Forsøk med konserverter i 1971

I

J.

NORGES LANDBRUKSHØGSKOLE

Institutt fo~ grønn~akdyrk~~g,

As

Stensiltrykk

nr.

51'

INF~rapport nr~ 7 ~·1972

Forsøk med··konserv,er.ter { 1971

'ri.

I

i

Ottar - ^RØregg-en

In.sti tutt· for.· g~ø.nnsakdyrkin_g, NLH

og Tov~ . Tronstad._

Statens institutt for .-forbruksfor~-kning

Mars 19,72

Stensiltrykk nr. 51

!NF-rapport nr. 7 - 1972

ForsØk med konserverter i 1971.

Av

Ottar RØeggen

Institutt for grØnnsakdyrking, NLH og

Tove Tronstad

Statens institutt for forbruksforskning

Mars 1972

Innhold: Side I. Sammendrag

II. Jnn.Ledn.Lng

III,

Metoder og

andre

opplysninger

IV.

Sortsforsøk

a. Resultater

b. Kommentar til resultatene

c. Sorter som ikke holder mål eller av andre grunner ikke bør være med i videre sortsprøving.

d. Sorter som har vært prøvet i tre år og som kan gå ut av forsøkene V. Sorter til observasjon

a. Resultater

b. Kommentarer til resultatene

VI. Ugrasforsøk

2

3 3 7 7 15

18

18

19 19 25 26

I. S8.I!h111e11å.rag.

En del

Viktige resultater

blir

her

gitt

i et

kort sammendrag.

1. Sortsforsøket.

:Bonus, Mars, Ralca, Lancet og Puget har i dette og tidligere forsøk gitt stor avling. Av disse har Bonus og Mars

relativt

store erter, Puget noe

mindre

og Ralca og Lancet har de minste

ertene.

Mars, Ralca og Lancet er like tidlige, Bonus

2

døgn

senere

enn

disse

og Puget 4-5 døgn senere enn Mars, Ralca

og

Lancet.

33

er en

ny

yterik multipod sort

fra

Charles Sharpe, men

lrvali teten

ser ikke ut til å holde mål.

Frizette og 4883 er to interessante småfrøede sorter.

Frizette>her

dessuten gitt stor

avling.

i2. Obaarva::i j·onsf

orsøket.

Av 30. sorter var tre

stykker målestokksort_er.

16

sorter kan

sjaltes ut m.h.t. videre

prøving. 11

sorter

kan anbefales for

vi:de:re: prøving.· Disse er: Comirer Cormorant, K~strel, Nr44414/69, Nr. 4437/69, Nr. 4506/69, Nr. 4527/69, Nr. 4546/69,

Nr.

4658/69, NZ 498 og Valiant. De nummersortene som er merket /69

er

alle

fra

L. Dæhnfeldt.

3. Ugrasforsøket.

Propionitril, aziprotryn og

dinoseb

hadde best

virk-

ning mot ugraset og ga

størst

avling. Prop·.ionitril

er

jord-

herbisid, mens aziprotryn

er bladherbisid. Disse to midlene

er foreløpig ikke godkjent brukt i konservert.er her i lan:det.

- 3 -

II. Innledning.

Denne rapporten handler om forsØk med konserverter som Institutt for grønnsakdyrking har tatt på seg i samarbeid med Institutt for næringsmiddelforskning i 1971. Forsøket omfatter et ordi- nært sortsforsØk med 25 sorter og 3 gjentak, et observasjons- forsØk med 30 sorter og 2 gjentak og et ugasforsØk hvor virk- ningen av 6 kjemiske midler på ugrasflora og erteavling er blitt undersØkt.

Når det gjelder sortsundersØkelsene avviker disse fra tidligere års forsØk på to måter. For det fØrste ble prØver fra erte- sortene til observasjon dypfryst og kvalitetsbedØmt. For det

andre ble selve kvalitetsbedØmmelsen denne gang utfØrt under ledelse av forskningsassistent Tove Tronstad. Kvalitetsbe- dØmmelsen denne gang skiller seg ut fra tidligere bedømmelser gjennom en bedre spesifisering av kvalitetsegenskapene. Et rutinert team har foretatt bedØmmelsen, og poengene fra alle kvalitetsegenskapene er blitt statistisk behandlet.

Resultatene av undersøkelsene blir som fØr presentert i full- stendige tabeller. En vurdering av resultatene kan derfor i stor grad overlates til leseren.

Prosjektene er finansiert av Selskapet for landbrukets nærings- middelforskning.

III. Metoder og andre opplysninger.

Det vises til samme avsnitt i Intern melding nr. 46 og INF- infor- masjon nr. 5 1971 fra Institutt for næringsmiddelforskning.

Feltet: Feltet ble smittet med Rhizobiurnbakterier. Feltrutene for sortsforsøket og ugrasforsØket var på 15 m² og hØsterutene på 4 m2

. For observasjonsforsØket var rutestørrelsene henholds- vis 7,5 m2

og 3 m2 .

I lØpet av sesongen kunne man registrere redusert vekst (låge planter) og tidlig gulning for sortene Lancet, Mars, Kelvedon Wonder, Lark, Frivita 1647 og 9974 på et gjentak i sortsfor- sØket. For sistnevnte sort var årsaken for grunn jord, men for de andre er årsaken ukjent. Gravita hadde mye kveke på den ene ruten. Rurik ble angrepet av en eller annen sykdom i den Øvre del av planten og ble antagelig redusert noe av den grunn.

