Noen barn spiser lite og ensidig

Noen barn spiser lite og ensidig - hva er bra mat for dem?

Kjersti Birketvedt, klinisk ernæringsfysiolog

Illustrasjonsfoto

WHO vekstkurve, vekt – for- høyde

Rybak, 2015, Annals of Nutrition and Metabolism

Dagens Næringsliv, 15oktober 2016

VG,

1. mars 2017

Spiseutvikling og kostholdsutvikling

0 mnd

4 mnd 6 mnd

9 mnd

12 mnd

etter 12 mnd…..

Konsistens Tyntflytende

Matvare

Morsmelk, morsmelkserstatning

Finmost mat, tyktflytende Tynn grøt, finmost potet, grønnsaker

Økende grovhet på maten

Grovt moset, finkuttet mat

Finmost kjøtt, fisk. Frukt, bær, Brød i små biter

Lett-tygget mat

Grovt brød i større biter

Fra 10 mnd: kumelk i mat, yoghurt Vanlig oppdelt mat Samme mat som familien, men

mindre salt

Figur basert på Mat for spedbarn,

Helsedirektoratet 2011 (skal revideres)

Alder og mat…?

Mer universelt

• God måltidsrytme

• Nok energi

• Mat som barnet liker og mestrer

• Variasjon

Måltidsrytme

• 5-6 måltider for små barn

• 4-5 måltider for større barn

• Sult- og metthetsregulering

• Kostholdsutvikling

• Timing

Nok energi

• Vekstkurve

• Aktivitet, lek

• Trivsel, almenntilstand

• Porsjonsstørrelser

- hva er akkurat passe?

• Måltidsrytme

• Matvareutvalg - konsistens - energitetthet - hva liker barnet?

• Drikkevalg

• Snacks?

• Vitamin-/mineraltilskudd

Mat som barnet liker og mestrer

• Er det lov å maule bare pålegg?

Variasjon

Mange barn er ”periodespisere”

Mat og næringsstoffer ^{• Energi}

• Protein

• Fett

• Karbohydrater

• Fiber

• Jern

• Vitamin D

• Sink

• Selen

…….

• Barn må spise grønnsaker?

Hva er godt nok?

Utvikling

• Vekstutvikling

• Aktivitet og trivsel

• Kostholdsutvikling

• Matglede

www.mhfa.no www.helsedirektoratet.no

www.helsenorge.no

Befolkningsrettede anbefalinger

Gode faglige råd:

• Toddler and Infant Forum

www.toddlerandinfant.no

• Bare Barnemat!

Av C. Henriksen, J.Kvammen og R.A.

Thomassen, J.M. Stenersens Forlag AS (2006).

Fint med en god start….

- men vi kan utvikle kostholdet gjennom hele livet!