Levende Matjord
«Jordkurs» for ansatte i barnehager og
skoler Statens Hus, Drammen, 6. mars 2018
Å bidra til positiv forandring trenger ikke å være vanskelig.
Gjør vi litt er det uendelig mye mer enn ingenting og kan ha enorm stor verdi for de som kommer etter oss».
Levende Matjord
Fra jord
Til bord Til jord
Levende Matjord
KRETSLØP
Levende Matjord
Levende Matjord
Levende Matjord Hvordan ser vi på matjorda?
Skal biologien tilpasses teknologien – eller omvendt?
Mekanisk Organisk
Levende Matjord
Jorda - den «svarte boksen» - det mest kompliserte økosystemet på vår klode
Mycobacterium Vaccae = naturens
«lykkepille»
Levende Matjord
«
Most people don`t realize how much we
depend on everything in the soil» Tandra
Fraser, University of Reading, 2016
Levende Matjord
• 1. Mosebok 2, 7:
Gud Herren formet mennesket av jordens støv, og blåste livets ånde i hans nese, og mennesket ble til en levende sjel.
HVA ER VI EGENTLIG ?
Levende Matjord
Levende Matjord
Levende Matjord
Levende Matjord
Det er beregnet at omlag 95 % av den maten vi spiser kommer direkte eller indirekte fra matjorden.
Levende Matjord
New Scientist 7. oktober 2015:
• Mister dyrka jord tilsvarende 33 fotballbaner pr.
minutt – tilsvarer om lag 7 da x 33 = 231 da pr.
minutt = 13860 da pr. time = 121 mill. da pr. år
• All kjent matjord borte i løpet av 60 år om vi ikke setter inn tiltak….
Levende Matjord
Internasjonalt mål: 68 m x 105 m = 7140 m2
• I Norge taper vi et sted mellom 4000 – 6000 dekar årlig = 560 – 840 fotballbaner i året…
• Vi har bare om lag 10 000 000 dekar i Norge totalt.
• Sjølforsyningsgrad ca. 40 %
• Har vi råd til å tape denne jorda??
Levende Matjord
Independent 20. oktober 2014:
«Britain has only 100 harvest left in its farm soil as scientists warn of growing
agricultural crisis»
Levende Matjord
Levende Matjord
1 m2 kornjord gir om
lag 500 g korn som gir
et brød på om lag 850 g
hvert år…..
Levende Matjord
Flerkulturelt plantesamfunn
O2
CO2Hiltner, 1904
Levende Matjord
1 % humus(SOM) tilsvarer et karboninnhold på om lag 1250 kg pr. dekar matjord(25 cm
dybde) og det tilsvarer om lag 4600 kg CO2
Levende Matjord
Levende Matjord
Distrikt Jordart Prøve- antall
Mold%
v.start
Mold% v.
slutt
t-test p-verdi
Relativ endring/år
Vestfold l./m.leire 37 3.3 3.1 * -0.71%
Buskerud m./l.leire 36 3.8 3.5 ** -0.76%
Østfold m.leire 46 3.7 3.7 n.s. -0.15%
Aurskog m.leire 17 3.8 3.9 n.s. +0.22%
Romerike m.leire 38 3.0 2.8 *** -0.98%
Solør silt 38 3.8 3.3 *** -1.27%
Toten l.leire 39 4.1 3.4 *** -1.47%
Hedmark l.leire 40 4.7 3.9 *** -1.81%
Alle skifter
- 291 3.8 3.4 *** -1.03%
Endringer i moldinnhold i åpenåker på Østlandet mellom 1990 og 2001 (Hugh Riley):
Etter Hugh Riley
Levende Matjord
• Stor nedgang i moldinnhold funnet under åpenåker/hagebruk ved Kise forskingsstasjon siden 1952 (dypere pløying/mildere klima?)
• Nyere undersøkelse av åkerjord på Østlandet viser at moldinnholdet fortsetter å avta i mange lokaliteter
• Nedgangen kan relateres til moldnivået ved start, og til bl.a. jordart (minst på leirjord)og jordarbeiding (mest ved høstpløying)
• Midlere årlige nedgang er ca. 1% av moldnivået ved start, men en % nedgang lik 1/10 av moldnivået ved start er også mulig
• Resultatene tyder på at større oppmerksom bør rettes mot å ivareta og muligens øke jordas moldinnhold i framtiden
Etter Hugh Riley
Levende Matjord
Levende Matjord
CH4 N2O
N, P etc.
AGRONOMI?
PH3/P2H4 H2S Pakka jord – lite O2 og lite liv
Levende Matjord
Rotvekst i % av kontroll
Oksygeninnhold %
Levende Matjord
Levende Matjord
Levende Matjord
Stein Gård, 2016
Levende Matjord
Levende Matjord
Sylling 2016, Anders Hørthe
Levende Matjord
Livskraftig jord er å ha et tett og overordna
samarbeid med de prinsippene vi finner nedlagt i de naturlige økosystemene – bare da - og kun da -
kan vi med mye strev og møye opprettholde og øke en innenlandsk matproduksjon som både tar hensyn til produksjonsgrunnlaget i overskuelig framtid og som gir oss den beste ernæring for mennesker og dyr.
Livskraftig jord = Levende jord Mat - Klima - Vann
Levende Matjord