Regis:trering av bo'tam ske kara.kterer: Skolmelengden måles fra s t i Lkens

overgang

til skolmen og fram til spissen

av

skolmen.

Karakterer som kan måles eller telles

er

gitt som

gjennomsnitt av

30

observasjoner,

Fargeangivelsene

for

bladverket,

skolme:p.

og

ertene er som

følgende:

Lg = lysegrønn G = grønn

Mg= mørkegrønn

Mellomfarger

er angitt

med

Lg-G og G-Mg.

Blansjering·.og konservering: Ertene

blansjeres

i en 18 1 stor kasserolle nesten full av kokende

vann.

En passe stor prøve .. - nok til prøve både for frysing og hermetisering - fylles i en blansjeringskurv, skylles godt og senkes ned i det kokende

vannet.

Når temperaturen har kommet over

90°c

i midten av ertemassen, senkes kurven til bunnen av kaserollen og blan- - · · aJeres i 3 min.

Etter

blansjeringen avkjøles ertene i rin- nende vann. Prøven for :rysing settes straks ned i hurtigdyp- fryseren som går på

-60-70°c.

Prøvene for hermetisering settes raskt ned på et kjølerom i påvente av transport til Stabbur

Canning,

avd. Rygge.

Når alle

prøvene

for

hermetisering

var

ferdige,

ble

det kjørt ned til Stabbur Canning~ evd. Rygge hur- tigst mulig hvor de straks ble falset og autoklavert.

Kvalitetsbedømmelsen: Forslmingsassistent

Tove Tron-

stad hadde et dommerteam på 8 personer til å foreta kvalitets- bedømmelsen. Når det gjelder kvalitetsegenskapene ren ertesmak, søthet, skinnstyrke og saftighet var prinsippet ved bedømmelsen denne: To sorter sammenlignes hver gang. Hver dommer (f.eks dommer A) fikk 6 par sorter til bedømmelse første dag, og ingen av dommerne fikk samme sort to ganger. Neste dag f'ikk dommer A 6 nye par te orter til bedømmelse. Også denne gangen

var

det"

ingen av dommerne som fikk samme sort to ganger til

bedømmelse,

og ingen av de sortene som en dommer bedømte første dag b.l,e be- dømt neste dag

av

samme dommer. På den måten fikk

hver

dommer bedømt 24 sorter. Dette eksemplet gjelder sortsforsøket som besto av 25 sorter. Altså var det 8 sorter som ble bedømt av 7 dommere, mens resten ble bedømt av alle 8 dommerne.

Poengene er gitt etter en 7-delt skala, og tabell 1 viser hvordan kvalitetsegenskapene er spesifisert og gradert.

Når det gjelder kvalitetsegenskapene, fargetype, fargestyrke,

- 5 -

jevnhet i farge, jevnhet i størrelse, glans og avskinning, ble disse egenskapene bedømt i en åpen bedønnnelse.

1/3

av prøvene ble bedømt om gangen, men alle prøvene var tilgjengelige sam- tidig. Dommerne ga sine egne poeng, men bedømmelsen foregikk under åpen diskusjon.

For parvis bedømmelse ble ca. 15-20 erter for hver prøve gjort i stand til bedømmelse.

Under avsnittet IV b. "Kommentarer til resultatene"

blir kvalitetsbedømmelsen nærmere omtalt.

ri

ri ri

e

0) ^ri

e

§ _ri ⁰⁾ _A .p ^.p +>

ri ri cu ^+:> cd b..O

e

^{ri b..O ro s s}

0) +:> 0) +>

§ _b..O ⁽¹⁾ § ^+:> .p ^{.p .p} +:> +:> ^0,) eø

ri ^(l) ri •r-1 ·r-1 ro ⁽¹⁾

0 ~ c!, H H ~ ~

G)

rrj ^Q)

A ^{(1) til}

(l) (l) Ul ri

CD 0) ri ^(])

0) ri ⁽¹⁾ ~

.p (1) H ^H

p _H H ^{(l) tSI}

H ^{1$1 Q) (I) .p}

1$1 .p (J) ri ^(J)

.p (J) ri GJ

til ^Q) t-1 :::1

A ^H H i>

·r-1 > _{(j) 1$1} ^H _.p ^tSI _·n ^G)

.p ·n ^.p m ^;:j

(1) (I)

~

.p

~ ^+:>

0) A ^G)

i> b..O > ^{(l) eo}

(l) Q) Q) ·n ^(l)

1-J ~ ~ P. ~

(])

(l) eø

fil

^0.0 H ^~

~ ro ^ct--1

4-1

4-1 (l) A

s::: ^Q) bO

5)

·r-1 t> ^ti[) H

G)

~ ^{etl ·n}

+:> •r., 4-1 ~

(l) ct--1

'§

^{.p (l) ~ .p}

~ t> ^Q) l> eo ^{. <I} b.D}

(l) (1) (l) •r-:, (1)

I-;) ~ ^I-;). p ~

(1)

b..O ^(l)

~ ^{bD .:::I}

~ .!4 ^(])

ct--1 CP ri

ct--1 ri ^..0

ttO ⁽¹⁾ ,0

·r-1 eø bO •..

Q) .p H ^·r-1

•.

