citados relativos à produção, os assentados não fazem análise de solo, bem como não possuem consciência da importância de se fazer essa análise, como ferramenta indispensável para orientar práticas de correção e adubação.