Kjennetegn ved inkluderte studier og risiko for skjevheter

Na primeira fase do estágio, fez-se a caracterização da instituição, uma avaliação diagnóstica das necessidades da instituição e das minhas motivações e expectativas e caracterizou-se o público que faria parte deste estágio. Por fim, fez-se o plano de estágio e o seu enquadramento na instituição (figura 5).

Nesta fase, ficou estabelecido que o mais adequado para este estágio seria desenvolver um projecto de educação para a saúde com utilização das Tecnologias de Informação e Comunicação, nas áreas da educação alimentar e higiene individual, na carrinha X@Brinca, onde me encontro inserida no projecto T3tris, como monitora CID@net, responsável pelo que diz respeito à medida IV, inclusão digital, nomeadamente pelo Centro de Inclusão Digital. Neste contexto, foi realizada uma revisão de literatura numa dupla vertente. Por um lado, foi realizada uma revisão teórica sobre a supervisão, para analisar criticamente o papel da auto-supervisão e da reflexão sobre a prática profissional no desenvolvimento pessoal e profissional. Por outro lado, foi feita uma revisão sobre o programa nacional de saúde escolar, as escolas promotoras de

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saúde, o paradigma de educação para a saúde democrático e a educação alimentar e higiene individual.

Caracterização da instituição em que decorreu o estágio.

Identificação e avaliação do diagnóstico de necessidades, motivações e expectativas. Caracterização do público-alvo.

Revisão de literatura.

Reflexão nuclear sobre a prática de formação no sistema itinerante antes do estágio. Elaboração das linhas orientadoras para a o Diário de Bordo das Sessões.

Elaboração e validação do teste de conhecimentos (pré e pós-teste).

Elaboração e validação do Questionário sobre hábitos alimentares e higiene individual (Pré e pós-teste).

Planificação do projecto de educação alimentar e higiene individual para o 1º e 2º ciclos e produção do material didáctico com utilização das TIC

Questionário sobre Hábitos Alimentares e Higiene Individual (Pré-teste). Aplicação do Teste de Conhecimento sobre Alimentação (pré-teste). Implementação do projecto de educação alimentar para o 1º e 2º ciclos. Aplicação do Questionário de Conhecimento sobre alimentação (pós-teste).

Reflexão nuclear sobre a prática de formação no sistema itinerante durante o projecto de Educação Alimentar.

Reformulação do Projecto de Educação para a higiene individual

Aplicação do Teste de Conhecimento sobre Higiene Individual (pré-teste).

Implementação do projecto de Educação para a Higiene Individual para o 1º e 2º ciclos Aplicação do Teste de Conhecimento sobre Higiene Individual (pós-teste).

Questionário sobre Hábitos Alimentares e Higiene Individual (pós-teste).

Reflexão nuclear sobre a prática de formação no sistema itinerante durante o projecto de Educação para a Higiene Individual.

Figura 6. Visão geral do estágio

Na segunda fase do estágio, aplicando o modelo de reflexão nuclear de Korthagen (2009) foi feita uma reflexão sobre a minha prática anterior como monitora no mini-autocarro X@Brinca. Para registar a minha evolução e evolução das crianças e jovens que participaram neste projecto, foram criadas linhas orientadores de um diário de bordo das sessões, para que no final, fossem analisados e servissem de testemunho do desenvolvimento das sessões e permitissem a comparação das possíveis evoluções e melhoramentos a efectuar do ciclo de actividades de alimentação para o ciclo de actividades de higiene.

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Seguidamente, foi elaborado um teste de conhecimento para a alimentação e um teste de conhecimento para a higiene, que serviu de pré e pós-teste, que visaram analisar a evolução de conhecimentos dos participantes nesta intervenção. Um outro instrumento que serviu também de pré e pós-teste, mas este ao nível de hábitos, foi o questionário de Hábitos Alimentares e Higiene Individual, no qual se pretendeu, numa fase inicial, perceber como estas crianças e jovens tratavam da sua higiene e faziam a sua alimentação, como por exemplo, quantas vezes lavam os dentes por dia, quantos banhos tomam, quantas refeições fazem por dia e que tipo de alimentos ingerem em cada uma das refeições. Na fase final, o mesmo questionário foi preenchido, de forma a que se possa analisar se alguns hábitos foram ou não mudados.

Na terceira fase do estágio, com base nos questionários acima descritos, planificou-se um projecto de Educação Alimentar e Higiene Individual de intervenção para o 1º e 2º ciclos e produziu-se o respectivo material didáctico com recurso às TIC, para a implementação do referido projecto.

Seguidamente, na quarta fase do estágio, procedeu-se à aplicação dos questionários acima referidos, sendo o primeiro o questionário de Hábitos Alimentares e de Higiene Individual e, só depois, foi aplicado o teste de conhecimentos de sobre alimentação para o 1º e 2º ciclos (pré-teste, nesta fase). Em seguida, implementaram-se as actividades do Projecto de Educação Alimentar para o 1º e 2º ciclos. No final do desenvolvimento deste projecto foi aplicado o teste de conhecimentos sobre alimentação (pós-teste nesta fase), para analisar a evolução dos intervenientes após a implementação do projecto de Educação Alimentar.

Uma vez que um dos principais objectivos deste estágio é a auto-reflexão da formadora enquanto formadora de educação para a saúde, no final do ciclo de actividades da alimentação, na quinta fase do estágio, foi feita uma reflexão nuclear contemplando a prática de formação no local de implementação do projecto de Educação Alimentar, para que se pudesse fazer um balanço que permitisse uma melhor planificação do projecto de Higiene Individual. Seguiu-se então a planificação do projecto de Higiene Individual, com base na análise da implementação do projecto de Educação Alimentar.

Na sexta fase do estágio, iniciou-se o ciclo de implementação do projecto de Higiene Alimentar com a aplicação do teste de conhecimentos sobre a Higiene Individual (pré-teste, nesta fase). Seguidamente ao teste, implementou-se o projecto de Higiene Individual para o 1º e 2º ciclos e as suas actividades. No final da implementação deste projecto, aplicou-se de novo o

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teste de conhecimentos sobre Higiene Individual (pós-teste, nesta fase) e o questionário sobre Hábitos Alimentares e Higiene Individual que foi passado na quarta fase do estágio, nesta fase como pós-teste.

Por último, na sétima fase do estágio, foi feita uma reflexão nuclear, à semelhança da efectuada na quinta fase, mas desta vez, debruçada na implementação do projecto de Educação para a Higiene Individual.

4.3. Apresentação e fundamentação da metodologia de intervenção e investigação