^{~ til}

~ 'H etl ^.p 1ll ^{(l) Ul}

~ ^etl

c:i.-i 4-1 m ri ro

H etl Q1 ,n ri

fil

^.p ca ^{~ •r-1 b..O ),; ?--I ri} ,c •.. ^p

~ ^{(l) .p .p} ca ^.p

~ ^{; (l)} 'H ^.p .p ro ^Cl) p:.; _{f.-1 bO} etl ^{.p .p etl Q.Q}

etl ^Cl)

~ ^{·r-l •,-I ri}

(])

Jii ~ H H ^r:q ~

Q)

~ ~ ~

~ ~

+:> 1$1 0

~ H :::1 ^f.-1

b..O :::1 ^till

H ri ^{IS! o(U}

ro

6

^{H H}

p:.; _t.1J c!J

f~

t-

'°

^{l..f\ -tj-- t("'\ C\I}

,©

..-

,o

~ {~

•r-1 eo

.p b..O H

.p 4-1 ·r-1 H

Q) etl ^+:> H ^1$1

~ ^til ~ H ^.p

b.O etl ^tSI

·ri .p ·.--1 Ul .p +:>

.p Q) +:> H ^(I)

'H ^{' Qf) ti-I (l) C,)} H eø

ro ^Q) ro ^{0 0 tSI (l)}

U), ~ ^Cl)

z z

⁸ ~

H

a §

.p ~ ·r-1

Ul ~ ^·r-1

~ ro ^-~

Q) co

E-i +:> s:::

(l) ~ s::: +>

~

H ^·i-I .--1 ^u

Q) ~ H

.p ro ^Q)

+:> Ul .p

ro ^.p m

s

^{+:> GJ ~ H Q)}

·i-I Q.Q Q) .p

~ ^{Cl) .p •r-1}

Cl) ~ ^C/) H

.p

1$1 +:> .p

Ul i.Sl 1$1

+:> tr.l ^Cl]

Q) .p

,.q Cl) .p Cl)

.p eø ^.p +>

~

1$1 G) lS! •ri

Cl) ~ ^Cl) H ^H

~ etl

s eo

[/)

~ ^•r-1

ro ri

s ^(I.)

ro ra

(I.) >.i

+> ^.p b..O

r-1 ^·c-1

Q) .p ri A

(l) (1) ~ ^G)

i:: eø ^rd a5 till

(1) Q) l>, i> i::

~ ~ ^{E-i U) H}

' eo

·rl ~

.. _•r-1

s

b..O ~

s::: ^ti)

QQ ·ri

~

A ^till

s

Q) •r-1

-;

td _Å

§

^•r-1 _~ •r-1 ^b..O

(l)

b..C •r-1 ⁰⁾ i-I

(!) ~ ^...-1

~ ⁰

O] :::1 Ul ~ ^rrj

.p •ri > ^{Ul l>,}

p ^$'.4 ·d

~

QJ) .p

$'.4 _·r-1

·r-l ~ ^{ri .p}

~ ⁰ ~ ^{C) ø}

ro 0.0 ^rj rd bO

~ s::: l> ~ ^··~)

H ^(/) 8 ~

I

~ (I) t- \.0 l..f\ ~t<"'\ N .,...

0

P-1

- 7 -

IV. Sortsforsøk.

a. Resultater. Plan~ 5 ^x 5 ballansert lattice square t =

25,

k==

5, r

=

3

Tabell 2. Avlingsresultat.

Navn ^{- -i..} FrØlev. Pl.pr.m² jGj ·9,n_;T·:· .. 1Avling kg/daa

ved .. hØstxng_ved T.v.110.

V Bonus V Mars

i

33

\/Ralca

,J

Dar. k Skinned Per-

V

^fection

'i::?:riz•::tte (JJ 929)

ASG

ASG

es

RS

es

S&G

91 83

85 86

82 112

89 108

87 107

96 99

90

106 110

98

~OJlOl 94- 97 108 104- ll~

103 109

113 134t1.

125

128 106 108 139

!'

107

828 745 695 681 659 61+9

VLancet WAV 92

~Puget B 83

~9998

es

98

W' 1648 LD 91+

V Arkel LC 72 ~ ₁ ^u'

r-

11 16 4- 7 LI, 9 2

~. ~ ,,,_ .. _u'

~Green Arrow HGC 73X -~- - , "--- , E

~Kelvedon Wonder S&G 90

Vitalette S&G 88

~Frivita SPER 86

'4Gravita SPER 97

Neptun Multipod SCHAF 80

fFreezer 70 A CS 80

i'Rurik S&G 93

9974

es

92

VLark ASG 89

~4883 LD 91

v Surprise Gregory' s

es

82

, ~ V Surprise ( GRL K)

es

7 ^~.i~~

lYil

:7'Gjennomsnitt ₈₇

L.S.D. 5% = 161

Variasjonskoeffisient 17,13

Det var ingen gr-unn til korrigering av feilvariasj~nen.

+at[

-~14-Jt?S

ror-ro~ror---r-JN.:trowroo,-1,-1,-trow.:troo.:trororl

~ ~ ~ n ~ ~ ~ n n ~ ~ n ~ ~ n ~ ~ n ~ ~ n ~ n ~ ~

#M.:t.:t.:troU?W.:tWM.:tW.:t.:tMMU?.:tU?.:tU?MOO~

* _U')

-~ *

_r---

N r-1

••• li

LOOl

a){l.l:A+S

-uu·pcs

.IOOOU?O~U?.:tO.:tmmmr-f.:tU?OOOOW~m.:too.:t

_n .,. "' n "' n " .,. "' n " .,. "" n "' n n "' n n "' n .,. "' n

,te.~ •

.•.

*

^{01 01,} _{r--- NI}

•..

.,

.:tr-fj

)(-emsa+~a

uaa

.1.:tro.:too.:tow.:twooom~Nro~oomoooowm,-1~

n n_"' n n ~ n n ~ n n n n ~ ~ n - ~- n n n n n n n

NNNNMNMMNNNMr-fNNr-lNNMNN.:tNN~

!()

...•..

