Rettelser, forord og innholdsfortegnelse (183.2Kb)

(1)

R A P P O R T E R

SERIE B NR. 9

(2)

Side

Lim. j e

ovenfra S -t år

Vekst.7);-.-:::en.t :-:n taxan.thi.net Sømme

1

14

^l

i

^{1 ,6}

2-3 bipro-ciukter

3 ^l_i 'Iiandels-

4 l

l

feilusskap -.

l l s i l d e n ⁱ si id erne l

I

l

16 i

imars '74.)

:

I ¹

18 20 2 6 2

l

135 ^e 76 1 1 35,76

- ^Il -- ¹¹

m i d t p å dagen 3m :kvelde~?

2 9 5 22,5

g - r r i g e tall _{p å}aksen: 20,O; ?7:5;

.Is,(>;

T L , 5 ; 10,O; 7,5; 5 ? 0

(3)

Begrenset distribusjon varierende etter innhol

(~estricted distributio

FORING

OG FORSAITMENSETNINGER TIL ØRRET OG LAKS I MATFISKPRODUKSJONEN

av Finn Utne Vitaminlaboratoriet

Lars Hilles g 26, 5000 Bergen PIGMENTERING AV LAKSE- OG ØRRETKJØTT

av

Sverre Ugletveit Norsildmel

Postboks 1034, 5001 Bergen

FORSØK MED ULIKT VANNINNHOLD I FORET TIL REGNBUEØRRET (salmo gairdneri) VED OPPDRETT

I SJØVANN av

Sverre Ugletveit Norsildmel

Postboks 1034, 5001 Bergen

Redaktør Erling Bratberg

SERIE B NR. 9 1974

(4)

FORORD

Vi e r glad f o r endelig å kunne sende u t e t n u m m e r av F i s k e n og Havet, s e r i e B som omhandler o p p d r e t t s f i s k e n s e r n ~ r i n g . Utgiftene t i l f 6 r e r vesentlig i et o p p d r e t t s - anlegg. I t i d e r med stigende p r i s e r på råstoff og a r b e i d s - k r a f t og f o r h o l d s v i s s t a b i l e e l l e r synkende p r i s e r på

produktet t r e n g e r o p p d r e t t e r n e r å d b e d r ø r e n d e f i s k e n s f 6 r og foring. v i h å p e r a t noe av d e t t e behovet b l i r dekket ved utgivelsen a v d e t t e n u m m e r e t .

Undertegnede t i l l a t e r seg å r e t t e e n takk t i l Finn Utne og S v e r r e Ugletveit f o r d e t a r b e i d s o m e r nedlagt.

B e r g e n , p r i m o ok'tober 1974

F o r f o r s k e r g r u p p e n f o r akvakultur

Dag Møller

(5)

INNHOLD

FORING OG FORSAMMENSETNINGER TIL ØRRET OG LAKS I MATFISKPRODUKSJONEN

Innledning Formidler

Forhold som innvirker på formengden

Oppdrettsfiskens næringsbehov og forets energetiske verdi

Pigmentering

Sammensetning av våtfor

Prisvurdering ved kjøp av fisk til for

Prisvurdering av forfisk sammenlignet med sildemel og loddeolje

Noen råd om for og foring i matfiskoppdrettet Benyttet litteratur

Tabeller

PIGMENTERING AV LAKSE- OG ØRRETKJØTT Innledning

Faktorer som påvirker pigmenteringen i kjøttet Pigmenteringskilder

Forsøk med ulike pigmenteringskilder a. Metode og materiale

b. Forsøksresultater

c. Diskusjon og konklusjon av forsøksresultatene Etterord

Litteratur Vedlegg

FORSØK MED ULIKT VANNINNHOLD I FORET TIL REGNBUEØRRET (salmo gairdneri) VED OPPDRETT I SJØVANN

Våt for eller tørrfor til damfisk i sjøvann?

Fiskens osmoregulering Bakgrunn for forsøket Metode og materiale

side

5

(6)

side Diskusjon og konklusjon

Etterord Litteratur