forandringer fisk

den siste til vanleg kalla «Tilvirkningsforskrifter». Desse fØre- segnene er utarbeidde i samsvar med vitskaplege resultat og praktisk r~ynsle. Då dei gjev ei god

·inn i fiskekjøttet, ·Og at tiden for frysning· en når laken cirkulerer er omrt:ænt propo-rsjonal medJ kvadratet av tykkelsen. Dette stemmer med at det · er fiskens

Dette bekrefter at de resul- tater som foreligger fra de eksperimentelle forsøk på enkelt- individer er fullt brukbare til å svare pådet praktiske spørsmål om det er mulig å

Frossen l Rund-~ Rund- i Rund- :Rund- Rund- Rund- Annen Rund- Fersk Fersk Frossen Frossen Frossen Frossen Frossen F:ossen Frossen Frossen Saltet sild fros3Cn li

Rektor Kåre Pettersen understre- ker sterkt at fagskolen i Vardø må sikte på å gi elevene grundige fag- kunnskaper. - Elevene skal ha god fagopplæring, de skal

de minste fartøyene (vesentlig kyst- fiske etter torsk og hyse) hadde en gjennomsnittlig lønnsevne pr.. års- verk over

Fortsatt godt pigghåfiske Fire linebåter leverte til sammen 350 tonn pigghå i Måløy denne uka. Sogn og Fjordane Fiskesalslag opplyser at laget fikk levert

Der kunde således påvises en liten innflydelse av frysehastigheten på kvaliteten av frossen torsk umiddelbart efter frysningen.. Utslagene var dog ikke særlig