M ,-I M r-fO LI? U') 01 .:tc.o U') .:t ,-I O O C1) U') MW O ,-t LO O ::i

*

^{c.n U') U') •..}

*ll

^.:t·

00 N

* '

* .

mm

.:t •.. 00 ,,

U') ,-1

'.a'UJU

-u·p{SA\i

SUt?t~

as1a~i.1ø.:is

1

4aquAa.r

r---r---oo~U?ONNONOMU')U')OOOOOOr---Oro~~roN

n n n n n n n n n "' n n n n n n n n n "' n n n n n

r---c.om.10.1ow.1.:to.:tr---.:tm,-1,-10,-1w,-1r-1,-1.::i-w

~ ~ ~ ~ n n n n ~ ~ ~ n ~ n n ~ ~ n ~ ~ n n ~ ~ ~

U?.:tU?U?U':>C.OU?M M.:tW.:tU?MU?WLO['-~C.O.:tWU?U?~

r---mroro,-tmomworommc.o.:tr---o,-tmro.:tc.oroooro

n n "' ~ n n •.. n n n n n n n n n n n n "' n n "' n n

'-'c•

*

* ;(;:

_OC"lJ ^!

en c.ol

n li

r--- r---

M

r-fr-f~r-lm.:t01romc.o,-twro.:troro,-t01r---r---.:t.:t<.0.:tr--- •.. •.. •.. •.. •.. •.. •.. •.. •.. •.. •.. •.. •.. •.. •.. •.. •.. •.. •.. •.. •.. •.. •.. •.. •..

.:tooor---01001ww010,-1.::i-roc.o,-1c.oror---mm,-t.:t~

~ ~ ~ n ~ n n ~ ~ ~ ~ ~ n ~ ~ ~ n n ~ n ~ ~ ~ ~ ~

,-to.:to.101m o wr---,-tmrl.:t.:toc.o.:trl<.0,-tr---c.o,-10

n "' n n n n n "" n n n n n n n n n "' "" n n n n n ~

WM.:tM.:tU?NU?NMr-1.:tU?MN.:t,-t,-lroNMNU?.:t~

* *

* * _.::t LO

<.O •.. w ^, co .::t

r-1

I ~ ~

*

^{,cc O 0}

* * ~ ^li-i

co r-,

lO co ~ r:.i.t

"'

M CYJ· /\ /\

r-1 I µ., i:.i..t

~

.

*

C"--r-1!

I* *

Or-I •.. ^,

M ,-1 r-1

* *

^.:::t C"--U) ^,-f

••• li

r--- r-1

N

0~ zy,O

co •.. "'

* * <.O N

r-:

'"'J

ri ,-1f

.::t l

1=P'18A

-J;a+awo..xapua.1

~ M N CYJ.:::tr---w m C"--OOr-lLO~ oor---m LOoo.::tr---M OOM LOlO

or-1r-1oor-1oor-1moooor-10.:::t.:::tr-1oor-1mooo r-lr-fr-lr-lr-lr-lr-lrlr-1 r-lrlr-lr-lr-lr-lr-lr-lr-lr-lr-1 r-lr-lr-1

H Q)

t~

0 0

(I) "O

- 9 -

.:r r-1 r-1.

(l) . ,Q f(f

E-t

Nwcooror---m.:toworow.:tNoo.:t.:tr---mror-1r---~

"' ~ n n n "' n "' n "' n "' n "' "' "' n n n n n n n n ~

.:t~.:twro.:tro.:t.:t~ro~w.:t.:t.:t.:t.:t.:t.:too.:t~.:t~

.:tM.:tM.:tOoowmro.:t~roror---r---Nr-lOr-llJ')OWO~

•.. "' "' •.. "' •.. n ,. •.. •.. •.. •.. n "' •.. •.. n •.• •.• n "' "' "' •.• "'

~ro.:t.:troro~.:t.:tro.:trorororororo.:trororororororo

* *

* ₀₀ *

LI) r-1 ,,.. .,.

tom

(.1 :;:

*

_{O') ri}

*

c-:ir-1

wm~W.:t.:t~IJ')r-lr-lOriOr-lN.:tNN~WONr-lr-1~

n.,. n n n n "'"' n"' ~ n n n n"'"' "'n.,. .,.. n n·"' n

NMMMr-lMNMM.:tN.:t.:tOOMNOOMNNNM.:tM~

:.:: *

*

^mrn

*"

t---N

•.. , . .,.

* \..

* *

_{.:t co}

.:tONOmNocor-1cor---omocom.:t~r---roNOr-l.:tol __ ro.:t

.,. n n n n n n n ~ n n n n n n n n n n n n n n n n n n

.:tW.:t~rod,:t.:t.:t.:tMIJ').:t.:troro~.:tlJ').:t.:t.:t.:t.:t.:t ^NCO

su-en;.,,

a~i:a'1~Ø=I-~

i:·=1-aqaAa,r

or---r---.:t.:to00woomrowr-1ooororoor---m.:t.:t~

"' . n ---.,. . n n .,. ,_..· n - ro n n · n •.,. "' "' n -·.,. "' n .., - "'. "" - ,.. •.. - "' IJ'),-IN,-IIJ')IJ')~IJ')r-,,.WIJ')(Y),:tlJ'),:tr-,,.r-,,.IJ')IJ')IJ')OOOOMIJ')OO

r-1r---r-1ooo~wr-1r-1mrommwr-1.:tr---r-1mmroomci

"' "' "' "' "' "' ~ n "' "' "' n n "' "' "' "' n n "' "' n "' "' "' WIJ')W.:tlJ')W~WIJ')WM.:1".:tlJ')IJ')(Y)N.:tM.:t.:t.:tlJ')OOIJ')

r-1r---mr-10.:tr-,,.r---mr---oomroommr---r-1ror---r-100~

n n n n n n n "' n "' "' "' "' "' "' "' "' "' "' "' n "' "' "' "' W.:t.:tOOIJ')IJ')~.:tWWWIJ').:t.:t.:tWWIJ').:t.:t.:t.:trolJ').:t

