God og interessant innføring i salutogenese

næringsmiddelbåren botulisme baserer seg på god hygiene vedhjemmeproduksjon av rakefisk og andre matvarer.. Man må behandle matvarer slik at de ikke blir kontaminert medCbotulinum

Bruk av helse- påstander på noen matvarer må ikke under- minere verdien av vanlige, tradisjonelle mat- varer som ikke er merket eller markedsført med helsepåstander.

■ Flere matvarer inneholder vitamin K i slike mengder at effekten av warfarin kan påvirkes, bl.a.. grønne bladgrønn- saker og

Opprinnelsesmerking er regulert i matloven og i matinformasjonsforskriften (som gjennomfører EUs matinformasjonsforordning). Opprinnelsesmerking er frivillig for de fleste

The effect of substitution of sodium chloride with potassium chloride on the physicochemical, microbiological, and sensory properties of Halloumi cheese. The effect of

Ett eksempel er punktet for risikovurdering, der man må ta stilling til om matberikning skal være obligatorisk eller frivillig, hvilke matvarer som er kvalifisert for

Både den norske og den bri- tiske legeforening har vedtatt en rekke kon- krete tiltak som vil bidra til et bedre og sun- nere kosthold i befolkningen.. Fysisk aktivitet

Hans anbefalinger går i retning av å bytte ut en del av karbohydratinntaket, særlig inntaket av sukker og stivelsesholdige matvarer som brød, poteter, ris og pasta, med økt inntak