* ;::

oco os e--

...•..

ror-t .:t

* *

*

₀

*

_r-1

0 .:t r-t w

.:t

* *

* *

_00<.0

m oo •.. ...

wmor-1mr---øroowor---r-1r-1.:tror---wm.:tocor-1.:tm

n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n

MMOOMMMc,oNOOWOOWMOO.::tC.ONM.::t.::tro~~Ll)~

~O~C.OOOMMmMMO~wmo~~~~r---o~w~

n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n n

LOC.OWLOLO~c,oLOLOWMt---W~.::t~NnLOLOLO~NW~

mOOM0.::toMM0~000~0WW0000M00

n n n n n n ~ n ~ n n n n n n n n n n n n n n n n

~~.::tLOLO~~LOLO.::tLO.::t.:t~OO.::tr-lW.:t.::t~LOC.O~LO

1P"1aA

-Ja=1-awoJ:apuai1,

~LOW~~rowmt---WMOOLOro~mNM~~OOOOOOLOØ ocomoMOOOMmOOCOOM000r-100Mmooo M MMr-l~Mr-1 r-1 r-lMr-lr-lMMMMM r-lM~

* *

^{.::t co}

NO

LON LO

* *

^{co ro}

COM t"'--r-1

LO

li*

• *

_{c.o C)}

Ll) .:t .... "'

dP o\⁰

LOO

OM ..

HM 0 0 4-i ~

J';l.,i:,....

A /\

i:,... i:,...

fi 0

~

F--1 G)

~ ~

CQ ~

Cl) eo

(I)

.p (Q

.p (I)

•rl rl cd

~

(I)

fi

(l)

ri 4-1

~ (1)

ri ri

Q)

~ Q)

rd

Q) s

.

H ^Q.Q

ID •rl .p ri fi ^(JJ

0 ~

Ul m f-f i:! ^lSI 4-1 0 ~

s;:;

tj- (I)

eo ^Cl)

0 H

Q)

t<\ eø

oaj (JJ ri

~ (1) f-1 ri ^(I.J ri

0 ^b.()

,a ~ etl ^Q)

.p ₀ P-i

~ . ro "· ^(l)

QQ rd

etl om

H R

qj P-i .p P-i

p 0

lf\ •

ri ri p (l)

8 etl

f<d ^lii +9ti~l=+JBS _::r:t

,.-... ^{,r .••}

~'t>a:>2

lil _tj- tj-

..

\.0 _{v v} ^{•.. •..} m ^tj- _-.;;j-

..

0 ^•..

t<\

...._, ...._..

~3IJ:A+ smrrJts ro

.. °'

^•..

::r:t ,- ,-

~ ~

v C\I ,-

~'G<a:

^~ ..._,,. ^{('('\ •..} C\I ^•.. _{...._..} t<\ ^•..

,- _{~ m} .,...

+Gtf+ØS •.. •.. •.. •..

;:r::: N N ,- C\I

'

f <

a:

^µ:.i

)fBms

~9+.:IG U91f

~

c- c:- ^tj- f < a: ^J'.;c.i _,- •.. •..

..

C\J ,-

~UTUUJ}[SAV ^{... lf\} •..

::r:t _C\.I

r

< c1 ^{:::'9 tj-} •..

N

SUBTD ::r:t

p:.j _t<\

t- \.0 ,:-

f < cI •.. •..

..

^•..

a;å..IB.J ^{C\l C\.I} ,- ,-

I

']: +

^EH[(IAG

r

_p:l ^\0

..

C\.I

.•....••

,- tj- c-

~ 'G < cI ^µ:.i _('('\

..

^{. •.. •..}

(\J ,- ..._,,

PJI.IÅq.sa::S.IBJf , .. ^(j\ •.. ,- •.. \0 ...

::r:t ^.-·· T- N ,-

- ^,_

9> a:> ~', ^13:-1 _.. .,, ^.. c- •.. \.0 \.0 _{•.. •..}

m ,- \0

adÅq.a~.:rnJe _{. ,.} ^'\"'- ,- ^.._,,,, ,- \...0 ^..._,,. v

.- ... .. II=l

•..

•.. •.. •.. •..

-- '• \..() ,- ,- i:- ,-

i ...•...•.. _(Q

°'

^{H rd}

^-

~ N GJ 0

.

0 <li m rei P-i eo

·.-f ~ ^{·.-f Q)}

.p 0 A ~ ^{0 .p} H

C) c- ..._,,. ₀ ·= ^{,...=-- ri} c.!J

(J) ~

~

ct-1 CD i-I i:::1 _A Q,) (l)

H f-1 .p ~ ^{0 Ul Ul}

f-1 ^(I) CD -i-:> rd R ^{•ri ·rl}

.

_.p ^{(1} ri} _Q,) ^{Cl) P-i t-:l Q) ~ (1) ~ m f-1 H}

s

^{• (1) l:\l (1) p .1:1 .p ~ P-i P-i c:-} <X) -.;;:I-

H ~ ^{U) (1.)} ·rl ⁽¹⁾ ri H ^{Pi r-1} H H -.;;t- --=:f- t-

0 H 0

.

H H H ^{C) ('j} o m ~ ~ ^{\..0 \0}

°'

tf.l

<

^{p::t A p:.j µ:.i C,} f-4 ^{H _E-;i} p:: ^_til_ _~ ^,- __ .'t"""_ m

~y --

H (1)

·.-!

td ~

:> (!) Q) H

.p

(l) s

0 H

Q)

td R Q)

.p QO I.Sl

..el H 0 Ci--1

ro

.

eø

.

•

P-i -P (JJ -P •rl r-1 ru

~ • QQ:;::l

•rl Q)

ri ri H r-1 oaj ID rd ,..a ..p .p ro

.p

o(o (J)

Cf-i i:::

H © ~

m ro

..el

•r-1

@ ^rd

ti.) CD

(l) s

till ~ .p

R ^{Q) -P}

(l) .p ro

Q f--1 +'

P-f 0

ti) Q)

li

(J) ~

~ A ·r-1

- 11 -

Tabell 6. Surn kvalitetspoeng for kvalitetsegenskapene fargestyrke, jevnhet i farge, glans, avskinning, ren ertesmak, søt- het og saftighet.

Sorter For

m.rel. dårl. Sum poeng ved kvalitetsbedømmelse god kval.

kva.l, , for en Hermetisering Frysing el. fl. ^-

Sorter .... egensk, I . T~V.

J

Poeng T.V.

I

^{Poeng Tilsammen}

'

Lancet

**

^{98 30, 1}

^{96 38,3}

^68,4

Rurik

**

^{149 32,9 109}

^{33,7 66,6}

4883

**

^{107 34,7 107}

^31,6

^66,3

1647

** - ^{98 36,6}

^{98 29,0}

^65,6

Vitalette

**

¹⁰⁴

^{33,4 104 31,}

^{8 65, 2 ·}

Green Arrow

** -

^{109 32,2 109}

^{32,5 64,7}

:M:ars

**

^{105 28, 1 88 36,2 64,3}

Gravita

*

¹⁰⁶

^30,7

¹⁰⁶

^31,4

^62,1

lArkel * -

^{107 30,3 107 31,6 61,9}

D.S.Perfection

* -

^{112 31,0 96 30,9}

^61,9

Neptun

Multipod

* ^--

^{105 27,9 105 33,8 61,7}

]'ri vita *

¹¹⁷

^33,5

^{117 27,5 61 0}

^'

^.

Frizette (D 929)

* -

^{103 30,0 103 31,0 61,0}

Kelvedon

Wonder -

^{117 28,3 117 32,2 60,5}

9998 106 30,2 106 30,0 60,5

Bonus -

^{113 28,2 85 31, 8 60,0}

Ralca

-

^{107 29,6 107 30, 1 59,7}

9974

-

^{105 25,4 105}

^33,5

^58,9

Surprise Greg.¹s

---

^{113 32,4 1 1 1 25,0 57,4}

Freezer 70 A

--

^{104 31,0 104 25,7 56,7}

[Puget 113

^{25,4 113 31,2 56,6}

Lark

--

^{131 30,0 131 24,6 54,6}

33

¹¹³

26,5

113 27,4

53,9

Surprise ---

^{145 27,7 102 26, 1 53,8}

1648

-

^{103 26,8 1CJ3}

^{25,5 52,3}

Gjennomsnitt

^I

I

^I I

l

^60,6

Tidlighetsdifferensiering ·a,,. ertesortene ved blomstring og høsting.

Dager fra Varmesum Dager Varme- Dager Da,er tidl.

såing til fra såing til sum fra

tidl.(-)

^{(- eller} 50

%

blr. til 50

% T.V.

^{Såing eller senere(+)} ved blr. ved

110

til senere renn ^Dark

1.fertile 1.fertile T •. V. (+) enn Skirmed

Sorter nodium nodium 110 Surprise Perfection

Surprise (GRI~K.) 39 403,9

65,7

^685,3

!

0 - 17, 7

Lark 38

;89,6 66,3 692,8

+ 0,6 - 17, 1

9974 38 ^{.389, 6} 66,7 698,0 + 1,0 - 16, 7

Rurik 38

389,6

^{67,0 701,9 +} 1,3 _.,;16,4

Kelvedon Wonder 38

389,6 68,5

716,8 ⁺

2,5

- 14, 9

Frivita 39

403,9 69,3 724,4

⁺

^{3,6 - 14,1}

Surprise Gregory's 38

389,6

70,2 731,8 + 4,5 - 13,2

Arkel 39 403,9 70,9

737,7

⁺

^5,2

^{- 12,5}

1647

39

^403,9

74, 1

^{766,6 +}

B,4 -

^9,3

Vitalette

39

403,9

75,3

^{778,5 +}

9,6 -

^{8, 1}

Mars 41

424,4

^77, 1 796,0 +11,4

- ^6,3

Lancet 41

424,4

^{77,2 797,0 +11,5}

-

^6,2

Ralca 39

403,9

^{77,9 804,0}

+12,2 -

^5,5

Frizette (D 929)

42 431,4

^{78,6 812,4 +12,9}

-

^4,8

Nr. 4883

⁴⁶

466,4

^{78,7 813,6 +13,0}

- ^4,7

Bonus

44 446,0

79,7 826,3 +14,0

-

^3,7

Gravita 46 466,4 79,9 ^828,8 +14,2

- ^3,5

33

47 ^476,1 81,7 848,7

^+16,0

- ^{1, 7}

9998 48

486,3 81,9 850,8 +16,2 ^... 1, 5

Puget

48

^{486,3 82,3}

854,7

^+16,6

-

^{1 , 1}

Green Arrow 44 446,0 83,1 862,5 +17,4

-

^0,3

Dark Skirmed

Perfeetion

47 4

76,

1

^{83,4 865,5 +17,7 +}

-

⁰

Neptun Multipod

49 495,4

^83,6

867,4

^+17,9 + ^0,2 Freezer '70A' 46

466,4

83,8

869,4

^{+18, 1} +

0,4

1648 88,3 907,3 +22,6 + 4,7

Gjennomsnitt 42 431,8

76,4

793,5

- 13 -

fabell 8. Botaniske karakterer, Planten og skolmen.

Planten

1

^Skolmen

_.,...,.._~~ ·r ⁱ

F-f Høyde i cm

Q..) ro _i s

•rl (l.) 0 Ul 0

.

ra _,.., _{,-{ P-i} +> ca f.-f

0 Ul ,..0 ·ri ..p ·ri •r-i A

~s

^.p 0~ ^(I) Pi

fi 0 Ul ro ri ~ m ⁽¹⁾ H

Sorter I _.p <1> r-1 _,.c s ^{~f.-1 rd QJ}

0 ^Q) •. s ^Q) l=--{ f.-f eo ^.p

~ ri ro Q) _._ s

CD ⁽¹⁾ :;:: f.-f

•r-1 • ..0 >:i eø !::ii •r-1 ri r-1 Q) CD

r-f ^(Sl,

~ ^{._..i-f 0 ri ri r-1}

r-f • ^{,.Q Q) ~ (lJ (l) (!) r-,1}

....-I _{cd •rf} r-i _{ri r-i ct-i}

rg

ri " (1) m j ^{(J) bl)} +' ^{~ r-1} s ^{ris etl ri}

..P+:> ri ri ~...,__ _{~ Q) -j,O 0 ~o}

~ ^{·ri E-1}

&

^ri fl=!

^&9A~ __...._..!

!%,i ^clj ~ ^{;:> ~· .!:4 U).}

~'@

...J I

Arkel 10,3

32,~ 44,6

Mg

ED-D

G B

s 9,0

6,6 Bonus

14,4 50,4

60,8 G- D,-M G R B 7,8

6,3

D.s.

Perfection 14,8 61,4 79_, 6/

G-Mg E-ED

G R B

8,5

7~0 Frizette (D 929) 13,6

51,1

64,2 G D G B B 6,3 6,2 Freezer '70 A' 14,8 62,4 84,3 G-Mg E-D G-Mg R B

7,9 6,4

Frivita 10,0 21,1

35,3

G D G B

s

^{8,1 6,8}

Gravita

13,9

32,7 50,7

G-Mg ED-D

G B

s

^8,6

8,3

Green Arrow 13,8

46,2

73,2 G-Nig D G R S 11,1

8,5

Kelvedon Wonder

9,6 37,2 46,4

G

ED-D

G-Mg R

s

^8,6 6~3 Lance t 12,5 37,7 56,2 G

ED-D

G R-B S

9,- 7,4

Lark

10,8

48,7

55,3 G

D

Lg R B 8,2 6,8

:Mars 13,0

46,4

55,7 G-Mg E-D Lg-G R B 8,2

6,3

Neptun Multipod 16,2 56,3 69,1 Lg-G G B B

7,5 5,3

Puget 14,2

48,6

63,1

G-Ivig D-DM

G R B 8,1

6,4

Ralca 11,4 27,2

40,0

G D G-Mg B

s

8,2

7,3

Rurik 10,0

54,1

47,9 Mg

D

G R B 7,1 6,0

Surprise 10,2 42,8

55,3

Lg-G "E Lg R B 6,9

5,6

Surprise Gregory's 10,3

54,0

96,1 Lg-G E Lg R B

7,2

6,0 Vitalette

11,7

31,4 42,3 G D G-Mg B

s

8,6 7,4 Nr. 4883 13,6

34,4

51,3

G-]Jig

D G B B 6,1

7,0

33 14,7 49, IJ.

64,3 G-Mg DM-M

G R B B,O 6,6 1647 10,2 29,0

36,3

G

DM-M Mg

R-B B 7,5

5,5

1648

15,3

58,6 78,1 G-Mg D-DM

G

R B 8,1 6,7

9974 10,5 33,7

42,2

G D G-Mg R B 8,2

6,7

9998 14,6

50,7

71,5 Lg D G R B 8,2 7,9

Gjennomsnitt

12,6 43,9

58, 6 8,0 6,7

Tabell

9.

Botanisks karakterer. Ertene. 1971. Sortsforsøket.

! !Frø- Far-I j~t:

!

Størrelsesfordeline: i%

Sorter lev _{ge . T. V,!~~ X}

i

E

l

^F

I

^{M ·! H}

!

' '

Arkel 1LC

!G l ⁹⁷

^{1 0,5}

^2,3

^{4,2 12,8 80,3}

103 ²

0,7

^{1, 9 ·}

4,

1

13,4

^80,0

,Bonus ASG _G 83 3 ^{1, 8}

3,9

^{6,4 15,4}

72,5

' D.S. Perfection

es

G-Mg 91 ^{1 , 2, 2}

3,7

5, 1 11 , 2

77,7

2 1, 4

3,4

4,3

7,2 83,7 Fr.Jzette (TI 92S)

^S&G G · 97. ² 2,2

13,3 24,9 36,4

^23,2

I 103 1 1 , 1 8, 1 22,0 41,3 27,6 Freezer ¹70A'

es

G-Mg 95 ^{1 i 2, 0} 3,6

4,6

10,2 79,7

: 123 2 1, 9 4, 1 5,0 ^{8, 1 80,8} Frivita ---

!sPER

G 109 2- ₁

o,

7

4,0

^{8,9 25,1 61,3}

l ^,. 124 1 l

o,

⁵

^{2,5 7,5}

^{24, 1}

^65,3

Gravita

SPER

G

98 ¹

ⁱ _{I 1, 3}

^6,5

^{12 ~ 1 24,2}

55,9

106 2 i 1, 6

5,7

^10,6

23,9

^58,2

Green Arrow HGC _{G 81 1} ^I

I

2, 6

9,2

^13,8 23,0 51,3 105 ²

I

^{1 , 5 5, 1 7,5 15,, 0 70,9}

Kelvedon Wonder S&G _G 108

3 0,7

^2,0

2,7

^8,8

85,9

Lancet

:

50,3

WAV

G

90

3

2,4

8,4 13,8 25,1

Lark ASG Lg 128 3

1,5

5, ^'i 6,7 12,3

74,3

Mars ASG G-Mg 86 3 1 , 5 ^{2,9 4,4 10,8}

80,4

Neptun Multipod SCHAF

G-Mg

102 ² 1 , 6

4,0 6,4

^{14, 1}

74,0

122 1 1 , 2 2,2

2,9

^8,6

85,2

:

Nr. 4883

^LD G 106 3

5,4

^29,8

28,7

^{22,9 13, 3}

,Puget B G-Mg 106 ^-;; ..,, ^{1, 0} 3,0

4,4 ^9,9

^{81 -6} _'

'

Ralca RS G

108

3 1, 0 2,6

4,8

^16,7

75,0

Rurik S&G _G 134 3

0,8

4,3

7,4

^21,8

^65,7

Surprise Greg.'s

es

Lg 108 3 2,0

6,7 8,9

17,7

64,7

Surprise(GRI.K:)

es

Lg 139

3 0,9 5,0 9,7

^{22,4 62,0} jVi tal ette S&G G

97 ¹

^5,0

7,7

^{10, 7 21,4}

^55,

¹

I

107

² 1, 4

3,9 6,5

17,4

70,7

I !

133

es

G-Mg 112

3

^{1 , 1}

3, 1

^4,6 . 9, 9

81,3

1647 LD

G

94

3 1, 0

3,9 7,7

^{19,2 68,3}

,1648

LD G

98

3 2,6

9,6

^{11, 6 20,0}

57,3

I

9974 es

G

118

²

1 ,

1 3,1 3,4

8,7

^83,7

I ¹³⁹

¹

^0,7

^2,0

^{3,3 7,2}

^86,8

9998

^0.Q.

!

^{(! l 1 ne:; ? 1. 4 5.6 10,0}

20,5 6~,4

; I •

- 15 -

b. Kommentarer.til resultat§ne,

Resultatene er samlet i tabellene 1-9 i rekkefølgen

avling kvalitet,

tidlighet og botaniske karakterer. Rangering av sortene er gjort alfabetisk for botaniske karakterer og for tre av tabellene over kvalitetsegenskaper!! Ellers er ranger- ingen gjort etter oppnådde resultater, og kommentarene er som følgende:

1. Avling

Når avlingen i tabell 2 vurderes, bør en ta i

betralf4;-

ning

at

sortene Lancet, Mars,

Kelvedon Wonder,

Lark; Frivita,

1647 og 9974 på et gjentak hadde noe redusert vekst.

Bonus, Mars og Ralca har i to tidligere år gitt stor avling.

Den

nye sorten 33 fra

c.

Sharpe ser ut til å være en meget lovende sort avlingsmessig, men kvalitets1.3oengene er imidlertid betenkelig låge. ₃₃ ligner :Puget, men er tre døgn tidligere og mer

mul

tipoded.. Frizette (D 929) ser ut til å være en meget interessant sort p.g.a. kombinasjonen stor avling

og små erter. Kvalitetsmessig har den imidlertid ikke vært søt nok, men tar man med alle kvalitetsegenskapene, har Frizette en middels kvalitet.

2. Kvalitet

Når et nytt system skal innføre, oppstår det en del problem. Når to nye system innføres samtidig blir det enda flere problem. Før kunne FFK-rapporten trekkes

sammen,

forenk~

les og

presenteres

i en

relativt oversiktelig

form i

interne

meldinger. I INF-informasjonene blir rapportene med sitt full-

stendige og noe uoversiktige tabellverk stående som eneste pub;

likasjon. Når kvalitetsbedømmelsen nå er

blitt

bedre spesifi- sert og gradert, blir det enda større tallmengder å holde orden på.

Når

sortene ikke lenger blir rangert etter oppnådde gjennom- snittspoeng basert på at enkel te egenskaper skal veie mer enn ·.

andre, blir kvalitetspoengene slik man har dem i tabellene

3

og

4,

forholdsvis uoversiktelige. For å

lette

oversikten og for å lmyttc denne kvalitetsbedømmelsen bedre til de bedømmelsene

man

har hatt tidligere, er tabellene 5 og 6 laget. I tabell 5 er sorter med poeng dårligere enne et visst nivå, skilt ut. I - .

tabell 6

ser

man

hvilken

poengsum

sortene har oppnådd.

Etter